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Anais Blanco 2018

Anais Blanco 2018
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Ecológico

Un blanco fresco con una personalidad muy especial

Ecológico
Anais Blanco 2018
Vino blanco Joven.
Variedad: Xarel·lo
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.2%
Vino blanco Joven.
Variedad: Xarel·lo
D.O. Penedès (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.2%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Anais Blanco 2018

Anais Blanco es un vino blanco ecológico con D.O. Penedès elaborado por la bodega Celler U Mes U Este nombre tan llamativo de la bodega hace referencia a las 3 personas que se ocupan de su  funcionamiento principal. Josep Piñol, Carles Esteve y Josep Anton Pinoll.

La bodega está situada en la parte más alta de la zona del Penedés, en el pueblo de Guardiola (Barcelona).

Anais Blanco como su nombre indica es un vino blanco monovarietal de Xarel·lo. Las uvas proceden de la viña Can Llerda, de suelos franco-arcillosos profundos.

Para su elaboración la uva se despalilla para una maceración pelicular a 8ºC. Posteriormente el mosto fermenta lentamente a una temperatura de 17ºC. La fermentación finaliza en tanques de acero inoxidable con un batonage de 3 meses que busca dotar al vino de más complejidad y cremosidad.  

Para un disfrute óptimo se recomienda servir a una temperatura de entre 5-8ºC. La contraetiqueta del producto aparecerá coloreada de azul cuando el vino alcance esta temperatura.

Anais Blanco es un vino blanco ecológico con certificado ecológico (CCPAE).

Servir a 6.0ºC
Contiene sulfitos

Nota de cata Anais Blanco 2018

Vinya Anais Xarel·lo 2018 es un vino blanco fresco con aromas de cítrico y azahar. En boca es intenso, sedoso y elegante con recuerdos a melocotón y mango y toques minerales.
Cata a la vista Amarillo pajizo. Limpio y brillante. Cata en nariz Intensidad alta. Complejo y envolvente, aromas de frutas de hueso, con fondo de flores blancas y notas de azahar. Cata en boca Buena entrada, fresco, afrutado y sedoso. Toques cítricos y minerales muy equilibrados. Postgusto largo y persistente.
Cata en nariz En nariz se presenta intenso y complejo. Se aprecian un sinfín de sensaciones, frutas de hueso (melocotón, albaricoque, níspero) y frutas exóticas (mango, maracuyá), se combinan en delicados y finos aromas de azahar. Cata en boca Afrutado, fresco, un punto mineral, excelente equilibrio. Recuerda las sensaciones olfativas del melocotón, mango, rico en matices, largo y persistente post gusto.
Cata en nariz En nariz se presenta intenso y complejo. Se aprecian un sinfín de sensaciones, frutas de hueso (melocotón, albaricoque, níspero) y frutas exóticas (mango, maracuyá), se combinan en delicados y finos aromas de azahar. Cata en boca Afrutado, fresco, un punto mineral, excelente equilibrio. Recuerda las sensaciones olfativas del melocotón, mango, rico en matices, largo y persistente post gusto.

Puntuaciones

  • Parker 89
  • Peñin 88

Premios

Internationaler Bioweinpreis - Silver

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Denominación D.O. Penedès

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

Imágenes y situación D.O. Penedès

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