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1 mes 1 igual a 3 Dèfora

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1 mes 1 igual a 3 Dèfora
Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta,  Cariñena
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino tinto Barrica. 13 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta,  Cariñena
D.O. Penedès (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%

Características de 1 mes 1 igual a 3 Dèfora

1+1=3 Dèfora es un vino tinto elaborado por la bodega 1+1=3 (U Més U Fan Tres) en Guardiola de Font Rubí, D.O. Penedès.

 

1+1=3 (U Més U Fan Tres) da nombre al proyecto iniciado en el año 2000 por Josep Anton Bonell y el enólogo Josep Piñol, en la Masia Navinés (Guardiola de Font Rubí).

Su filosofía es el compromiso con la tierra y el amor por la viña, que junto con la pasión por su trabajo, da como resultado unos vinos atractivos, elegantes, modernos y agradables.

La bodega 1+1=3 (U Més U Fan Tres) está situada en pleno corazón del Penedés, trabajan de forma ecológica casi todo su viñedo, dando relevancia a las variedades autóctonas sin olvidar las internacionales que tan bien se han adaptado en la región.

 

1+1=3 Dèfora es un vino elaborado con Garnacha y Cariñena de viñedos propios, La Plana del Bou i Mas Moio. Viñedos de entre 35 y 50 años de edad, plantados sobre suelos franco-arenoso y franco-arcilloso a unos 400 metros de altitud, influenciados por un clima mediterráneo suave.

La vendimia es manual en cajas. Una vez llegan a la bodega se despalillan y realizan una maceración en frío, cada variedad por separado por separado. Tras un sangrado del 18% de la Garnacha, se le incorpora la Cariñena y siguen macerando durante 48 horas. Pasado este tiempo fermentan con los hollejos durante 15-18 días a una temperatura de entre 23-27°C. Después de hacer la fermentación maloláctica, envejece en barricas de roble francés de 300 litros durante 13 meses.

 

1+1=3 Dèfora es un vino intenso, complejo y profundo. Destacan los aromas de fruta roja y negra madura, con notas ahumadas sobre un fondo balsámico, haciendo el vino largo y complejo.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Chocolate, Caza de pluma, Quesos de cabra, Caza mayor, Quesos de oveja, Caza de pelo, Caza menor

Nota de cata 1 mes 1 igual a 3 Dèfora

Cata en nariz En nariz se presenta fino y complejo. Un sin fin de sensaciones de frescor, (amanecer) con agradables notas de ahumados. Notable fruta negra (ciruela), fruta roja (cereza; granada). Cata en boca Recuerda las sensaciones olfativas, con recorrido largo y voluminoso, fondo balsámico, taninos que se funden en la boca, ligeros y agradables toques ahumados, reflejo de esta adecuada combinación obtenemos un vino con: personalidad, distinción y atractivo.
Cata en nariz En nariz se presenta fino y complejo. Un sin fin de sensaciones de frescor, (amanecer) con agradables notas de ahumados. Notable fruta negra (ciruela), fruta roja (cereza; granada). Cata en boca Recuerda las sensaciones olfativas, con recorrido largo y voluminoso, fondo balsámico, taninos que se funden en la boca, ligeros y agradables toques ahumados, reflejo de esta adecuada combinación obtenemos un vino con: personalidad, distinción y atractivo.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Peñin 90
  • Peñin 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Denominación D.O. Penedès

Bodega 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

  • Albet i Noya Col·lecció Syrah 2015

    Vino tinto Reserva Ecológico. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Albet i Noya. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Syrah

    15,86 $
    6x
    15,04 $/u
    -5%
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  • Mas Irene 2016

    Vino tinto Crianza Ecológico. 13 meses en barrica de roble francés. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    15,91 $
    6x
    15,09 $/u
    -5%
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  • Jean Leon Vinya Palau 2014

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Merlot

    19,60 $
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    18,60 $/u
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  • Jean Leon Vinya Le Havre 2012

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

    • Suckling 92
    19,60 $
    6x
    18,60 $/u
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  • Albet i Noya Finca La Milana 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico. 13 meses en barrica de roble francés 225 L. Bodega: Albet i Noya. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Merlot, Caladoc y Ull de Llebre.

    20,56 $
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    19,56 $/u
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  • Pardas Aspriu 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico. 13 meses en barrica de roble francés. Bodega: Pardas. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Franc

    • Peñin 93
    27,81 $
    6x
    26,71 $/u
    -3%
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  • Gran Caus Ad Fines 2010

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 6 meses en barrica de roble francés y 30 meses en botella. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    27,85 $
    6x
    26,49 $/u
    -4%
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  • Iohannes 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Juvé y Camps. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon y Merlot.

    • Peñin 92-93
    29,86 $
    6x
    28,36 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Albet i Noya Reserva Martí 2011

    Vino tinto Reserva Ecológico. 24 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella. Bodega: Albet i Noya. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah y Merlot.

    31,46 $
    6x
    29,91 $/u
    -4%
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  • Gaintus Vertical 2011

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Sumoll

    • Decántalo 93
    • Peñin 91
    32,50 $
    6x
    30,91 $/u
    -4%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Penedès

1+1=3 (U Més U Fan Tres), empezó su actividad comercial hace más de diez años, aunque los fundadores de esta bodega ya trabajaban en el mundo del vino desde mucho antes.
Referente al nombre de 1+1=3 tiene su origen en la suma de diferentes sinergias: la pasión por el trabajo bien hecho en la viña y en la elaboración del vino de Josep Piñol, enólogo. El amor de Josep Anton Bonell por esta fruta tan preciada que nos da la región del Penedés, es quien coordina el envejecimiento, el embotellado y la preparación de los productos hacen que junto a Carles Esteve, prestigioso elaborador del Garraf, sus vinos y cavas sean reconocidos y presentes en EEUU, Japón, Bélgica, Dinamarca, Holanda, Finlandia, Italia y también en Canadá, Hong Kong, Singapur... Este año, sus productos también son cada vez más apreciados en Cataluña además de en otros puntos del estado.
Las energías que nos transmiten Carles, Josep y Josep Anton hacen que el equipo de 1+1=3 continúe trabajando junto a sus clientes que son al mismo tiempo embajadores de sus elaborados.

Otros vinos de Bodega 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres

  • 1+1=3 Vinya Anais Tempranillo y Syrah 2017

    Vino tinto Roble Ecológico. 4 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Syrah y Tempranillo.

    6,75 $
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