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1 mes 1 igual a 3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica

1 mes 1 igual a 3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica
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1 mes 1 igual a 3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica
Cava Gran Reserva.
Variedad: Chardonnay,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Gran Reserva.
Variedad: Chardonnay,  Xarel·lo
D.O. Cava (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%

Características de 1 mes 1 igual a 3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica

1+1=3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica es un cava elaborado por la bodega 1+1=3 (U Més U Fan Tres) en Guardiola de Font Rubí, D.O. Cava.

 

1+1=3 (U Més U Fan Tres) da nombre al proyecto iniciado en el año 2000 por Josep Anton Bonell y el enólogo Josep Piñol, en la Masia Navinés (Guardiola de Font Rubí).

Su filosofía es el compromiso con la tierra y el amor por la viña, que junto con la pasión por su trabajo, da como resultado unos vinos atractivos, elegantes, modernos y agradables.

La bodega 1+1=3 (U Més U Fan Tres) está situada en pleno corazón del Penedés, trabajan de forma ecológica casi todo su viñedo, dando relevancia a las variedades autóctonas sin olvidar las internacionales que tan bien se han adaptado en la región.

 

1+1=3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica es un cava elaborado con Xarel·lo y Chardonnay de viñedos propios.

La vendimia es manual en cajas. Una vez llegan a la bodega la uva se despalilla y se prensa. Una vez desfangado en frío, el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente realiza una crianza sobre lías de 6 meses con batonages periódicos. Pasado este tiempo se embotella y empieza la segunda fermentación. La crianza, aquí, es de 30 meses como mínimo. El degüelle se realiza sin licor de expedición.

 

1+1=3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica es un cava maduro, untuoso y muy amplio. Destaca por el protagonismo de las notas de la crianza, los notas tostadas de la barrica se complementan con los aromas a frutos secos y notas mantecosas. 

Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Cremas, Pescado blanco a la parrilla, Arroces de pescado, Ensaladas poco condimentadas, Pescado blanco al horno, Marisco a la plancha, Risottos

Nota de cata 1 mes 1 igual a 3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica

Cata a la vista Color amarillo intenso, algun reflejo pajizo. Burbuja muy fina y pequeña. Brillante, limpio y agradable. Cata en nariz Lleno de matices, el grano de uva y la fruta blanca (limón, manzana) se armonizan con ligeros y agradables ahumados. Cata en boca Cuerpo y frescor se combinan con los ligeros ahumados y tostados de la barrica. Resultado un sabor atractivo y personalizado.

Premios

Premis Zarcillo (España) - Medalla Plata
Catavinum World Wine&Spirits Competition (España) - Medalla Oro

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Ars Collecta Grand Rosé 2015

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    • Decántalo 90
    • Peñin 92
    15,95 $
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    15,13 $/u
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  • Ars Collecta Blanc de Blancs 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 35 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
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    Cava Extra Brut Gran Reserva. 48 meses en botella. Bodega: Roger Goulart. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    16,36 $
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    15,54 $/u
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  • Blanca Cusiné Brut Nature 2011

    Cava Brut Gran Reserva. 26 meses en botella. Bodega: Parés Baltà. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

    • Parker 90
    • Peñin 93
    16,82 $
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  • Mas Tinell Carpe Diem Reserva Especial Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 94
    • Peñin 91
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  • Guilera Xarel·la Brut Nature Gran Reserva 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 60 meses en botella. Bodega: Cava Guilera. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Decanter 92
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  • Maria Casanovas Gran Reserva Brut Nature 2016

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Bodega: María Casanovas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir y Xarel·lo.

    17,68 $
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  • Ars Collecta Blanc de Noirs 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 35 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir, Trepat y Xarel·lo.

    • Decántalo 92
    • Peñin 93
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  • Cuvée Antonio Mascaró 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Mascaró. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Parellada y Macabeo.

    18,00 $
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  • Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 5 meses en botella y 36 meses en botella. Bodega: Mestres. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Parker 91
    18,23 $
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Imágenes y situación D.O. Cava

1+1=3 (U Més U Fan Tres), empezó su actividad comercial hace más de diez años, aunque los fundadores de esta bodega ya trabajaban en el mundo del vino desde mucho antes.
Referente al nombre de 1+1=3 tiene su origen en la suma de diferentes sinergias: la pasión por el trabajo bien hecho en la viña y en la elaboración del vino de Josep Piñol, enólogo. El amor de Josep Anton Bonell por esta fruta tan preciada que nos da la región del Penedés, es quien coordina el envejecimiento, el embotellado y la preparación de los productos hacen que junto a Carles Esteve, prestigioso elaborador del Garraf, sus vinos y cavas sean reconocidos y presentes en EEUU, Japón, Bélgica, Dinamarca, Holanda, Finlandia, Italia y también en Canadá, Hong Kong, Singapur... Este año, sus productos también son cada vez más apreciados en Cataluña además de en otros puntos del estado.
Las energías que nos transmiten Carles, Josep y Josep Anton hacen que el equipo de 1+1=3 continúe trabajando junto a sus clientes que son al mismo tiempo embajadores de sus elaborados.

Otros cavas de 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres

  • 1+1=3 Cygnus Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. 30 meses en botella. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Parker 91
    • Peñin 90
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  • 1+1=3 Cygnus Brut

    Cava Brut Joven. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

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