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Zind-Humbrecht Zind

Zind-Humbrecht Zind
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Biologisch-dynamisch

Chardonnay mit einer Prise eleganter Auxerrois und elsässischen Mineralien

Biologisch-dynamisch
Zind-Humbrecht Zind
Weißwein.
Vielfalt: Chardonnay,  Auxerrois
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Herstellungsgebiete: Elsass
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein.
Vielfalt: Chardonnay,  Auxerrois
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Zind-Humbrecht Zind

Zind-Humbrecht Zind ist ein Weißwein, der hauptsächlich aus Chardonnay und mit einem Hauch von Auxerrois  von Domaine Zind-Humbrecht vinifiziert wird.

Domaine Zind-Humbrecht ist das Ergebnis der Vereinigung zweier elsässischer Familien mit langer Weinbautradition, Zind aus Wintzenheim und die Familie Humbrecht aus Gueberschwihr. Das Weingut gilt als einer der besten Weinproduzenten im Elsass. Es besitzt einige außergewöhnliche Weinberge mit verschiedenen und komplexen Böden und arbeitet mit großer Feinsinnigkeit und Genauigkeit. Die Domaine arbeitet seit 1997 auf biodynamische Weise und wird von Olivier Humbrecht geleitet, der als erster Franzose den prestigeträchtigen Titel Master of Wine erzielte.

Zind-Humbrecht Zind ist als Vin de France qualifiziert da die AOC Alsace nur erlaubt, Chardonnay als Schaumwein herzustellen. Es ist ein Wein, der langsam fermentiert und am Ende trocken ist.

Zind-Humbrecht Zind ist ein lebhafter, intensiver, eleganter und mineralischer Chardonnay und Auxerrois, mit einem etwas zitronigen Gaumen und einer angenehmen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht.
Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Aperitif, Sushi

Feststellung aus der Weinprobe Zind-Humbrecht Zind

Zind-Humbrecht Zind 2016 hat eine elegante Nase, die einen fülligen, mineralischen Wein ankündigt. Der Charakter des Kalksteins, der in den Böden der Weinberge vorhanden ist, wird mit einer leicht reduktiven Note wahrgenommen. Es ist ein Wein, der Zeit und Luft braucht, um sich zu öffnen. Am Gaumen zeigt er viel Zitrusfrucht und eine angenehme Säure, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Er hat eine durchschnittliche Länge mit einem fülligen und ausgewogenen Gaumen.

Benotungen

  • Parker 91
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Ursprungsbezeichnungen Vin de France

Bodega Domaine Zind-Humbrecht

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