Eigenschaften von Zerrán
Ein Rotwein aus der D.O. Montsant, hergestellt aus einem Verschnitt aus Garnacha, auf Schiefer gewachsen, Mazuelo, auf Ton gewachsen und Syrah, auf kalziumhaltigem Boden gewachsen. Die Weinberge hier befinden sich nahe dem mediterranem Meer, jedoch auf 550 Metern Höhe zwischen zwei Bergen.
Die Fermentation des Mosts erfolgt in rostfreien Stahltanks, die malolaktische Fermentation im Barrique. Zerrán reift für 16 Monate in französischen Barrique Fässern.
Ein fruchtiger Wein, komplex und ausgeglichen.