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Yann Durieux Les 1ers Ponts

Yann Durieux Les 1ers Ponts
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Pinot Noir vom Feinsten

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Yann Durieux Les 1ers Ponts
Rotwein Fass.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: Vin de France
Herstellungsgebiete: Burgunder
Bodega: Yann Durieux
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Pinot Noir
Vin de France (Burgunder)
Bodega: Yann Durieux
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Yann Durieux Les 1ers Ponts

Yann Durieux Les 1ers Ponts ist ein natürlicher Rotwein aus Pinot Noir, der von Yann Durieux unter der Bezeichnung Vin de France im Burgund, Frankreich, hergestellt wird.

Die Rispen, aus denen der Wein Yann Durieux Les 1ers Ponts hergestellt wird, stammen aus über 40 Jahre alten, sehr ertragsarmen Weinbergen in ton-kalkhaltigen Böden, die nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet werden. Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben mazerieren bei Ankunft im Weingut 30 Tage lang, ohne sie zu entrappen, und gären mit ihren einheimischen Hefen. Der Wein reift 24 Monate in ein- und zweijährigen Eichenfässern. Es werden keine Zusätze verwendet.

Yann Durieux ist ein junger Winzer, der durch seine feste Überzeugung, wie Weine hergestellt und Weinreben gepflegt werden sollen, eine Revolution auslöst und mit den vorgefassten, traditionellen Ideen im Burgund bricht. Er arbeitet in der Hautes-Côtes-de-Nuits, einer Nachbarregion der berühmten Domaine de la Romanée Conti.

Yann Durieux 1ers Les Ponts ist ein Rotwein, der das Wesen der Pinot Noir respektiert, mit einer präzisen Extraktion, die ihm einen subtilen Farbton, niedrigen Alkoholgehalt und außergewöhnliche Reinheit und Eleganz verleiht.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Risotto, Nudeln mit Fleischsaucen

Feststellung aus der Weinprobe Yann Durieux Les 1ers Ponts

Yann Durieux Les 1ers Ponts 2016 ist ein Rotwein mit einer sehr komplexen aromatischen Vielfalt, in der die Frucht überwiegt. Sein Mundgefühl ist frisch und subtil. Ein sehr kulinarischer Wein von außerordentlicher Reinheit und Eleganz.
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Ursprungsbezeichnungen Vin de France

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