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Xión

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Xión
Weißwein Mit Bodensatz. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Albariño
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein Mit Bodensatz. 3 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Albariño
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Xión

Xión ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Attis Bodegas y Viñedo in Dena, D.O.Rías Baixas.

 

Attis Bodegas y Viñedos ist ein Familienweingut, das im Zentrum von Val de Salnes gelegen ist, in einem kleinen Dorf, an den Hängen des Berges Penaguda, gegenüber der Mündungen der Flüsse Arousa und Pontevedra.

Direkt neben dem Haus, in dem sie ihre ersten Weine auf traditionelle Art bereitet haben, wurde diese Bodega, die vollkommen in die Umgebung integriert ist, errichtet. Hier bereiteten sie ihren ersten Jahrgang 2012.

Attis Bodegas y Viñedos bewirtschaften ca. 5 Hektar eigene Rebfläche, die in kleine Parzellen aufgeteilt ist und auf zwischen 100 und 400 Meter Höhe liegt. Die Böden sind sandig und lehmig mit viel Stein. Das Klima ist durch den Atlantik beeinflusst, mit milden Temperaturen und hohen und gut verteilten Niederschlagsmengen, mit Wasserrückgang in den Sommermonaten.

Die Weine sind dadurch geprägt, dass sie die Ehrlichkeit der Rebsorte respektieren und unterstreichen. Sie verbinden ihre gesamten Eigenschaften wie ihre Säure, Mineralität und Fruchtigkeit.

 

Xión ist ein Wein aus Albariño, von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von ca. 15 Jahren, auf granithaltigen Böden mit lehmig-sandigem Charakter.

Handlese in 15-kg-Kisten mit manueller Traubenauswahl in der Kellerei. Nachdem die Trauben entrappt und gepresst wurden, erfolgt eine gekühlte Vorklärung. Der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen bei kontrollierter Temperatur von 12°C bis 15°C in Edelstahltanks. Nach der alkoholischen Gärung ruhen die Trauben 3 Monate auf ihren Feinhefen. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein geklärt und filtriert.

 

Xión ist ein frischer, verführerischer Wein mit langem Nachhall. Es besticht durch seine aromatische Intensität mit Noten von reifen weißen Früchten und Anklängen von Zitrus.

Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Räucherlachs, Sushi, Tempura, Aperitif, Rohe Meeresfrüchte

Feststellung aus der Weinprobe Xión

Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch den hervorragenden Gesundheitsstatus des Weinbergs und die intensive Hitze aus. Ein Winter und ein Frühling, der wärmer als normal war, verfrühten den vegetativen Zustand um 15 Tage, der während des Sommers stattfand und das Erntedatum auf Ende August vorverlegte. Der Vegetationszyklus verlief ohne Probleme, mit guter Blüte und ohne nennenswerte Plagen. Im Sommer verschlimmerte sich die Dürre, und im August begannen die Trauben Symptome von Austrocknung aufzuweisen, wobei die Regenfälle Anfang September den Weinberg wieder ins Gleichgewicht brachten. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch etwas mehr Volumen aufgrund der Wärme und eine gute Frische aus. Ein Jahrgang, der jung genossen oder – wie es bei den großen Weinen der Gegend üblich ist – einige Jahre gelagert werden kann.

Benotungen

  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Rías Baixas

2017 Hervorragend
2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas

Bodega Attis Bodegas y Viñedos

Ohne die autochthone Rebsorte Albariño würde Rías Baixas nicht existieren. Fast 99% der Weine, die in Rias Baixas gekeltert werden, sind Weißweiße aus der Sorte Albariño. Es gibt viel junge Weine die sehr erfrischend und aromatisch sind; aber auch Weißweine, die durch die Reifezeit in Eichenfässern mehr Komplexität und einen intensiveren Charakter aufweisen. Die Weine aus der Rebsorte Albariño können sortenrein sein oder als Cuvée mit den Rebsorten Treixadura, Loureira Blanca und/oder Godello. Nur ganz vereinzelt werden auch Rotweine produziert.

Andere Weine aus der D.O. Rías Baixas

  • Altos de Torona O Rosal 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Bodegas Altos de Torona. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño, Caíño Blanco und Loureira Blanca.

    9,89 $
    6x
    9,39 $/u
    -5%
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  • Pescuda Blanco 2018

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Fulcro. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    10,12 $
    6x
    9,62 $/u
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  • Sin Palabras 2017

    Weißwein Jung. Bodega: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    10,49 $
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  • Sin Palabras 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    10,49 $
    6x
    9,98 $/u
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  • Nora 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Viña Nora. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Peñin 91
    10,53 $
    6x
    9,98 $/u
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  • Abadía San Campio 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Terras Gauda. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Decanter 91
    10,63 $
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  • Zárate Albariño 2018

    Weißwein Jung. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Decántalo 92
    10,76 $
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  • Zárate Albariño 2009

    Weißwein Jung. Bodega: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    10,76 $
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  • Turonia 2018

    Weißwein Eichenholz. 4 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Quinta de Couselo. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    10,90 $
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  • Quinta de Couselo 2018

    Weißwein Fass. Bodega: Quinta de Couselo. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño, Loureiro und Caíño Blanco.

    10,90 $
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    10,35 $/u
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  • Finca A Pedreira 2018

    Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Fulcro. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    11,18 $
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Attis ist ein Familienweingut, das sich im Herzen des Valle del Salnés befindet, im Epizentrum der Rebsorte Albariño, einem Gebiet, das stark durch den Atlantischen Ozean und der Ría de Arousa beeinflusst ist.
Es ist die dritte Generation einer Familie mit Weinbau-Tradition, ausgehend von dem Respekt gegenüber dem Weinberg, dieser autochthonen Rebsorte und der Umwelt. Eine Erfahrung, die sich auf Weine überträgt, die die ganze Aufrichtigkeit dieser Rebsorte auszudrücken vermag: eine perfekte Säure mit einer dezenten Mineralität.

Andere Weine der Bodega Attis Bodegas y Viñedos

  • Attis 2018

    Weißwein Mit Bodensatz. Bodega: Attis Bodegas y Viñedos. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    12,37 $
    6x
    11,73 $/u
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  • Nana 2016

    Weißwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Attis Bodegas y Viñedos. D.O. Rías Baixas. (Galizien) Vielfalt: Albariño

    • Peñin 91
    • Suckling 94
    21,48 $
    6x
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