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Ximénez-Spínola Old Harvest

Ximénez-Spínola Old Harvest
4.86/5.00 aus 866 Kundenbewertungen
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Ximénez-Spínola Old Harvest
Dessertwein Criadera und Solera-System.

Verfügbare Jahrgänge von Ximénez-Spínola Old Harvest

  • Ximénez-Spínola Old Harvest
    50 cl.
    6x
    17,60 €/u
    18,51 exkl. MwSt

  • Ximénez-Spínola Old Harvest
    50 cl.
    18,51 exkl. MwSt
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Eigenschaften von Ximénez-Spínola Old Harvest

Ximénez-Spínola Old Harvest ist exzellenter Süßerwein der Bodega Ximénez-Spínola aus Jerez.

Die Bodega Ximénez-Spínola ist eine Bodega, die im Jahr 1729 gegründet wurde und nur Weine mit der Sorte Pedro Ximénez hergestellt.
Eine Bodega mit familiären Charakter, wo die Qualität im Vordergrund steht anstelle der Quantität.

Ximénez-Spínola Old Harvest ist ein süßer Wein, der durch die Mischung zwei Soleras von Pedro Ximénez entsteht.
Die Solera aus 1918, eine Solera mit dehydrierten sehr hohen Ebenen. Mit 1000kg an frischen Trauben, die nach der Gärung nur 300kg zur Verfügung stellen, aus denen 200 Liter Most gewonnen werden können.
Und die Solera aus 1964. Eine einzigartige Solera die zu 100% aus gereiften, oxidierten Pedro Ximénez besteht.

Ximénez-Spínola Old Harvest ist ein Zusammenbau dieser zwei Soleras mit einem hohen Prozentanteil der Solera aus 1964, wo der oxidative Wein dominiert, aber mit Kanten von polierter Eiche des hinzugefügten Weins.

Ein wunderbarer, süßer Wein, obwohl er überraschend trocken ist.

Alkoholgehalt: 17.0%
Zu servieren 14ºC
Harmonie
Desserts mit Trockenfrüchten, Schokolade

Feststellung aus der Weinprobe Ximénez-Spínola Old Harvest

Aussehen Er zeigt sich von einem schönen, dunklen Bernstein. Hell und strahlend. Geruch In der Nase sehr intensiv. Noten von der Reifung mit Erinnerungen an Eichenmöbel und Rost. Röstnoten und Karamell. Geschmack Im Gaumen zeigt er sich intensiv, abgerundet, ausgeglichen, samtig und seidig. Leichte Süße mit rauchigen und gerösteten Tönen. Mandeln. Weiße, passierte Früchte. Langer Nachgeschmack.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Sehr gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
1986 Mäßig
1985 Gut
1984 Gut
1983 Gut
1982 Gut
1981 Gut
1980 Gut
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Herkunftsbezeichnung D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Ximénez Spínola

Der spanischer sherry ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.

Andere Weine aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Colosía Pedro Ximénez

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Menge: 75 cl. Bodega: Colosia. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pedro Ximénez.

    • Parker 89
    • Peñin 90
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  • Colosía Moscatel Soleado

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Menge: 75 cl. Bodega: Colosia. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Moscatel.

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  • Fernando de Castilla Classic PX

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Menge: 75 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

    • Peñin 91
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  • East India Solera 1996

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Menge: 75 cl. Bodega: Lustau. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino und Pedro Ximénez.

    • Parker 96
    • Peñin 91
    16,65 exkl. MwSt
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  • Moscatel Superior Emilín

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Menge: 75 cl. Bodega: Lustau. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Moscatel.

    • Parker 96
    • Peñin 92
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  • Ximénez-Spínola PX Añada 2013

    Dessertwein. 3 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 37,5 cl. (Drei Achtel) Bodega: Ximénez Spínola. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pedro Ximénez.

    37,5 cl.
    18,14 exkl. MwSt
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  • Fernando de Castilla Antique PX

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Menge: 50 cl. Bodega: Rey Fernando de Castilla. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

    50 cl.
    • Parker 93
    • Peñin 95
    31,98 exkl. MwSt
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  • Noé Pedro Ximénez VORS

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Menge: 75 cl. Bodega: González Byass. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pedro Ximénez.

    • Parker 91
    • Peñin 94
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  • Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo

    Dessertwein. Menge: 75 cl. Bodega: Ximénez Spínola. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

    • Decántalo 94
    50,54 exkl. MwSt
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  • Pedro Ximénez Tradición VOS

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Menge: 75 cl. Bodega: Tradición. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pedro Ximénez.

    • Parker 92
    • Peñin 95
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  • Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 30 Jahre in Solera. Menge: 75 cl. Bodega: Osborne. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pedro Ximénez.

    • Parker 92
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  • Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 50 Jahre in Solera. Menge: 50 cl. Bodega: Colosia. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pedro Ximénez.

    50 cl.
    • Decántalo 94
    • Parker 91
    • Peñin 92
    58,10 exkl. MwSt
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    55,25 €/u
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Andere Weine der Bodega Ximénez Spínola

  • Ximénez-Spínola PX Añada 2013

    Dessertwein. 3 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 37,5 cl. (Drei Achtel) Bodega: Ximénez Spínola. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pedro Ximénez.

    37,5 cl.
    18,14 exkl. MwSt
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  • Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo

    Dessertwein. Menge: 75 cl. Bodega: Ximénez Spínola. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

    • Decántalo 94
    50,54 exkl. MwSt
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