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Xabre

Xabre
4.85/5.00 aus 940 Kundenbewertungen
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Xabre
Rotwein Fass. 10 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Verfügbare Jahrgänge von Xabre

  • Xabre 2015
    6x
    10,99 €/u
    11,61 exkl. MwSt

  • Xabre 2015
    11,61 exkl. MwSt
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    10,99 €/u
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Eigenschaften von Xabre

Xabre ist ein Rotwein, der von der Kellerei Fento Wines in der D.O. Ribeira Sacra, hergestellt wird.

 

Eulogio Pomares, Schöpfer des Zarate-Weins, ist die Alma Mater von Fento Wines, ein Familienweingut, das im Jahr 2012 seine Geschäftstätigkeit aufnahm, mit dem klaren Ziel vor Augen, moderne galizische Weine zu bereiten, mit dem größten Respekt gegenüber Natur und Tradition.

Die Kellerei setzt auf einheimische Sorten, die aus dem Rías Baixas stammen und legen auf das Gesamtbild Rebe-Boden-Klima-Winzer großen Wert. Sie arbeiten mit kleinen Winzerbetrieben zusammen, die die Philosophie einer rationellen Arbeitsweise und den respektvoller Umgang mit den Mitteln teilen.

 

Für die Bereitung des Xabre-Weins, wählte Elogio Pomares die traditionellen Trauben der Ribeira Sacra: Mencía, Sousón, Mouratón und Garnacha Tintorera. Diese Trauben stammen aus Weinbergen in Manzaneda, Ourense. Die Reben werden zwischen 300 und 700 Metern angebaut und sind auf Böden unterschiedlicher Zusammensetzung gepflanzt, wo wir Schiefer, Ton und Granit finden können. Das Alter der Weinberge liegt bei zwischen 15 bis 80 Jahren. Es herrscht ein kühles Atlantikklima.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Der Wein gärt 20 Tage in 500-Liter-Fässern. Die Reifung erfolgt für 10 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern und für weitere 6 Monate in Fuderfässern. Bevor der Wein für die Vermarktung freigegeben wird, ruht er mindestens ein Jahr lang in der Flasche.

 

Xabre ist ein saftiger, frischer Wein mit langem Abgang. Die überwiegende Präsenz der Mencía verleiht diesem Wein seine Persönlichkeit und seinen Charakter und respektiert dabei die mineralischen Eigenschaften seines Terroirs.

Alkoholgehalt: 13.0%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Geschmortes Schweinefleisch, Geflügel, Gegrilltes Lamm, Ziegenkäse, Gebratenes Geflügelfleisch

Benotungen

  • Decántalo 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribeira Sacra

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2002 Sehr gut
2000 Hervorragend
1999 Sehr gut
1998 Sehr gut
1997 Sehr gut
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Herkunftsbezeichnung D.O. Ribeira Sacra

Bodega Fento Wines

Ribeira Sacra ist ein magischer Ort, den man selbst gesehen haben muss um die Besonderheiten zu verstehen. Wegen den steilen Ufern des Flusses Sil und den schwindelerregenden Terrassen müssen alle Arbeiten an den Weinbergen per Hand durchgeführt werden. Die Landwirtschaft wird wegen der harten Arbeit auch „agricultura heroica“ (heldenhafte Landwirtschaft) genannt. Die Rotweine, hauptsächlich aus der Rebsorte Mencía gewonnen, sind elegante und ausdrucksstarke Weine mit einem hohen Säureanteil. Für die Weißweine werden hauptsächlich die Rebsorten Godello und Albariño verwendet. So entstehen aromatische, fruchtige und körperreiche Weißweine. Viele qualitativ hochwertige Weine der Ribeira Sacra werden nur in einer kleinen Stückzahl hergestellt.

Andere Weine aus der D.O. Ribeira Sacra

  • Abadia da Cova 2016

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Adegas Moure. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

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    Abadia da Cova 2016

    Rotwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Adegas Moure. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Adegas Moure D.O. Ribeira Sacra
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  • Verdes Matas Mencia 2016

    Rotwein Jung. 2 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pena das Donas. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    8,84 exkl. MwSt
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    Verdes Matas Mencia 2016

    Rotwein Jung. 2 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pena das Donas. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Pena das Donas D.O. Ribeira Sacra
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  • Guímaro 2017

    Rotwein Jung Biowein ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Guímaro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Decántalo 92
    8,93 exkl. MwSt
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    • Decántalo: 92
    Guímaro 2017

    Rotwein Jung Biowein ohne Zertifikat. Menge: 75 cl. Bodega: Guímaro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
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  • Castro Candaz Mencía 2016

    Rotwein Fass. 6 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    • Decántalo 93
    9,30 exkl. MwSt
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    • Decántalo: 93
    Castro Candaz Mencía 2016

    Rotwein Fass. 6 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
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  • Lalama 2014

    Rotwein Reserva Biowein ohne Zertifikat. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Dominio do Bibei. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía und Brancellao und Mouratón und Garnacha Tinta und Souson.

    • Decántalo 93
    • Peñin 94
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    • Decántalo: 93
    • Peñin: 94
    Lalama 2014

    Rotwein Reserva Biowein ohne Zertifikat. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Dominio do Bibei. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía und Brancellao und Mouratón und Garnacha Tinta und Souson.

    Dominio do Bibei D.O. Ribeira Sacra
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  • Castro Candaz Finca El Curvado 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

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    Castro Candaz Finca El Curvado 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Castro Candaz. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía.

    Castro Candaz D.O. Ribeira Sacra
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  • Guímaro Camiño Real 2016

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 7 Monate in Fässern verschiedener Art. Menge: 75 cl. Bodega: Guímaro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Garnacha Tintorera und Caíño Tinto und Mouratón und Mencía und Souson.

    • Decántalo 92
    13,47 exkl. MwSt
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    • Decántalo: 92
    Guímaro Camiño Real 2016

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 7 Monate in Fässern verschiedener Art. Menge: 75 cl. Bodega: Guímaro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Garnacha Tintorera und Caíño Tinto und Mouratón und Mencía und Souson.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
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  • Lomba dos Ares 2016

    Rotwein Crianza Biowein ohne Zertifikat. 12 Monate in Fässern verschiedener Art. Menge: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Garnacha Tintorera und Caíño Tinto und Merenzao und Mencía und Mouratón.

    14,26 exkl. MwSt
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    Lomba dos Ares 2016

    Rotwein Crianza Biowein ohne Zertifikat. 12 Monate in Fässern verschiedener Art. Menge: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Herkunftsgebiet: D.O. Ribeira Sacra. Für diesen Wein verwendete Trauben: Garnacha Tintorera und Caíño Tinto und Merenzao und Mencía und Mouratón.

    Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra
    6x
    13,72 €/u
    14,26 exkl. MwSt
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Andere Weine der Bodega Fento Wines

  • Fento Tinto 2016

    Rotwein Jung Biowein ohne Zertifikat. 6 Monate in inox Depots. Menge: 75 cl. Bodega: Fento Wines. Herkunftsgebiet: D.O. Rías Baixas. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía und Caíño Tinto und Espadeiro und Brancellao und Souson und Pedral.

    9,09 exkl. MwSt
    6x
    8,64 €/u
    Einheiten
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    Fento Tinto 2016

    Rotwein Jung Biowein ohne Zertifikat. 6 Monate in inox Depots. Menge: 75 cl. Bodega: Fento Wines. Herkunftsgebiet: D.O. Rías Baixas. Für diesen Wein verwendete Trauben: Mencía und Caíño Tinto und Espadeiro und Brancellao und Souson und Pedral.

    Fento Wines D.O. Rías Baixas
    6x
    8,64 €/u
    9,09 exkl. MwSt
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