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Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama
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Eine Wein-Rarität für große Fans

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama
Likörwein. 17 Jahre in Barriquefässern.
Vielfalt: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Herstellungsgebiete: Andalusien
Kapazität: 50 cl.
Alcohol: 20.0%
Likörwein. 17 Jahre in Barriquefässern.
Vielfalt: Palomino
Kapazität: 50 cl.
Alcohol: 20.0%
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex

Eigenschaften von Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama ist ein Likörwein der D.O. Jeres-Xérès-Sherry, hergestellt vom Weingut Williams & Humbert aus der Sorte Palomino. Ein Wein mit statischer Reifung, der 17 Jahre in Eichenfässern gereift ist.

Marken wie Gran Duque de Alba, Canasta oder DrySack kommen von Williams & Humbert. Eines der bekanntesten Weingüter in Jerez, das, im Gegensatz zu seinen benachbarten Weingütern, welche die traditionelle Reifung durch das dynamische System von Criaderas y Soleras anwenden, seine Jahrgangs-Weine eine statische Reifung durchlaufen lässt.

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama stammt aus alten Weinbergen der autochthonen Rebsorte Palomino. Sie bestehen aus Rebstöcken, die in Albarizas gepflanzt wurden, den typischen Böden des Marco de Jerez, die es ermöglichen, die kurzen, aber intensiven Regenfälle der Region zu nutzen. Die Weinlese erfolgt maschinell und nachts.

Im Weinkeller wird der Vorlauf ausgewählt und man lässt ihn spontan fermentieren und bei ca. 15,5 °C wird er fortifiziert. Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama oxidiert durch statische Reifung während 17 Jahren in Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche. Nach dieser Zeit wird er ohne Filtration abgefüllt.

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama ist ein limitierter Likörwein mit einer äußerst ungewöhnlichen Delikatesse.
Zu servieren 12.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rotes Fleisch mit Sauce, Gereifter Käse, Desserts mit Trockenfrüchten

Feststellung aus der Weinprobe Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama

Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama 2002 weist eine große aromatische Komplexität auf. Der Gaumen ist extrem rund, tiefgängig und voluminös mit einem Hauch von hellem Tabak und mit einem sehr langen Nachgeschmack.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Sehr gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
1986 Mäßig
1985 Gut
1984 Gut
1983 Gut
1982 Gut
1981 Gut
1980 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Williams & Humbert

Der spanischer sherry ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.

Andere Weine aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Andere Weine der Bodega Williams & Humbert

  • Canasta 20 años Cream

    Likörwein Cream. 20 Jahre in Solera. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    29,89 $
    6x
    28,38 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Williams & Humbert Dos Cortados 20 Años VOS

    Likörwein Palo cortado. 20 Jahre in Solera. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Parker 92
    • Peñin 93
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  • Dry Sack 15 Años Solera Especial

    Likörwein Oloroso. 15 Jahre in Solera. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    29,89 $
    6x
    28,38 $/u
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  • Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

    Likörwein Amontillado. 30 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    • Decántalo 95
    • Parker 93
    • Peñin 94
    34,32 $
    6x
    32,56 $/u
    -5%
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  • Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama 2001

    Likörwein Oloroso. 18 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Parker 92
    41,82 $
    Einheiten
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Imágenes y situación Williams & Humbert

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