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Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama

Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama
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Ein eleganter Oloroso

Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama
Likörwein. 18 Jahre in Barriquefässern.
Vielfalt: Palomino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Herstellungsgebiete: Andalusien
Kapazität: 50 cl.
Alcohol: 21.5%
Likörwein. 18 Jahre in Barriquefässern.
Vielfalt: Palomino
Kapazität: 50 cl.
Alcohol: 21.5%
Leicht
Mit Körper
Trocken
süß
Wenig komplex
Sehr komplex

Eigenschaften von Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama

Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama ist ein 18 Jahre lang in Eichenfässern gereifter Likörwein, hergestellt von Williams & Humbert aus der Sorte Palomino unter der Ursprungsbezeichnung D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Williams & Humbert ist ein bahnbrechendes Weingut im Bereich der biologischen Reifung, mit einer ausgeprägten Tradition in der Herstellung von Sherry-Weinen seit seinen Anfängen im Jahr 1877. Es liegt zwischen den Flüssen Guadalquivir und Guadalete (in Andalusien) und gilt derzeit als eines der Weingüter mit dem größten Holzfasspark in Europa.

Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama wird mit der autochthonen Rebsorte Palomino hergestellt, deren Rebstöcke zwischen 20 und 60 Jahre alt ist. In Albariza-Böden und atlantischem Klima gepflanzt, wird die Weinlese zum optimalen Zeitpunkt und zu nächtlicher Stunde mechanisch durchgeführt, um mögliche Fermentationen und Oxidationen zu vermeiden.

Sobald die Trauben auf dem Sortiertisch ausgewählt wurden, wird der Vorlauf des Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama bei 18 °C fortifiziert, um der oxidativen Reifung für 18 Jahre auf statische Weise Platz zu machen.

Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama ist ein äußerst feiner und eleganter Wein.
Zu servieren 13ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Pilze, Gereifter Käse

Feststellung aus der Weinprobe Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama

Williams Colección de Añadas Oloroso en Rama 2001 ist ein Likörwein mit großer aromatischer Komplexität. Wir finden Trockenfrüchte, Tabak und Gewürze. Der Gaumen ist elegant, kraftvoll und mit einem langen Nachgeschmack.

Benotungen

  • Parker 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Sehr gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
1986 Mäßig
1985 Gut
1984 Gut
1983 Gut
1982 Gut
1981 Gut
1980 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Bodega Williams & Humbert

Der spanischer sherry ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.

Andere Weine aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

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