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Williams & Humbert Don Guido PX VOS

Williams & Humbert Don Guido PX VOS
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Vegan

Ein sehr alter Pedro Ximénez mit einer schönen natürlichen Süße

Vegan
Williams & Humbert Don Guido PX VOS
Dessertwein Criadera und Solera-System. 20 Jahre in Solera.
Vielfalt: Pedro Ximénez
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Herstellungsgebiete: Andalusien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 18.0%
Dessertwein Criadera und Solera-System. 20 Jahre in Solera.
Vielfalt: Pedro Ximénez
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 18.0%
Wenig komplex
Sehr komplex
Wenig süß
Sehr süß

Eigenschaften von Williams & Humbert Don Guido PX VOS

Williams & Humbert Don Guido PX VOS ist ein Likörwein aus süßer Pedro Ximénez aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry von Bodegas William & Humbert.

Bodegas William & Humbert liegt im Dreieck von Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda, zwischen den Mündungen der Flüsse Guadalquivir und Guadalete. Dieses Gebiet ist durch seine wellenförmigen, weißen und kalkhaltigen Böden, die „Albariza“ genannt werden, geprägt.

Die Weinberge von Williams & Humbert Don Guido PX VOS befinden sich in Jerez Superior. Die für die Weinherstellung verwendeten Trauben stammen von der Sorte Pedro Ximénez. Diese werden 15 Tage auf „Almijares“, einer Art rundem Teppich, in der Sonne getrocknet. Dann wird der Most gepresst wird bei 9º aufgespritet. Die Verunreinigungen werden eliminiert und dann wird der Most wieder bis zu 18º aufgespritet, um dann Teil des Criaderas- und Soleras-Systems zu werden, wo er für mindestens 20 Jahre eine oxidative Alterung in Fässern aufweist. Am Ende enthält der resultierende Wein etwa 380 g/l völlig natürlichen Zucker.

Im Namen Williams & Humbert Don Guido PX VOS finden wir das Akronym VOS. Dies ist ein Hinweis auf das Alter eines Sherry-Weins. VOS ist das lateinische Akronym für „Vinum Optimum Signatum“ und bezieht sich auf die Tatsache, dass der Wein ein Durchschnittsalter von mehr als 20 Jahren hat.

Williams & Humbert Don Guido PX VOS ist ein sehr alter Pedro Ximénez von über 20 Jahren, der an Rosinen, Feigen und Nüsse erinnert und eine sehr angenehme und einhüllende natürliche Süße aufweist.
Zu servieren 14ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Süße Desserts, Aperitif, Blauschimmelkäse, Desserts mit Trockenfrüchten, Schokolade

Feststellung aus der Weinprobe Williams & Humbert Don Guido PX VOS

Williams & Humbert Don Guido PX VOS ist ein Wein der Farbe Mahagoni-Schwarz. Er ist sehr dicht und aufgrund des Zuckergehalts leicht viskos. Seine Aromen erinnern an Rosinen und Feigen und haben einen balsamischen Hintergrund. Am Gaumen ist er säurearm, sehr süß, cremig und sehr anhaltend.

Benotungen

  • Decántalo 94
  • Parker 92
  • Peñin 94

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Sehr gut
1989 Gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
1986 Mäßig
1985 Gut
1984 Gut
1983 Gut
1982 Gut
1981 Gut
1980 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Jerez-Xérès-Sherry

Der spanischer sherry ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt.

Andere Weine aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry

  • Fernando de Castilla Classic PX

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien)

    • Peñin 91
    18,31 $
    6x
    17,39 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • East India Solera 1996

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    • Parker 96
    • Peñin 91
    18,45 $
    6x
    17,58 $/u
    -4%
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  • Moscatel Superior Emilín

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Moscatel

    • Parker 96
    • Peñin 92
    19,45 $
    6x
    18,49 $/u
    -4%
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  • Ximénez-Spínola PX Añada 2013

    Dessertwein. 3 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    20,09 $
    6x
    19,09 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Ximénez-Spínola Old Harvest

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    20,51 $
    6x
    19,50 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Fernando de Castilla Antique PX

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien)

    • Parker 93
    • Peñin 95
    35,43 $
    6x
    33,64 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo

    Dessertwein Fass. Bodega: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Decántalo 94
    55,98 $
    6x
    52,27 $/u
    -6%
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  • Noé Pedro Ximénez VORS

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Parker 91
    • Peñin 94
    • Decanter 91
    60,01 $
    6x
    56,99 $/u
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  • Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 30 Jahre in Solera. Bodega: Osborne. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Parker 92
    • Peñin 97
    61,61 $
    Einheiten
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  • Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 50 Jahre in Solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Decántalo 94
    • Parker 91
    • Peñin 92
    64,36 $
    6x
    61,20 $/u
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Imágenes y situación D.O. Jerez-Xérès-Sherry

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