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Werlitsch Drei Generationen

Werlitsch Drei Generationen
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Eine überraschende und exotische Reise durch Österreich

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Werlitsch Drei Generationen
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Muskateller
Ursprungsbezeichnungen: Südsteiermark
Herstellungsgebiete: Steiermark
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Muskateller
Südsteiermark (Steiermark)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Werlitsch Drei Generationen

Werlitsch Drei Generationen ist ein natürlicher Weißwein aus Muskateller und anderen Weißweinsorten, hergestellt vom Weingut Werlitsch in der Südsteiermark, Österreich.

 

Für die Herstellung des Weins Werlitsch Drei Generationen werden die Trauben zerquetscht und durchlaufen für ein paar Tage eine Vormaischung. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der entstehende Wein reift zwei Jahre in großen Holzfässern. Nach dieser Zeit wird der Wein ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt und ein weiteres Jahr im Keller gelagert, damit er vor seiner Markteinführung verfeinert wird. In diesem Wein finden wir neben der Sorte Muskateller auch Sorten wie Sauvignon Blanc, Welschriesling, Traminer und Chardonnay.

 

Weingut Werlitsch ist ein Weingut an der südsteirischen Weinstraße in der Gemeinde Glanz und hat eine Weintradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Der Önologe Ewald Tscheppe war derjenige, der 2004 den Namen des Weinguts wählte, als er das Geschäft von seinem Vater übernahm, als Hommage an den ursprünglichen Namen dieses jahrhundertealten Hofes. Tscheppe ist ein leidenschaftlicher Anhänger der Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft, und seine Philosophie ist, so wenig wie möglich in die Struktur eines Weins einzugreifen, was zu authentischen Ausarbeitungen führt, die manchmal weit von den etablierten Regeln abweichen. Kurz gesagt, Weine von außergewöhnlicher Qualität, die ein echtes Erlebnis sind.

 

Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Grillhähnchen, Meeresfrüchte vom Grill, Reis und Fisch, Magerfische im Ofen, Ziegenkäse

Feststellung aus der Weinprobe Werlitsch Drei Generationen

Werlitsch Drei Generationen 2017 ist ein aromatischer und profilierter Weißwein, der in der Nase Aromen von Moschus mit Jasmin und Passionsfrucht bietet, wo auch Noten von Nüssen, feuchtem Feuerstein und Heu erscheinen. Seine Komplexität wird auch am Gaumen wahrgenommen, wo er Anklänge an Papaya, Apfel, Ananas und Litschis zeigt. Ein Weißwein mit einem exotischen, mineralischen und salzigen Hauch.
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Ursprungsbezeichnungen Südsteiermark

Bodega Weingut Werlitsch

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