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Dessertwein

Dessertwein im umfassendsten Weinkatalog online kaufen

 Dessertweine sind Weine mit einem hohen Zuckeranteil. Zucker wandelt sich während der Gärung in Alkohol um, deshalb braucht man für die Herstellung von Dessertweinen Trauben mit einer hohen Konzentration an Zucker, sodass nach dem Gärprozess noch Restsüße übrig bleibt. Es werden dafür meistens überreife Trauben verwendet, die für einige Zeit in der Sonne getrocknet werden. Der berühmteste Dessertwein aus Spanien kommt aus Jerez. Man findet aber auch hervorragende Dessertweine aus den Gebieten Málaga, Priorat oder Empordà. Die verwendeten Rebsorten für Süßweine sind Pedro Ximénez, die überwiegend in D.O. Jerez verwendet wird, Moscatel und Garnacha. 

  • Moscatel Superior Emilín

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Moscatel

    • Parker 96
    • Peñin 92
    21,29 $
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  • Don Px Convento Selección 1946

    Dessertwein. Bodega: Toro de Albalá. D.O. Montilla-Moriles. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Parker 100
    267,01 $
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  • El Maestro Sierra Cream

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 4 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Maestro Sierra. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    15,58 $
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  • Vulcano Dulce

    Dessertwein. Bodega: Bodega Vulcano. D.O. Lanzarote. (Kanarische Inseln) Vielfalt: Moscatel de Alejandría

    47,39 $
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  • Ossian Verdling Dulce 2016

    Dessertwein Jung. Bodega: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

    • Peñin 90
    16,68 $
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  • Williams & Humbert Don Guido PX VOS 50cl

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 20 Jahre in Solera. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Decántalo 94
    • Parker 92
    • Peñin 94
    35,76 $
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  • East India Solera 1996

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    • Peñin 91
    • Suckling 91
    20,18 $
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  • Croft Original 1L

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    9,52 $
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  • Ximénez-Spínola Old Harvest

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    22,44 $
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  • Fernando de Castilla Classic PX

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien)

    • Peñin 91
    20,04 $
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  • Espelt Moscatell 15/5

    Dessertwein Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Espelt. D.O. Empordà. (Katalonien) Vielfalt: Moscatel de Alejandría

    7,66 $
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  • Geltz Zilliken Rausch Kabinett 2017

    Dessertwein. Bodega: Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken. VDP Mosel-Saar-Ruwer. (Mosel) Vielfalt: Riesling

    • Parker 93-94
    • Suckling 94
    23,09 $
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  • Fernando de Castilla Antique PX

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien)

    • Parker 93
    • Peñin 95
    38,77 $
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  • Alvear Pedro Ximénez Solera 1830

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Alvear. D.O. Montilla-Moriles. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Parker 97
    • Peñin 98
    126,54 $
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  • Alvear Solera Cream

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Alvear. D.O. Montilla-Moriles. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Parker 95
    • Peñin 91
    28,10 $
    Ausverkauft
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  • Alvear Pedro Ximénez 1927

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 5 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Alvear. D.O. Montilla-Moriles. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Decántalo 93
    • Parker 96
    • Peñin 93
    14,28 $
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  • Geltz Zilliken Rausch Auslese Riesling 2017

    Dessertwein. Bodega: Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken. VDP Mosel-Saar-Ruwer. (Mosel) Vielfalt: Riesling

    • Parker 96-97
    64,68 $
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  • Kracher Beerenauslese Cuvée 2017

    Dessertwein. Bodega: Kracher. Burgenland. (Burgenland) Vielfalt: Chardonnay und Welschriesling.

    • Parker 93
    • Suckling 94
    20,23 $
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  • Disznókö Tokaji Late Harvest 2017

    Dessertwein Jung. Bodega: Disznókö. Tokai. (Tokaj-Hegyalja) Vielfalt: Furmint

    15,58 $
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  • Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2010

    Dessertwein Reifung in Holz. Bodega: Disznókö. Tokai. (Tokaj-Hegyalja) Vielfalt: Furmint und Hárslevelü.

    • Parker 94
    35,92 $
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  • Málaga Virgen

    Dessertwein. 24 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Málaga Virgen. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    7,02 $
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  • Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo

    Dessertwein. Bodega: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Decántalo 94
    61,27 $
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    58,19 $/u
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  • Alvear PX Solera 1927

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 60 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Alvear. D.O. Montilla-Moriles. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Parker 98
    • Peñin 93
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  • Pedro Ximénez Tradición VOS

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Tradición. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Pedro Ximénez

    • Parker 92
    • Peñin 95
    71,84 $
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 Dessertweine sind Weine mit einem hohen Zuckeranteil. Zucker wandelt sich während der Gärung in Alkohol um, deshalb braucht man für die Herstellung von Dessertweinen Trauben mit einer hohen Konzentration an Zucker, sodass nach dem Gärprozess noch Restsüße übrig bleibt. Es werden dafür meistens überreife Trauben verwendet, die für einige Zeit in der Sonne getrocknet werden. Der berühmteste Dessertwein aus Spanien kommt aus Jerez. Man findet aber auch hervorragende Dessertweine aus den Gebieten Málaga, Priorat oder Empordà. Die verwendeten Rebsorten für Süßweine sind Pedro Ximénez, die überwiegend in D.O. Jerez verwendet wird, Moscatel und Garnacha. 

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