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Wein gewonnen aus der Rebsorte Pedro Ximénez

 Pedro Ximénez ist der Name einer Moscatel Traube, die in verschiedenen spanischen Regionen kultiviert wird, besonders in der Zone Montilla-Moriles.  Man erzählt sich, dass die Rebsorte ihren Namen von einem deutschen Söldner aus Flandern, Peter Siemens, trägt, der einige Reben mitbrachte, mit denen man deutschen Wein herstellte.  Es handelt sich um eine Traube die sehr viel Sonne benötigt und sensibel gegenüber Krankheiten ist. Die Reben sind mittelgross und eher kompakt. Mit den Trauben werden Weine von grossartiger Qualität, Desserweine sowie trockene Weine hergestellt. 

  • Cullerot 2017

    Weißwein Reifung in Amphoren Biowein. 6 Monate in Amphoren. Bodega: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Valencia) Coupage: Chardonnay, Pedro Ximénez, Macabeo und Verdil.

    • Decántalo 93
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  • Alvear Pedro Ximénez 1927

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 5 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Alvear. D.O. Montilla-Moriles. (Andalusien) Coupage: Pedro Ximénez

    • Decántalo 93
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    • Peñin 93
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  • González Byass Néctar Pedro Ximénez

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 9 Jahre in Solera. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Coupage: Pedro Ximénez

    • Decántalo 90
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  • Málaga Virgen

    Dessertwein. 24 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Málaga Virgen. D.O. Málaga-Sierras de Málaga. (Andalusien) Coupage: Pedro Ximénez

    6,48 $
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  • East India Solera 1996

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Coupage: Palomino und Pedro Ximénez.

    • Parker 96
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  • González Byass Solera 1847

    Likörwein Oloroso. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Coupage: Palomino und Pedro Ximénez.

    • Peñin 87
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  • Lustau Pedro Ximénez San Emilio

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 12 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Coupage: Pedro Ximénez

    • Peñin 94
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  • Suertes del Marques Trenzado 2017

    Weißwein Fassgärung. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Suertes del Marqués. D.O. Valle de la Orotava. (Kanarische Inseln) Coupage: Andere Weißweinsorten, Listán Blanca und Pedro Ximénez.

    • Decántalo 93
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  • Ximénez-Spínola Exceptional Harvest 2017

    Weißwein Jung. 4 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Ximénez Spínola. Jerez de la Frontera. (Andalusien) Coupage: Pedro Ximénez

    17,13 $
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  • Ximénez-Spínola PX Añada 2013

    Dessertwein. 3 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Ximénez Spínola. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Coupage: Pedro Ximénez

    20,33 $
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  • Dry Sack Medium

    Likörwein Oloroso. 6 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Coupage: Palomino und Pedro Ximénez.

    7,18 $
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  • Canasta Cream

    Likörwein Cream. 6 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Coupage: Palomino und Pedro Ximénez.

    7,18 $
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  • Don Px Gran Reserva 1990

    Dessertwein. 25 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Toro de Albalá. D.O. Montilla-Moriles. (Andalusien) Coupage: Pedro Ximénez

    28,43 $
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  • Noé Pedro Ximénez VORS

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: González Byass. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Coupage: Pedro Ximénez

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  • Terra de Cuques 2016

    Weißwein Crianza Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Coupage: Pedro Ximénez

    • Decántalo 93
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  • Pedra de Guix 2015

    Weißwein Reserva Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. Bodega: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Coupage: Macabeo, Pedro Ximénez und Garnacha Blanca.

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    • Suckling 97
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  • Jalifa Amontillado Solera Especial VORS

    Likörwein Amontillado. 30 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Coupage: Palomino und Pedro Ximénez.

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  • Fernando de Castilla Classic Cream

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Bodega: Rey Fernando de Castilla. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Coupage: Palomino und Pedro Ximénez.

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