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Wein D.O. Toro
In Toro werden überwiegend Rotweine aus der Rebsorte Tinta de Toro gewonnen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf sandigen Böden an den Ufern des Flusses Duero stehen. Die Rotweine aus Toro sind ausdrucksstarke, korpulente und komplexe Weine. Neben den Rotweinen werden auch einige Weißweine aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía produziert. Seit den 80er wurde die Weinproduktion in Toro kräftig angekurbelt. Wichtige Protagonisten des Siegeszuges sind unter anderem die Bodega Pintia, die zu der Gruppe Vega Sicília gehört, und die Bodega Teso la Monja der Gruppe Sierra Cantabria.
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Geschichte und Geografische lage
Toro ist ein Weingebiet in Castilla-León, das sich zwischen den Provinzen Zamora und Vallodolid im Nordosten Spaniens befindet. Von dem 62.000 Hektar großen Gelände werden 8.000 Hektar ausschließlich für den Weinbau verwendet.
Die Ursprünge des Weinbaus in dieser Region gehen zurück auf die Zeiten, in denen die Römer dort siedelten. Man glaubt, dass bereits die alten Griechen im 1. Jahrhundert v.Chr. die Kunst des Weinbaus an die keltischen Völker weitergaben.
Schon während des Mittelalters genoss der Wein aus der Toro großes Ansehen und verkaufte sich mit großem Erfolg außerhalb der Region. Der König Leóns, Alfonso IX, gab einige Gebiete an religiöse Orden ab, damit diese sich dem Weinbau widmen konnten. Je mehr Zeit verging, desto bekannter wurde der Wein aus der D.O. Toro.
Im 14. Jahrhundert reichte der Ruhm der Toro Wein bis nach Sevilla, einer Stadt, in der der Verkauf von fremden Weinen explizit durch ein Gesetz des Königs verboten war. Allein für den Wein aus Toro machte der König eine Ausnahme.
Es ist auch bekannt, dass es die Weine aus Toro waren, die Christopher Kolumbus auf seiner Reise, die in der Entdeckung Amerikas endete, mit an Bord hatte. Es handelte sich um Weine mit großem Körper, die in der Lage waren, Weine mit minderer Qualität in einem Cuveè auszugleichen.
Im 19. Jahrhundert, als die Reblaus die Weinernten in Frankreich zunichte machte, versorgte Toro den französischen Markt mit Wein, der wegen seiner Kultivierung auf sandigem Boden nicht von der “Krankheit” betroffen war.
Auch als die Reblaus Spanien erreichte war es die Reblaus, die den Ausfall der befallenen Weinbaugebiete kompensierte.
Seit den achtziger Jahren hat sich in Toro ein Generationenwechsel vollzogen. Junge Weinexperten arbeiten seitdem in Toro, außerdem halfen diverse Investitionen, die Methoden des Weinbaus und der Verarbeitung des Weins in dieser Region noch zu verbessern.
Charakter: Trauben, Boden und Klimatologie
Das Weingebiet Toro befindet sich auf der Hochebene Meseta Central. Der Wein wächst auf einer bemerkenswerten Höhe von 650 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel.
Das Gelände ist mit leichten Wellen durchzogen und die Gefälle grenzen an den Fluss Río Duero. Die Böden sind fluvialen Ursprungs. Weiter weg vom Fluss sind die Böden trockener, sandiger und steiniger, was die Dränage erleichtert.
Das Kontinentalklima in Toro wird leicht vom Atlantischen Ozean beeinflusst. Während die Sommer sehr heißt sind, kann man die Winter mit bis zu -10 ºC für spanische Verhältnisse als eisig bezeichnen. Die Weinberge sind während des Sommers vielen Sonnenstunden und großer Hitze ausgesetzt, weswegen die Ernte verhältnismäßig früh stattfindet.
Die meistverwendete Rebsorte in Toro ist die Tinta de Toro, die je nach Anbauregion auch unter den Namen Tempranillo oder Tinta Fina bekannt ist. Die Feinheit und das niedrige Oxidationsniveau eignen sich perfekt für die Herstellung von Weinen mit langer Reifephase. Die Rebsorte Tinta de Toro reift schnell, wodurch sie früh geerntet werden kann und nicht durch den zur gewöhnlichen Erntezeit üblichen Frost beeinträchtigt wird. Zusätzlich zu der Rebsorte Tinta de Toro lässt sich auch die Rebsorte Ganarcha in der D.O. Toro finden.
In geringen Mengen wird auch Weißwein aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía in dieser Region produziert.
Die wichtigsten Bodegas der Toro
Toro hat sich dank seiner exzellenten Rotweine einen großen Ruf aufgebaut. Die Weine charakterisieren sich durch ihren intensiven Geschmack, ihre Persönlichkeit, Kraft und Komplexität in der Nase sowie im Mund aus.
Es gibt einige berühmte Kellereien in Toro. Bodegas Pintia der mystischen Vega Silencia, oder die Bodega Numanthia.
Die Bodega Teso La Monja der Eguren Brüder, denen auch die Bodega Sierra Cantabria in der Roija gehört.
Eine der neueren, aber an Bedeutung gewinnenden Kellereien der Region ist die Bodega Matsu.
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Almirez 2016
Rotwein Crianza Biowein ohne Zertifikat. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Teso la Monja. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
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![Almirez 2016]( "Almirez 2016")
- Decántalo 93
- Parker 92
- Peñin 94
13,14 € -
Prima 2016
Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Maurodos. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Garnacha Tinta und Tinta de Toro.
![Prima 2016]( "Prima 2016")
- Decántalo 92
- Parker 91
- Peñin 89
8,47 € -
Pintia 2013
Rotwein Reserva. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Pintia. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
![Pintia 2013]( "Pintia 2013")
- Decántalo 95
- Parker 93
- Peñin 93
35,45 €Nur noch 12 verfügbar! -
Matsu El Pícaro 2017
Rotwein Jung Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Matsu. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
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![Matsu El Pícaro 2017]( "Matsu El Pícaro 2017")
- Decántalo 89
- Parker 87
- Peñin 89
6,20 € -
Aciano 2016
Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
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![Aciano 2016]( "Aciano 2016")
- Decántalo 94
- Parker 94
14,71 €6x14,34 €/uNur noch 18 verfügbar! -
Matsu El Recio 2016
Rotwein Crianza Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Matsu. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
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![Matsu El Recio 2016]( "Matsu El Recio 2016")
- Peñin 90
10,08 €6x9,55 €/u -
Románico 2016
Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Teso la Monja. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
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![Románico 2016]( "Románico 2016")
- Decántalo 89
- Parker 90
- Peñin 91
7,44 € -
San Román 2015
Rotwein Crianza. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Maurodos. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
![San Román 2015]( "San Román 2015")
- Decántalo 93
- Parker 93
- Peñin 94
21,98 €6x20,87 €/u -
Elías Mora Crianza 2014
Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Elias Mora. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
![Elías Mora Crianza 2014]( "Elías Mora Crianza 2014")
- Peñin 91
12,23 €6x11,61 €/u -
Tio Uco 2016
Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 5 Monate in Foudres. Menge: 75 cl. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Garnacha Tinta und Tinta de Toro.
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![Tio Uco 2016]( "Tio Uco 2016")
- Decántalo 91
- Parker 90
7,44 €Nur noch 3 verfügbar! -
Madremía 2016
Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Divina Proporción. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
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![Madremía 2016]( "Madremía 2016")
9,26 €6x8,80 €/u -
Victorino 2016
Rotwein Crianza Biowein ohne Zertifikat. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Teso la Monja. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
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![Victorino 2016]( "Victorino 2016")
- Decántalo 94
30,08 €6x28,55 €/u -
Quinta Quietud 2014
Rotwein Crianza Biowein. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Quinta de la Quietud. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
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![Quinta Quietud 2014]( "Quinta Quietud 2014")
16,74 €6x15,87 €/u -
Viñas Elias Mora 2016
Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Elias Mora. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
![Viñas Elias Mora 2016]( "Viñas Elias Mora 2016")
8,26 € -
Matsu El Recio Magnum 2012
Rotwein Crianza Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Matsu. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
Magnum 1,5 l.![]()
![Matsu El Recio Magnum 2012]( "Matsu El Recio Magnum 2012")
21,90 €6x20,79 €/u -
24 Mozas 2016
Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Divina Proporción. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
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![24 Mozas 2016]( "24 Mozas 2016")
- Parker 88
7,44 € -
Matsu El Viejo 2015
Rotwein Crianza Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Matsu. Herkunftsgebiet: D.O. Toro. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta de Toro.
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![Matsu El Viejo 2015]( "Matsu El Viejo 2015")
- Peñin 92
27,93 €6x26,53 €/u
In Toro werden überwiegend Rotweine aus der Rebsorte Tinta de Toro gewonnen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf sandigen Böden an den Ufern des Flusses Duero stehen. Die Rotweine aus Toro sind ausdrucksstarke, korpulente und komplexe Weine. Neben den Rotweinen werden auch einige Weißweine aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía produziert. Seit den 80er wurde die Weinproduktion in Toro kräftig angekurbelt. Wichtige Protagonisten des Siegeszuges sind unter anderem die Bodega Pintia, die zu der Gruppe Vega Sicília gehört, und die Bodega Teso la Monja der Gruppe Sierra Cantabria.
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Geschichte und Geografische lage
Toro ist ein Weingebiet in Castilla-León, das sich zwischen den Provinzen Zamora und Vallodolid im Nordosten Spaniens befindet. Von dem 62.000 Hektar großen Gelände werden 8.000 Hektar ausschließlich für den Weinbau verwendet.
Die Ursprünge des Weinbaus in dieser Region gehen zurück auf die Zeiten, in denen die Römer dort siedelten. Man glaubt, dass bereits die alten Griechen im 1. Jahrhundert v.Chr. die Kunst des Weinbaus an die keltischen Völker weitergaben.
Schon während des Mittelalters genoss der Wein aus der Toro großes Ansehen und verkaufte sich mit großem Erfolg außerhalb der Region. Der König Leóns, Alfonso IX, gab einige Gebiete an religiöse Orden ab, damit diese sich dem Weinbau widmen konnten. Je mehr Zeit verging, desto bekannter wurde der Wein aus der D.O. Toro.
Im 14. Jahrhundert reichte der Ruhm der Toro Wein bis nach Sevilla, einer Stadt, in der der Verkauf von fremden Weinen explizit durch ein Gesetz des Königs verboten war. Allein für den Wein aus Toro machte der König eine Ausnahme.
Es ist auch bekannt, dass es die Weine aus Toro waren, die Christopher Kolumbus auf seiner Reise, die in der Entdeckung Amerikas endete, mit an Bord hatte. Es handelte sich um Weine mit großem Körper, die in der Lage waren, Weine mit minderer Qualität in einem Cuveè auszugleichen.
Im 19. Jahrhundert, als die Reblaus die Weinernten in Frankreich zunichte machte, versorgte Toro den französischen Markt mit Wein, der wegen seiner Kultivierung auf sandigem Boden nicht von der “Krankheit” betroffen war.
Auch als die Reblaus Spanien erreichte war es die Reblaus, die den Ausfall der befallenen Weinbaugebiete kompensierte.
Seit den achtziger Jahren hat sich in Toro ein Generationenwechsel vollzogen. Junge Weinexperten arbeiten seitdem in Toro, außerdem halfen diverse Investitionen, die Methoden des Weinbaus und der Verarbeitung des Weins in dieser Region noch zu verbessern.
Charakter: Trauben, Boden und Klimatologie
Das Weingebiet Toro befindet sich auf der Hochebene Meseta Central. Der Wein wächst auf einer bemerkenswerten Höhe von 650 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel.
Das Gelände ist mit leichten Wellen durchzogen und die Gefälle grenzen an den Fluss Río Duero. Die Böden sind fluvialen Ursprungs. Weiter weg vom Fluss sind die Böden trockener, sandiger und steiniger, was die Dränage erleichtert.
Das Kontinentalklima in Toro wird leicht vom Atlantischen Ozean beeinflusst. Während die Sommer sehr heißt sind, kann man die Winter mit bis zu -10 ºC für spanische Verhältnisse als eisig bezeichnen. Die Weinberge sind während des Sommers vielen Sonnenstunden und großer Hitze ausgesetzt, weswegen die Ernte verhältnismäßig früh stattfindet.
Die meistverwendete Rebsorte in Toro ist die Tinta de Toro, die je nach Anbauregion auch unter den Namen Tempranillo oder Tinta Fina bekannt ist. Die Feinheit und das niedrige Oxidationsniveau eignen sich perfekt für die Herstellung von Weinen mit langer Reifephase. Die Rebsorte Tinta de Toro reift schnell, wodurch sie früh geerntet werden kann und nicht durch den zur gewöhnlichen Erntezeit üblichen Frost beeinträchtigt wird. Zusätzlich zu der Rebsorte Tinta de Toro lässt sich auch die Rebsorte Ganarcha in der D.O. Toro finden.
In geringen Mengen wird auch Weißwein aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía in dieser Region produziert.
Die wichtigsten Bodegas der Toro
Toro hat sich dank seiner exzellenten Rotweine einen großen Ruf aufgebaut. Die Weine charakterisieren sich durch ihren intensiven Geschmack, ihre Persönlichkeit, Kraft und Komplexität in der Nase sowie im Mund aus.
Es gibt einige berühmte Kellereien in Toro. Bodegas Pintia der mystischen Vega Silencia, oder die Bodega Numanthia.
Die Bodega Teso La Monja der Eguren Brüder, denen auch die Bodega Sierra Cantabria in der Roija gehört.
Eine der neueren, aber an Bedeutung gewinnenden Kellereien der Region ist die Bodega Matsu.
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Der Verkauf von alkoholischen Getränken an Personen unter 18 Jahren ist unter keinen Umständen erlaubt. Es wird ein gemäßigter Konsum empfohlen.
