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Sherry

 Der spanischer sherry ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt. 

  • Fino La Ina

    Likörwein Fino. 5 Jahre in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Lustau. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Peñin 95
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  • González Byass Néctar Pedro Ximénez

    Dessertwein Criadera und Solera-System. 9 Jahre in Solera. Menge: 75 cl. Bodega: González Byass. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Pedro Ximénez.

    • Decántalo 90
    • Peñin 92
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  • Tío Pepe

    Likörwein Fino. Menge: 75 cl. Bodega: González Byass. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Peñin 94
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  • Croft Original 1L

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Menge: 1 Liter Bodega: González Byass. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    9,21 $
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  • Valdespino Fino Inocente

    Likörwein Fino. 8 Jahre in Solera. Menge: 75 cl. Bodega: Valdespino. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Decántalo 93
    • Parker 94
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  • Fino Pando

    Likörwein Fino. 5 Jahre in criaderas und soleras. Menge: 75 cl. Bodega: Williams & Humbert. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 92
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  • Palo Cortado Península

    Likörwein Palo cortado. Menge: 75 cl. Bodega: Lustau. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Decántalo 93
    • Parker 96
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  • González Byass Viña AB Amontillado Seco

    Likörwein Amontillado. 8 Jahre in Solera. Menge: 75 cl. Bodega: González Byass. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Peñin 92
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  • East India Solera 1996

    Dessertwein Criadera und Solera-System. Menge: 75 cl. Bodega: Lustau. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino und Pedro Ximénez.

    • Parker 96
    • Peñin 91
    18,84 $
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  • Fino Jarana

    Likörwein Fino. Menge: 75 cl. Bodega: Lustau. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Parker 90
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  • Williams Colección de Añadas Fino en Rama 2010

    Likörwein Fino. 7 Jahre in criaderas und soleras. Menge: 50 cl. Bodega: Williams & Humbert. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Decántalo 94
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  • González Byass Alfonso Oloroso Seco

    Likörwein Oloroso. 8 Jahre in Solera. Menge: 75 cl. Bodega: González Byass. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Decántalo 89
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  • Canasta Cream

    Likörwein Cream. 6 Jahre in criaderas und soleras. Menge: 75 cl. Bodega: Williams & Humbert. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino und Pedro Ximénez.

    7,25 $
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  • Lustau VORS Amontillado

    Likörwein Amontillado. Menge: 50 cl. Bodega: Lustau. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Decántalo 96
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  • Oloroso Pata de Gallina

    Likörwein Oloroso. Menge: 50 cl. Bodega: Lustau. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

    • Parker 91
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  • Amontillado del Príncipe 15 años

    Likörwein Amontillado. 15 Jahre in criaderas und soleras. Menge: 75 cl. Bodega: Marqués del Real Tesoro. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

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  • Dry Sack Medium

    Likörwein Oloroso. 6 Jahre in criaderas und soleras. Menge: 75 cl. Bodega: Williams & Humbert. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino und Pedro Ximénez.

    7,25 $
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  • Valdespino Amontillado Tío Diego

    Likörwein Amontillado. 8 Jahre in Solera. Menge: 75 cl. Bodega: Valdespino. Herkunftsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Für diesen Wein verwendete Trauben: Palomino.

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 Der spanischer sherry ist wohl der größte Beitrag den Spanien in der Weinwelt geleistet hat. Nirgends auf der Welt gibt es so einzigartige Weine wie in Jerez. In D.O. Jerez-Xéres-Sherry y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda werden hauptsächlich Dessert- und Likörweine produziert. Die Dessertweine werden abhängig von der verwendeten Rebsorte Pedro Ximénez oder Moscatel genannt. Bei den Likörweinen gibt es unterschiedlichste Bezeichnung, wie z.B. Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream und Palo Cortado. Die Besonderheit bei den Weinen aus Jerez ist das „Criaderas y Soleras“-System mit dem die Weine gereift werden. Bei dieser Methode stehen mehrere Fässer übereinander und der junge Wein aus den oberen Fässern wird nach und nach mit den bereits gereiften Weinen aus den unteren Fässern vermischt. 

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  • Herstellungsgebiet: D.O. Jerez-Xérès-Sherry

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