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Likörwein und Sherrywein

Likörwein und Sherrywein im umfassendsten Weinkatalog online kaufen

 Bei der Herstellung von Likörweinen wird dem Wein bei dem Gärprozess externer Alkohol beigefügt. Dies schützt den Wein bei der langen Reifezeit vor Mikro-Organismen und verleiht Ihm einen höheren Alkoholgehalt. Nach der Gärung beginnt die biologische Reife, bei der der Wein von einer Hefeschicht bedeckt ist. Die Hefe dient als natürlicher Schutz vor der Oxidation und wird auch „Velo Flor“ genannt
Abhängig von Ihren Merkmalen werden spanische Likörweine als Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso oder Palo Cortado kategorisiert. Die berühmtesten spanischen Likörweine kommen aus Jerez und Montilla Moriles. Beide Gegenden können auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück blicken und benutzen Kelterverfahren die auf der Welt einzigartig sind. 

  • Fino Maestro Sierra

    Likörwein Fino. 48 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Maestro Sierra. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 92
    11,24 $
    6x
    10,11 $/u
    -10%
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  • Oloroso Don Nuño

    Likörwein Oloroso. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 91
    • Parker 94
    • Peñin 91
    18,05 $
    6x
    16,24 $/u
    -10%
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  • Lustau VORS Amontillado

    Likörwein Amontillado. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 96
    • Parker 97
    • Peñin 96
    • Decanter 98
    39,02 $
    6x
    35,11 $/u
    -10%
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  • Colosía Oloroso Sangre y Trabajadero

    Likörwein Oloroso. 7 Jahre in Solera. Bodega: Colosia. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 90
    • Peñin 90
    13,93 $
    6x
    12,53 $/u
    -10%
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  • La Bota de Manzanilla 71

    Likörwein Manzanilla. Bodega: Equipo Navazos. D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    • Peñin 95
    22,58 $
    6x
    20,32 $/u
    -10%
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  • La Barajuela Fino II Saca 2013

    Likörwein Fino. 30 Monate unter einer Florhefe-Schicht gereift. Bodega: Bodegas Luis Pérez. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    39,83 $
    Ausverkauft
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  • Fino La Ina

    Likörwein Fino. 5 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Peñin 95
    5,73 $
    Einheiten
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  • Manzanilla Solear

    Likörwein Manzanilla. Bodega: Barbadillo. D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 91
    • Peñin 93
    7,04 $
    6x
    6,32 $/u
    -10%
    Einheiten
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  • Tío Pepe

    Likörwein Fino. Bodega: Bodegas Tío Pepe. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Peñin 94
    6,36 $
    Einheiten
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  • La Barajuela Oloroso 2013

    Likörwein Oloroso. Bodega: Bodegas Luis Pérez. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 95
    • Parker 93
    44,31 $
    Ausverkauft
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  • La Barajuela Raya 2015

    Likörwein Oloroso. Bodega: Bodegas Luis Pérez. Jerez de la Frontera. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Parker 91
    31,67 $
    Ausverkauft
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  • Encrucijado Palo Cortado 2015

    Likörwein Palo cortado. 10 Monate unter einer Florhefe-Schicht gereift und 10 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Cota 45. VT Cádiz. (Andalusien)

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    25,09 $
    Ausverkauft
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  • Manzanilla Papirusa

    Likörwein Manzanilla. Bodega: Lustau. D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Parker 92
    • Peñin 92
    • Decanter 92
    9,41 $
    6x
    8,46 $/u
    -10%
    Einheiten
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  • Oloroso Emperatriz Eugenia

    Likörwein Oloroso. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Parker 92
    • Peñin 93
    22,80 $
    6x
    20,52 $/u
    -9%
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  • Amontillado Escuadrilla

    Likörwein Amontillado. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Parker 90
    • Peñin 91
    • Decanter 91
    17,83 $
    6x
    16,03 $/u
    -10%
    Einheiten
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  • Fino Quinta

    Likörwein Fino. Bodega: Osborne. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    5,33 $
    Einheiten
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  • Fino Jarana

    Likörwein Fino. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Parker 90
    9,32 $
    6x
    8,38 $/u
    -10%
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  • Dry Sack Medium

    Likörwein Oloroso. 6 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    6,94 $
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  • Fino Pando

    Likörwein Fino. 5 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 92
    5,96 $
    6x
    5,36 $/u
    -10%
    Einheiten
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  • Manzanilla Alegría

    Likörwein Manzanilla. 6 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    6,01 $
    6x
    5,40 $/u
    -10%
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  • Lustau VORS Oloroso

    Likörwein Oloroso. Bodega: Lustau. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 97
    • Decanter 97
    39,02 $
    6x
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  • La Panesa Especial Fino

    Likörwein Fino. Bodega: Emilio Hidalgo. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 94
    • Parker 95
    • Peñin 95
    27,23 $
    6x
    24,50 $/u
    -10%
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  • Oloroso 15 años

    Likörwein Oloroso. 15 Jahre in Barriquefässern. Bodega: Maestro Sierra. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino

    • Decántalo 91
    • Parker 91
    • Decanter 94
    15,59 $
    6x
    14,02 $/u
    -10%
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  • Canasta Cream

    Likörwein Cream. 6 Jahre in criaderas und soleras. Bodega: Williams & Humbert. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. (Andalusien) Vielfalt: Palomino und Pedro Ximénez.

    6,94 $
    Einheiten
    Kaufen
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 Bei der Herstellung von Likörweinen wird dem Wein bei dem Gärprozess externer Alkohol beigefügt. Dies schützt den Wein bei der langen Reifezeit vor Mikro-Organismen und verleiht Ihm einen höheren Alkoholgehalt. Nach der Gärung beginnt die biologische Reife, bei der der Wein von einer Hefeschicht bedeckt ist. Die Hefe dient als natürlicher Schutz vor der Oxidation und wird auch „Velo Flor“ genannt
Abhängig von Ihren Merkmalen werden spanische Likörweine als Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso oder Palo Cortado kategorisiert. Die berühmtesten spanischen Likörweine kommen aus Jerez und Montilla Moriles. Beide Gegenden können auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück blicken und benutzen Kelterverfahren die auf der Welt einzigartig sind. 

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