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Virol

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Virol
Rotwein Eichenholz. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Merlot,  Ull de Llebre
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Costers del Segre
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Cercavins
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Eichenholz. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Vielfalt: Merlot,  Ull de Llebre
Bodega: Cercavins
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Virol

Lo Virol Tinto ist ein Rotwein von Celler Cercavins aus D.O. Costers del Segre. Die Bodega befindet sich in der Gemeinde Verdú (Lleida).

Lo Virol Tinto ist eine Coupage aus den Sorten Tempranillo (75%) und Merlot (25%). Die Trauben stammen von Weinbergen mittleren Alters, die in den Gemeinden Verdú und Menarquens in D.O. Costers de Segre bekannt als Valls del Riu Corb liegen.

Für die Herstellung werden die Trauben abgebeert und vor dem Einmaischen zerquetscht. Anschließend werden sie bei einer Temperatur von 25ºC 10 Tage lang mit 3 oder 4 maligem Umpumpen pro Tag gegärt, was auf diese Weise die Extraktion der Aromen und Farbe begünstigt.

Nach dem Gärprozess und dem mehrmaligen Umfüllen, wird der Wein in neue französische Eichefässer und amerikanische zweijährige Eichefässer gefüllt. In diesen Barriques reift der Lo Virol Tinto 3 Monate lang.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Eier, Geschmortes, Reis und Fleisch, Gemüse, Halbfester Käse, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe Virol

Aussehen Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensiv und tief. Geruch Große aromatische Intensität. Vorherrschen der reifen roten und schwarzen Früchte mit milchigen, gerösteten und würzigen Noten. Feiner mineralischer Hintergrund. Geschmack Frischer und angenehmer Eintritt in den Gaumen. Fleischige, geschmeidige und fruchtige Entwicklung. Gut ausgeglichener Säuregehalt. Cremiger Abgang mit Röstnoten.
Aussehen Intensives Rubinrot mit lila-blauen Borte. Tear gut. Geruch Intensiv fruchtig, mit vielen roten Früchten. Florale Aromen werden von Noten und subtile Toast und Milch zuckerhaltigen Empfindungen (Vanille) begleitet. Geschmack Eintrag warm Gaumen mit einem süßen und leckeren Früchte, die sehr präsent ist. Würzige Aromen von Alterung. Gute erfrischenden Abgang.
Aussehen Leistungsstarke rubinrote Aubergine, der bläulich-violetten Rand mit feinen Flüssigkeit reißen. Geruch Aromatische Komponente und sortenrein Früchten (Cassis, Erdbeere), ich erinnere mich floral (violett) und einige Notizen Milchsäure (Joghurt), und sie scheinen dolcenques toasty Noten (Vanille, Pilz). Geschmack Der Eintrag am Gaumen ist süß und warm, das Ende würzigen Charakter der Rebsorte erinnert an die kurze Aging (grüner Pfeffer, Süßholz-Stick) der langen und erfrischenden Nachgeschmack.

Benotungen

  • Decántalo 87
  • Decántalo 86

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Costers del Segre

2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre

Bodega Cercavins

Diese Weinbauregion zeichnet sich durch ein sehr extremes Klima aus; heftige und lange Winter, die nach Rebsorten mit einem kurzen Anbauzyklus verlangen: Macabeo, Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden Weiß-, Rot- und Roséweine gekeltert.

Andere Weine aus der D.O. Costers del Segre

  • Petit Baldomà 2018

    Rotwein Jung. Bodega: Vall de Baldomar. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Merlot.

    5,59 $
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  • Laltre 2018

    Rotwein Jung Biologisch-dynamisch. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Lagravera. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Monastrell und Garnacha Tinta.

    5,59 $
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  • Raimat Abadia 2017

    Rotwein Fass. 10 Monate in Fässern verschiedener Art. Bodega: Raimat. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Tempranillo.

    6,09 $
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  • Petit Siós 2018

    Rotwein Eichenholz. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Costers del Sió. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Garnacha Tinta.

    6,55 $
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  • Llebre 2017

    Rotwein Eichenholz Respektvolle Landwirtschaft. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah, Tempranillo und Cariñena.

    7,28 $
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  • Vol d'Ànima de Raimat Negre 2017

    Rotwein Jung. Bodega: Raimat. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah.

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  • Llebre 2018

    Rotwein Eichenholz Respektvolle Landwirtschaft. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah, Tempranillo und Cariñena.

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  • Baldomà Selecció 2017

    Rotwein Eichenholz. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Vall de Baldomar. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Merlot und Bobal.

    7,47 $
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  • Gotim Bru 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Castell del Remei. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah und Tempranillo.

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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Das Weingut Celler Cercavins ergibt sich aus der Vereinigung der drei Partner im Jahr 2003. Die Bereitstellung einer langen Familientradition. Vom Anfang hat, dieses Weingut einen ausgezeichneten Ruf erworben.

Andere Weine der Bodega Cercavins

  • Bru de Verdú 2016

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche. Bodega: Cercavins. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah und Ull de Llebre.

    8,38 $
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  • Bru de Verdú 14 2015

    Rotwein Reserva. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cercavins. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Ull de Llebre und Merlot.

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Imágenes y situación Cercavins

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