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Viridiana

Viridiana
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Viridiana
Rotwein Eichenholz. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Tempranillo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Eichenholz. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Viridiana

Viridiana ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Bodega Dominio de Atauta. Dieser Wein wird nur aus der Sorte Tempranillo produziert.

Die verwendeten Trauben stammen von 20-30 Jahre alten Weinbergen, die sich auf einer ungefähren Höhe von 900 Metern befinden. Die Böden bestehen aus einer gemischten Textur, Sand und Ton.

Das Klima ist kontinental auch wenn sich ein mediterraner Einfluss präsentiert. Es stechen vor allem die langen und kalten Weinter hervor im Gegensatz zu den sehr kurzen Sommern.

Nach der Weinlese und dem Transport in die Bodega ereignet sich die erste Phase der alkoholischen Gärung, die in rostfreien Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von zwischen 26° und 28° durchgeführt wird. Der Most des Viridiana wird anschließend einer malolaktischen Gärung unterzogen, neuerdings in Behältern.

Viridiana reift, vor dem Umfüllen und dem Verkauf, drei Monate lang in Fässern aus französischer Eiche.

Dominio de Atauta ist eine Bodega, die in der Provinz Soria liegt. Sie wurde 2000 gegründet und befindet sich in einer Höhe von 1.000 Metern. Das Unternehmen arbeitet mit mehr als 600 Grundstücken von denen die Trauben für ihre Produktionen stammen.

Zu servieren 14ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Halbfester Käse, Helles Fleisch, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Viridiana

Nach einem trockenen Winter stellte sich ein Frühling voller Regen ein, was die Speicherung dieses Wassers ermöglichte, das während des extrem trockenen Sommers sehr nötig gebraucht wurde. Die niedrigen Temperaturen während des Frühlings verzögerten das Keimen der Rebe und so begann der vegetative Zyklus mit Verzögerung. Eine Verzögerung, die aufgrund der hohen Temperaturen im Juli und August reguliert wurde, bis hin zur Verzögerung der Reifung in diesen jüngeren Weinbergen. Der Jahrgang 2016 übertraf den Produktionsrekord des Jahrgangs 2014 nicht nur in der Produktion, sondern auch in der Qualität aufgrund der hervorragenden Witterungsbedingungen und der hervorragenden Gesundheit der Weinberge. Die Weine dieses Jahrgangs sind sehr voluminös und haben eine gute Witterungsbeständigkeit, mit Rundheit und einem spektakulären Tannin. Eine Ernte, die an die der späten 80er und frühen 90er Jahre erinnert.
Der Jahrgang 2015 begann mit einem Winter mit guten Wasserreserven im Untergrund. Der Frühling war warm und trocken bis zum Juni, als es starke Niederschläge gab, die mit dem Beginn der Blüte zusammenfielen. Ein Sommer mit gut aufgeteilten Gewittern wich einem sehr trockenen Herbst. Die Weinlese erfolgte etwas früher als üblich, aber die analytischen und organoleptischen Eigenschaften und das Gleichgewicht der Beeren waren ideal, so dass die Ernte im optimalen Reifegrad erfolgen konnte. Die Weine dieses Jahrgangs, die als ausgezeichnet eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, bedeutende fruchtige Noten in der Nase und ein hohes Gerbstoffpotential am Gaumen mit süßen Tanninen, die auf die gute phenolische Reifung der Beeren hindeuten. Ein Jahrgang, der an den außergewöhnlichen Jahrgang 2005 erinnert.
Nach einer guten Holzreife in einem milden Winter, erfolgte der Austrieb aufgrund des warmen Frühlingsanfangs fast 10 Tage früher. Der Sommer, ziemlich frisch und trocken, ermöglichte eine gute Entwicklung des vegetativen Zyklus und eine ausgewogene Reifung. Ein Jahrgang ohne Rückschläge. Hervorzuheben ist die hohe Produktion dieses Jahrgangs, die auf die guten klimatischen Verhältnisse während der Weinlese zurückzuführen ist. Die Weine dieses Jahrgangs besitzen eine große Farbintensität, viel fruchtigen Ausdruck in der Nase. Am Gaumen zeichnen sich ihre Ausgewogenheit und ihr Tanninpotential aus. Eigenschaften, die uns das große Potential zeigen, große Weine mit Lagerpotential und leichtere und fruchtige Ausarbeitungen herzustellen.

Benotungen

  • Parker 88

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero

Bodega Dominio de Atauta

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

  • Bracamonte Roble 2017

    Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Yllera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta del Pais

    6,33 $
    Einheiten
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  • Fulanito 2018

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Uvas de Cuvée. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo.

    6,97 $
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  • Lynus Infante Roble 2018

    Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Lynus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    7,02 $
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  • Baluarte Roble Ribera del Duero 2017

    Rotwein Fass. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Gran Feudo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    7,02 $
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  • Damana 5 2017

    Rotwein Eichenholz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    7,02 $
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  • Conde Siruela Roble 2017

    Rotwein Eichenholz. 4 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Frutos Villar. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    7,06 $
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  • Sembro Roble 2018

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern. Bodega: Viñas del Jaro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    7,06 $
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  • Convento San Francisco Roble 2018

    Rotwein Eichenholz. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Convento San Francisco. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    7,20 $
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  • Tomás González Roble 2018

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Altos del Enebro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta und Tempranillo.

    7,29 $
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  • La Planta 2018

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    7,29 $
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  • Monteabellón 5 Meses 2017

    Rotwein Fass. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Bodegas y Viñedos Monteabellón. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    7,34 $
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  • Monteabellón 5 Meses 2018

    Rotwein Fass. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Bodegas y Viñedos Monteabellón. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    7,34 $
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Dominio de Atauta ist ein relativ neues Projekt. Von Anfang an war es das Ziel, dem Charakter des Atauta-Tals auf einer Höhe von 1000 Metern in der Provinz von Soria Ausdruck zu verleihen. Hier werden einige ihrer Weine aus Tinto Fino-Reben aus der Zeit vor der Reblausplage hergestellt und aus einigen anderen Reben, die über 85 Jahre alt sind. Basierend auf dieser Philosophie und mit einem ausgezeichneten menschlichen Faktor für die einzigartigen Bedingungen des Terroirs haben es die Weine von Dominio de Atauta geschafft, sich unter den renommiertesten zu platzieren, innerhalb einer hervorragenden Herkunftsbezeichnung wie Ribera del Duero.

Andere Weine der Bodega Dominio de Atauta

  • La Celestina 2016

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    8,89 $
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  • Torre de Golbán Crianza 2016

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    9,57 $
    6x
    9,02 $/u
    -5%
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  • La Celestina Vendimia Seleccionada 2014

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 90
    13,58 $
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    12,90 $/u
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  • Parada de Atauta 2016

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    16,59 $
    6x
    15,72 $/u
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  • Dominio de Atauta 2016

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    22,28 $
    6x
    21,19 $/u
    -4%
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  • Parada de Atauta Magnum 2014

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Decántalo 90
    • Parker 90
    • Peñin 93
    32,49 $
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Imágenes y situación Dominio de Atauta

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