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Viña Pomal Tempranillo Blanco ist ein Weißwein aus D.O. La Rioja, entwickelt vonBodegas Bilbaínas. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der RebsorteTempranillo Blanco.
Die Trauben stammen von ausgewählten Fincas aus Haro (450 Meter über dem Meeresspiegel) und Tudelilla (740 Meter).
Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega mazerieren die Trauben 8 Stunden lang mit der eigenen Haut. Der gewonnene Most gärt anschließend bei 15° Celsius. Während der Gärung werden regelmäßig Battonages durchgeführt.
Viña Pomal Tempranillo Blancoreift insgesamt 12 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern.
Viña Pomalist die Vorzeigemarke von Bodegas Bilbaínas. Die Bodega gehört zu der Avantgarde in D.O. La Rioja und hat als erste Bodega ihren Wein in Flaschen abgefüllt.