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Villachica Crianza

Villachica Crianza
4.86/5.00 aus 857 Kundenbewertungen
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Villachica Crianza
Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

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Eigenschaften von Villachica Crianza

Villachica Crianza ist ein Rotwein aus D.O. Toro, der durch Villachica hergestellt wird. Es handelt sich um einen reinen Mencía.

Die verwendeten Trauben für Villachica Crianza stammen von Weinbergen, die zwischen 30 und 50 Jahren alt sind und auf 700 Metern Höhe liegen. Sie verteilen sich auf verschiedene Zonen, die in der Nähe von Zamora liegen. Die Böden sind steinig mit abgerundeten Kanten und hohen Mengen an Ton.

Die Ernte der Trauben wird per Hand durchgeführt und für den Transport werden die Trauben in 18-Kg-Kisten eingegeben. Nachdem die Trauben den Selektionstisch passiert haben, lässt man sie zwischen 24°C und 26°C reifen: während dieses Prozesses wird täglich Hefesatz zugeführt. Danach wird die malolaktische Gärung in Edelstahltanks durchgeführt.

Villachica Crianza reift etwa ein Jahr in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bevor der Wein abgefüllt wird, wird er stabilisiert und sanft gefiltert.

Alkoholgehalt: 14.5%
Zu servieren 15ºC
Harmonie
Geschmortes, Geflügel, Kleinwild, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill

Feststellung aus der Weinprobe Villachica Crianza

Das Jahr begann mit einem verregneten Herbst und niedrigen Temperaturen, die im Dezember für einige Tage hintereinander für Frost sorgten. Anfang März begannen sich die Temperaturen zu erholen und bis Anfang April war der Beginn des vegetativen Zyklus zu erkennen. Aufgrund der anhaltenden hohen Temperaturen kam es zu einem beschleunigten Wachstum des Weinstocks, was den Blütetermin vorverlegte. Im Juni fielen die Temperaturen, aber im Juli stiegen sie erneut stark an, was die Austrocknung einiger Beeren bewirkte. Im August und Anfang September entwickelte sich das Klima bis zur Ernte normal.Das Ergebnis ist ein Jahr mit Weinen von gutem Körper und guter Säure. Fließfähige Weine in ihrer Jugend und mit einer guten Lagerfähigkeit.

Auszeichnungen

Concours Mondial Bruxelles 2016 - Médaille d'Argent
Decanter World Wine Awards 2016. Bronze Medal.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Toro

2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Hervorragend
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Hervorragend
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Hervorragend
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Hervorragend
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Sehr gut
1985 Sehr gut
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