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Victoria Torres Listán Prieto

Victoria Torres Listán Prieto
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Ein vulkanischer Rotwein, süffig und zart

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Victoria Torres Listán Prieto
Rotwein Fass.
Vielfalt: Listán Prieto
Ursprungsbezeichnungen: D.O. La Palma
Herstellungsgebiete: Kanarische Inseln
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.6%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Listán Prieto
D.O. La Palma (Kanarische Inseln)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.6%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Victoria Torres Listán Prieto

Victoria Torres Listán Prieto ist ein sortenreiner Rotwein aus Listán Prieto hergestellt vom Weingut Matthias i Torres in der D.O. La Palma, auf den Kanarischen Inseln .

 

Die Rispen, aus denen der Wein Victoria Torres Listán Prieto hergestellt wird, stammen aus einigen spektakulären Parzellen inmitten eines Waldes, auf 1.250 Metern Höhe, mit vulkanischen Böden aus Ton und organischen Substanzen.

 

Nach der Weinlese, die manuell durchgeführt wird, werden die Rispen vollständig entrappt und kurz mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in 600-Liter-Eichenfässern. Der resultierende Wein reift ungefähr 11 Monate in denselben Holzfässern.

 

Victoria Torres Pecis repräsentiert die fünfte Generation des 1855 gegründeten Weinguts Matías i Torres, das über ein bedeutendes Weinerbe von Weinbergen verfügt, die mit autochthonen Sorten bepflanzt sind und die auf natürliche Weise, mit möglichst wenig Eingriffen, bearbeitet werden. Victoria ist eine junge Önologin, die sehr Heimatverbunden ist und sich mit Hingabe um ihre Ausarbeitung kümmert. Sie bietet uns ungeschminkte Weine mit dem ganzen vulkanischen Charakter und der Energie der Kanarischen Inseln; eine begrenzte Produktion von unverzichtbaren Weinen, die bereits in vielen und sehr bedeutenden Restaurants der Welt zu finden sind.

 

Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Gebratenes Geflügelfleisch, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill

Feststellung aus der Weinprobe Victoria Torres Listán Prieto

Victoria Torres Listán Prieto 2018 ist ein Rotwein, der in der Nase an den Duft der Kirschblüten erinnert. Sein Mundgefühl ist leicht, aber intensiv, mit einer süffigen Textur. Von Anfang bis Ende ein köstlicher Rotwein.

Benotungen

  • Parker 93+

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. La Palma

2010 Sehr gut
2009 Good
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
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Ursprungsbezeichnungen D.O. La Palma

Bodega Victoria Torres

Mit einer Fläche von 726 km2 und einer beeindruckenden Orographie ist La Palma die Insel, deren Erhebungen im Verhältnis zu ihrer Oberfläche die weltweit größten darstellen. Aufgrund ihrer Kontraste und ihrem Licht, ihren hohen Gipfeln, tiefen Schluchten, üppigen Wäldern und farbenfrohen vulkanischen Gebieten hat sie sich den Beinamen „Isla bonita“ (schöne Insel), wie sie oft genannt wird, redlich verdient. La Palma verfügt über einen große Reichtum von Traubensorten und moderne Weinbaumethoden. Deshalb darf man mit angenehmen Überraschungen rechnen, und nicht nur bei ihren klassischen weißen Malvasia-Weinen und den süßen Erben der historischen „Canary Sack“-Weinen, sondern auch bei Rosé- und Rotweinen, die man in ausgezeichneter Qualität vorfindet.

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