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Venus

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Biowein
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Venus
Rotwein Reserva. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Montsant
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Reserva. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
D.O. Montsant (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%

Eigenschaften von Venus

Venus La Universal ist ein Rotwein, der von der Kellerei Venus La Universal in Falset, D.O. Montsant, hergestellt wird.

 

Venus La Universal ist das Weingut von Sara Pérez und René Barbier. Ausgebildet in den jeweiligen Familienweingütern des Priorats (Clos Martinet und Clos Mogador), beschlossen sie 1999, dieses professionelle und bedeutende Projekt in Montsant zu starten.

La Universal ist die kleine, 4 Hektar große, Weinbergsparzelle, wo die Weine von Sara und René geboren werden. Durch den ökologischen Landbau, mit größtmöglicher Rücksicht auf die Umwelt, die Optimierung von Energie und Ressourcen in allen Produktionsprozessen, konzipieren sie Weine von großem Charakter, getreu dem Terroir, aus dem sie stammen.

 

Venus La Universal ist ein Wein aus Cariñena, Garnacha und Syrah, von einem Weinberg, der sich auf einer Anhöhe mit beiden Ausrichtungen befindet: Norden und Süden. Die Böden sind aus Ton und Kalk, tiefgründig und feucht.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Alle Rebsorten vergären zusammen, wenn der Jahrgang es erlaubt. Ganze Trauben und etwas vom Rappen der Garnacha. Die Trauben fermentieren mit wilden Hefen, mit einer leichten Pigeage (Unterstoßen des Tresterhutes). Die Mazeration beansprucht 28-32 Tage in offenen Holzbottichen und Fässern von 500 Litern. Die Reife beträgt 20 Monate in Holzfässern von 4000 Litern und ein Teil in Fässern von 300 Litern.


Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Lammbraten, Halbfester Käse, Wildgeflügel, Aufschnitt, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Geschmortes Lammfleisch

Feststellung aus der Weinprobe Venus

Venus "La Universal" 2015 ist ein konzentrierter Rotwein mit fruchtigen Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten und einem mineralischen Hauch. Am Gaumen finden wir eine gute Balance zwischen Frucht, Frische und Körper.
Venus La Universal 2014 ist ein saftiger, vollmundiger und sehr ausdrucksvoller Wein. Dieser Jahrgang zeigt sich mit großer Intensität in der Nase, wo die Harmonie zwischen den Aromen von roten Früchten, würzigen Noten der Reife und den mineralischen Noten des Terroirs betont werden. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen, schmackhaft und verführerisch.
Aussehen Kirschrot mit einem Ton von Granat. Attraktive Tränen. Geschmack Fruchtig und mineralisch. Dicht und strukturiert. Sehr frisch mit einer angenehmen Säure. Langer Abgang.
Aussehen Kirschrote, mitteltiefe Farbe mit granatrotem Rand. Langsame und gleichmässige Schlieren. Geruch In der Nase leicht balsamisch mit reichhaltiger, reifer und appetitanregender Waldfrucht, Heidelbeere, Brombeere, Johannisbeere, Konfitüre, würzige Töne wie Zimt, Muskatnuss, süsser Kaffee und aromatischem Gestrüpp. Mineralischer Kern mit Menthol-Noten. Geschmack Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein warm, einhüllend, fruchtig und mineralisch. Exzellente Struktur, dicht, tief, ausgedehnt mit einer frischen Säure und Glycerin.
Aussehen Inensives, glänzendes Kirschrot mit granatroten Rändern. Geruch Intensive und komplexe Aromen. Eine ausdrucksstarke schwarze Frucht, die sich zu Beginn mit feinen Röst- und Ledernoten präsentiert. Beim Öffnen gewinnt er an Saftigkeit, sehr süß wirkend, vermischt mit süßlichen Gewürzen und Niederwald. Ein eleganter mineralischer Hintergrund. Geschmack Breit, voluminös und ein Wein mit vollem Körper. Sehr schmackhaft mit seidiger Textur. Reife Frucht, umhüllt in Cremigkeit und frischen balsamischen Noten. Eine lebendige Säure und präsente Tannine. Ein sehr ausgewogener Wein. Ein langer und andauernder Abgang.
Aussehen Picota mit maroon trimmen. Geruch Sauberkeit und aromatisch in der Nase, mit Toast und Mineralien des Laufes ersten, Gefühle über Obst (Heidelbeeren reif) Geschmack Live und geschmackvollen, mit Noten von roten und schwarzen Früchten (Beeren und Korinthen), Karamell-Creme, Balsam Blatt Schnupftabak, stellt fest, Infusion (rot-Tee) und der leicht tannisch geprüft. Persistente endgültig.

Benotungen

  • Parker 94
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Parker 93
  • Parker 93
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Montsant

2014 Gut
2013 Sehr gut
2012 Gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
1994 Hervorragend
1993 Gut
1992 Gut
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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    14/05/20 Venus "La Universal" 2015 Excellenter Rotwein passend zu Fleischgerichten
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Montsant

    Bodega Venus La Universal

    Die Weinregion Montsant ist in der Provinz Tarragona gelegen und somit in den Großteil der Produktion in Priorat verwickelt. Dieses Herkunftsgebiet hat einen jungen Ursprung, obwohl es sich auf einem Boden mit einer langen Geschichte im Bezug auf die Tradition des Weines befindet. Die Weine, welche vorwiegend Rotweine sind, werden mit Gernache und Cariñena hergestellt und werden als ehrlich und wild angesehen. Des Weiteren zeichnen Sie sich durch ihr gutes Preis-Leistungs Verhältnis aus.

    Andere Weine aus der D.O. Montsant

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      Rotwein Reifung in Holz Koscher. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Samsó

      -10% 40,36 $
      36,32 $
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    • Tros Negre 2016

      Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

      -10% 42,25 $
      38,03 $
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      Rotwein Reifung in Holz Koscher. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 3 Monate in Depots. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

      -10% 42,40 $
      38,16 $
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    • Palell 2013

      Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Peluda

      • Parker 92
      -10% 42,90 $
      38,61 $
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    • Auditori 2017

      Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Katalonien)

      -10% 45,99 $
      41,40 $
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    • Braó Vinyes Velles Magnum 2014

      Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Samsó.

      -10% 46,09 $
      41,48 $
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    • Joan d'Anguera Vinya de la Gloria 2016

      Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. Bodega: Joan d'Anguera. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

      • Parker 94-96
      -10% 50,98 $
      45,89 $
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    • Teixar 2015

      Rotwein Reserva Biowein Biodynamisch. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Vinyes Domènech. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Peluda

      -10% 51,03 $
      45,93 $
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    • Clos Mesorah Kosher 2016

      Rotwein Reifung in Holz Koscher. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Elvi Wines. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

      -10% 52,18 $
      46,96 $
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    • Venus La Figuera 2016

      Rotwein Reifung in Lehm Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Amphoren. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

      • Decántalo 95
      • Parker 96
      -10% 54,12 $
      48,72 $
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    • Les Tallades de Cal Nicolau 2014

      Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Picapoll Negre

      • Decántalo 94
      • Parker 95
      • Peñin 93
      -10% 63,23 $
      56,91 $
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    • Acústic (3L) 2017

      Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Samsó.

      -10% 79,36 $
      71,43 $
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    Imágenes y situación D.O. Montsant

    Sara Pérez ist heutzutage einer der führenden Namen der spanischen Weinszene. Aus einer der bekanntesten Familien, der Pérez Ovejero, stammend, mit ihrem Vater José Luis an der Spitze der Priorat-Revolution in den 80er Jahren, leitet sie zusammen mit ihrem Partner René Barbier Jr. das Weingut Venus la Universal in Montsant. Ein junges, frisches Weingut, das auf den Prinzipien der Ökologie und Nachhaltigkeit basiert und authentische Landschaftsweine produziert.

    Andere Weine der Bodega Venus La Universal

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      • Parker 93
      • Peñin 92
      -10% 18,52 $
      16,67 $
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    • Dido La Universal Magnum 2018

      Rotwein Reifung in Holz Biowein. 9 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Merlot.

      • Parker 93
      -10% 40,85 $
      36,76 $
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    • Venus La Figuera 2016

      Rotwein Reifung in Lehm Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Amphoren. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

      • Decántalo 95
      • Parker 96
      -10% 54,12 $
      48,72 $
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    Imágenes y situación Venus La Universal

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