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Venta d'Aubert Blanco

Venta d'Aubert Blanco
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Venta d'Aubert Blanco
Weißwein Jung. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Chardonnay,  Garnacha Blanca,  Viognier
Ursprungsbezeichnungen: VT Bajo Aragón
Herstellungsgebiete: Aragón
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Jung. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Chardonnay,  Garnacha Blanca,  Viognier
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Venta d'Aubert Blanco

Venta d’Aubert Blanco ist ein Weißwein aus V.T. Bajo Aragón, hergestellt von der Bodega Venta d'Aubert. Dieser Wein ist eine Mischung der Sorten Chardonnay (52%), Viognier (41%) und Garnacha Blanca (7%).    

Die Weinlese wird in zwei Phasen durchgeführt. In der ersten Phase wird ein Teil der Sorte Chardonnay, von alten Weinbergen stammend, geerntet, um die typische Frische und Säure der Traube zu behalten. In der Zweiten werden die restlichen Trauben der Chardonnay und die der Garnacha Blanca bei optimaler Reife gesammelt. Die Sorte Viognier wächst ebenfalls auf alten Weinbergen.

Die drei Traubenarten durchlaufen die verschiedenen Herstellungsprozesse unabhängig voneinander. Nach den entsprechenden alkoholischen Gärungen, reifen die Trauben Chardonnay und Garnacha Blanca 9 Monate in Fässern aus neuer französischer Eiche. Sie Sorte Viognier, im Gegensatz, lagert in rostfreien Stahlbehältern und die Frische zu behalten.

Zum Schluss werden die Trauben des Venta d’Aubert Blanco gemischt und in Flaschen umgefüllt, von denen ein bisschen mehr als 3.000 Stück hergestellt werden.

Die Bodega Venta d’Aubert ist 1986 entstanden. Nach einigen Erneuerungen 1995, hat sie sich 2001 vergrößert und sich modernisiert. 

Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Frischkäse, Aperitif
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