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Vallegarcía Viognier
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Weißwein Fass. 6 Monate auf Hefelager im Barriquefass.
Vielfalt:
Viognier
VT Castilla
(Castilla La Mancha)
Bodega: Pago de Vallegarcía
Kapazität:
75 cl., Magnum
Alcohol: 14.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Verfügbare Jahrgänge von
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Eigenschaften
Vallegarcía Viognier ist ein Weiβwein aus D.O. V.T. Castilla von der Bodega Pago Vallegarcía.
Vallegarcía Viognier ist, wie sein Name andeutet, ein sortenreiner Viognier. Die Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe von 850m in den Bergen von Toledo im Einflussbereich des Nationalparks de Cabañeros angepflanzt wurden.
Bei der Herstellung erfolgt zuerst eine Mazeration des Mostes vor der Gärung bei 8ºC. Danach werden 80% bei 15ºC in Tanks gegärt und 20% in Barriques, wo der Wein auf seinen Bodensätzen etwa 6 Monate reift.
Vor der Vermarktung ruht der Vallegarcía Viognier schlieβlich, um die Verfeinerung zu vollenden.
Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfisch in Soße, Fischeintopf, Blauschimmelkäse, Reis und Fisch, Geräuchertes, Magerfische vom Grill, Stockfisch, Gemüse, Vielfältige Salate
Feststellung aus der Weinprobe
Vallegarcía Viognier 2017 ist ein cremiger Weißwein, komplex und mit Struktur. Dieser Jahrgang zeigt mehr Reife in der Frucht und eine gute Balance am Gaumen, an Fülle und Länge gewinnend.
Aussehen
Gelb mit goldenen Reflexen. Reintönig und glänzend. Geruch
Mittelhohe Intensität, Aromen der Steinfrucht mit reichlichen Noten weiβer Blumen und gewisse zitrische Hauche und nach Holz. Geschmack
Guter Eintritt in den Gaumen, einhüllend und mit Volumen. Cremige und samtige Entwicklung. Ölig, mit einer gut ausgeglichenen Säure. Sehr lang und anhaltend.
Aussehen
Geruch
Geschmack
Geruch
Geschmack
Aussehen
Schönes Goldgelb mit grünlich schimmernden Reflexen. Sauber und glänzend, mit üppiger Träne.
Geruch Das Aroma von reifen weißen Früchten zeigt sich dominant. Nuancen von Kräutern, würzige Noten und elegante Röstnoten ergänzen eine intensive Aromatik. Wohlriechend. Geschmack Ein guter Auftakt, vollmundig, elegant und geschmeidig umhüllt den Gaumen mit fruchtigen Noten. Strukturiert, mit einer sehr guten Säure. Ein langer und andauernder Abgang, der Noten von Feingebäck und feinen Röstnoten hinterlässt.
Geruch Das Aroma von reifen weißen Früchten zeigt sich dominant. Nuancen von Kräutern, würzige Noten und elegante Röstnoten ergänzen eine intensive Aromatik. Wohlriechend. Geschmack Ein guter Auftakt, vollmundig, elegant und geschmeidig umhüllt den Gaumen mit fruchtigen Noten. Strukturiert, mit einer sehr guten Säure. Ein langer und andauernder Abgang, der Noten von Feingebäck und feinen Röstnoten hinterlässt.
Aussehen
Intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sehr hell und sauber Wein mit langsam fallenden Glycerinsäure Tränen. Geruch
Nuanciert und intensiven Aromen. Die Notizen aus Stein, tropische und exotische Früchte sind frisch und saftig. Sie werden zusammen mit duftenden floralen Noten und frischem Gras Hinweise und einigen Berührungen während der Alterung in Eichenfässern zur Verfügung gestellt veröffentlicht: leicht würzigen Noten, cremige Nuancen, Nüsse und geräucherter berührt. Es hat einen Hintergrund der subtilen mellow und mineralischen Noten. Geschmack
Elegant, schmackhaft, weich, gut strukturiert, umfassend und frischer Wein mit einem breiten Angriff. Die Aromen in der Nase spürte wieder int er am Gaumen. Ausgezeichnete Säure und einem langen und anhaltendem Abgang.
Ein Wein mit den fünf Sinnen zu genießen. Sehr lecker.
Ein Wein mit den fünf Sinnen zu genießen. Sehr lecker.
Aussehen
Attraktiv und hell-gold mit grünen Reflexen. Geruch
Intensiv und aromatisch mit Noten von Steinobst, frische Kräuter, weißen Blüten und Licht Noten von Gebäck.
Geschmack
Geschmack
Frisch und salbungsvollen am Gaumen mit Struktur und Abfüllung Gaumen. Sensations erscheint tropischen Früchten, Steinobst, krautigen, Milchsäure und geräuchert. Final elegant mit Noten von Holz.
Aussehen
Mit attraktiven Golden-grünen Reflexen. Geruch
Komplexe und elegante Nase mit Empfindungen von exotischen Früchten, rauchig, Balsamico, würzige Noten von Backwaren und Kräutern. Geschmack
Cremige in den Mund mit der richtigen Säure und strukturierte Umschlag. Gekennzeichnet durch eine lange endgültigen Noten von Holz.
Aussehen
Mit attraktiven Golden-grünen Reflexen. Geruch
Komplexe und elegante Nase mit Empfindungen von exotischen Früchten, rauchig, Balsamico, würzige Noten von Backwaren und Kräutern. Geschmack
Cremige in den Mund mit der richtigen Säure und strukturierte Umschlag. Gekennzeichnet durch eine lange endgültigen Noten von Holz.
Benotungen
- Parker 90
- Peñin 93
- Peñin 93
- Peñin 92
- Decántalo 93
- Peñin 94
- Decántalo 92
- Decántalo 92
- Peñin 94
- Decántalo 92
- Peñin 93
- Decántalo 92
- Peñin 93
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