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Trimbach Riesling

Trimbach Riesling
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Riesling als Einführung in ein großes elsässisches Weingut

Trimbach Riesling
Weißwein.
Vielfalt: Riesling
Ursprungsbezeichnungen: AOC Alsace
Herstellungsgebiete: Elsass
Bodega: Trimbach
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein.
Vielfalt: Riesling
AOC Alsace (Elsass)
Bodega: Trimbach
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Trimbach Riesling

Trimbach Riesling ist ein Weißwein aus der AOC Alsace, sortenrein aus Riesling und hergestellt von Trimbach

Trimbach ist ein Weingut dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht und in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé liegt. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 15.000 Hektar Rebfläche. Rund 1.600 davon sind als Grand Cru klassifiziert. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Sie führen keine Reifung in Fudern oder Holzfässern durch, sondern ihre Weine lagern immer einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller, damit sie zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gelangen.

Die Böden der Weinberge des Trimbach Riesling bestehen aus Mergel, Kalkstein und Sandstein. Das Klima der Region ist semi-kontinental mit kalten und trockenen Wintern und heißen Sommern. Es gibt relativ wenig Niederschlag, da das Gebiet durch das Vogesenmassiv geschützt ist.

Für die Herstellung des Trimbach Riesling werden die Trauben beim Eintreffen im Weinkeller schonend gepresst und der Most wird danach durch Schwerkraft gereinigt. Anschließend wird er in Edelstahltanks vergoren und schließlich in Flaschen abgefüllt, ohne dass die malolaktische Gärung durchgeführt wird, sodass der Wein seine gesamte Frische behält und ein sehr hohes Alterungspotenzial aufweist.

Trimbach Riesling ist ein lebendiger und präziser Weißwein mit Zitrus- und Quittennoten, einer interessanten Mineralität und einer hohen Lagerfähigkeit.
Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Ziegenkäse, Aperitif, Nudeln mit Fischsaucen, Magerfische im Ofen, Reis und Fisch, Orientalische Gerichte

Feststellung aus der Weinprobe Trimbach Riesling

Trimbach Riesling 2017 ist ein Weißwein, der in der Nase Zitrus- und Mineralaromen mit guter Reife und Säure bietet. Am Gaumen stechen Erinnerungen an reife Früchte, Quitte, Grapefruit und Zitrone, eine gute Säure und ein angenehmer und anhaltender Nachgeschmack hervor. Seine Säure zeigt uns, dass der Wein eine gute Lagerfähigkeit hat.

Benotungen

  • Suckling 91
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Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace

Bodega Trimbach

Andere Weine aus der AOC Alsace

Imágenes y situación AOC Alsace

Andere Weine der Bodega Trimbach

Imágenes y situación Trimbach

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