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Trimbach Riesling Frédéric Emile

Trimbach Riesling Frédéric Emile
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Elsässischer Riesling, fruchtig, frisch, voluminös und mineralisch

Trimbach Riesling Frédéric Emile
Weißwein.
Vielfalt: Riesling
Ursprungsbezeichnungen: AOC Alsace
Herstellungsgebiete: Elsass
Bodega: Trimbach
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein.
Vielfalt: Riesling
AOC Alsace (Elsass)
Bodega: Trimbach
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Trimbach Riesling Frédéric Emile

Trimbach Riesling Frédéric Emile ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Riesling aus der AOC Alsace, hergestellt von einem bedeutenden Weingut in der Region, Trimbach.

Trimbach ist ein 1626 gegründetes Familienweingut in 13. Generation und liegt in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé. Es besitzt 15.000 Hektar Rebfläche, von denen mehr als 1.600 Hektar als Grand Cru klassifiziert sind. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Sie führen keine Reifung in Fudern oder Holzfässern durch, sondern ihre Weine lagern immer einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller, damit sie zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gelangen.

Die Weinberge des Trimbach Riesling Frédéric Emile gehören zum Grand Cru Geisberg und Oterberg. Die Weinlese erfolgt manuell, um die Trauben an ihrem optimalen Punkt zu ernten und damit die Trauben so unversehrt wie möglich im Weinkeller ankommen.

Im Weinkeller wird die Weinlese des Trimbach Riesling Frédéric Emile in einer Druckluftpresse schonend gepresst und der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 3 bis 4 Wochen gereinigt und fermentiert. Der Zucker wird komplett vergoren bis der Wein komplett trocken ist. Sobald er fermentiert ist, wird er in Flaschen abgefüllt und es wird vermieden, dass er die malolaktische Gärung durchführt, damit die gesamte Frische und Säure bewahrt wird.

Trimbach Riesling Frédéric Emile ist ein elsässischer Riesling mit hoher Lagerfähigkeit, Aromen von frischen Früchten, einem tollen Körper und einer guten Mineralität und Säure.
Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Meeresfrüchte vom Grill, Magerfische vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Trimbach Riesling Frédéric Emile

Trimbach Riesling Frédéric Emile 2011 bietet Aromen von süßer Nektarine, Aprikose, Ananas und kandierten Pfirsichen. Am Gaumen hat er einen kraftvollen Körper, er ist intensiv, tiefgängig und er zeigt einen schönen mineralischen Geschmack und eine gute Säure.

Benotungen

  • Parker 93
  • Suckling 94
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Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace

Bodega Trimbach

Andere Weine aus der AOC Alsace

Imágenes y situación AOC Alsace

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Imágenes y situación Trimbach

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