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Trimbach Pinot Noir Réserve

Trimbach Pinot Noir Réserve
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Pinot Noir mit elsässischem Ausdruck, saftig und sanft

Trimbach Pinot Noir Réserve
Rotwein.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Alsace
Herstellungsgebiete: Elsass
Bodega: Trimbach
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein.
Vielfalt: Pinot Noir
AOC Alsace (Elsass)
Bodega: Trimbach
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Trimbach Pinot Noir Réserve

Trimbach Pinot Noir Réserve ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der AOC Alsace, hergestellt von Trimbach.

Trimbach ist ein Familienweingut, dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht. Es befindet sich in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé im Elsass. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 50 Hektar Rebfläche. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Die Reifung erfolgt nicht in Fudern oder Holzfässern, sondern die Weine werden einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller gelagert, damit sie an ihrem optimalen Punkt auf den Markt gelangen.

Der Trimbach Pinot Noir Réserve wird aus Trauben der besten Terroirs, einschließlich des berühmten Weinbergs Rotenberg in Ribeauvillé, hergestellt.

Für die Herstellung des Trimbach Pinot Noir Réserve werden die Rispen beim Eintreffen im Weinkeller komplett entrappt und vor der Maischung zerquetscht. Anschließend wird der Most einige Tage bei niedriger Temperatur mit den Schalen mazeriert und dann fermentiert.

Der Pinot Noir von Trimbach ist der einzige Wein des Weingutes, der die malolaktische Gärung durchführt. Danach reift der Wein für 3 Monate in Edelstahltanks und wird schließlich in Flaschen abgefüllt.

Trimbach Pinot Noir Réserve ist ein klassischer Ausdruck der Pinot Noir aus dem Elsass.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fleisch, Geräuchertes, Aperitif, Aufschnitt, Gebratenes Geflügelfleisch

Feststellung aus der Weinprobe Trimbach Pinot Noir Réserve

Trimbach Pinot Noir Réserve 2017 ist ein süffiger und sanfter Rotwein am Gaumen, mit saftigen Erdbeer- und Kirscharomen. Er ist rund und üppig, intensiv und komplex. In den folgenden Jahren wird er sich in der Flasche positiv entwickeln. Sein Körper ist mittelgroß mit weichen und geschliffenen Tanninen.

Benotungen

  • Suckling 93
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Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace

Andere Weine aus der AOC Alsace

Imágenes y situación AOC Alsace

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