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Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle

Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle
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Elsässischer Pinot Noir komplex, strukturiert und langlebig

Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle
Weißwein.
Vielfalt: Pinot Gris
Ursprungsbezeichnungen: AOC Alsace
Herstellungsgebiete: Elsass
Bodega: Trimbach
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Weißwein.
Vielfalt: Pinot Gris
AOC Alsace (Elsass)
Bodega: Trimbach
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle

Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle ist ein sortenreiner Weißwein aus Pinot Gris aus der AOC Alsace, hergestellt von Trimbach.

Trimbach ist ein 1626 gegründetes Weingut in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé. Die Familie Trimbach, die es seit 13 Generationen leitet, verfügt derzeit über mehr als 15.000 Hektar Weinberge, von denen 1.600 als Grand Cru eingestuft sind. Sie stellen fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine her. Sie führen keine Reifung in Fudern oder Holzfässern durch, sondern ihre Weine lagern immer einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller, damit sie zum optimalen Zeitpunkt auf den Markt gelangen.

Der Weinberg des Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle weist sehr reichhaltige Ton- und Mineralböden mit bedeutenden Kalksteinablagerungen auf. Die Weinlese erfolgt manuell, um die Trauben optimal zu schonen und damit sie den Weinkeller ohne Bruch erreichen.

Im Weinkeller wird die Lese des Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle schonend gepresst und der Most durch Schwerkraft kalt dekantiert, um Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend gärt er bei etwa 20 °C, um die frischen und fruchtigen Aromen der Sorte zu bewahren und herauszulösen. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt, ohne dass der Wein die malolaktische Gärung durchläuft, wodurch der natürlich frische Säuregehalt der Trauben und ihr Fruchtcharakter sowie ihr gesamtes Alterungspotenzial erhalten bleiben.

Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle ist ein großartiger Auslese Wein der besten Parzellen, einschließlich GG Osterberg, mit großer Reife, Opulenz und saftigen Früchten. Er ist komplex, breit, strukturiert und voluptuös.
Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Helles Fleisch, Meeresfrüchte mit Soße, Geräuchertes, Trüffel

Feststellung aus der Weinprobe Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle

Trimbach Pinot Gris Réserve Personnelle 2014 hat eine frische und komplexe Nase, die mit den Jahren zunimmt. Am Gaumen bietet er saftige Aprikosen begleitet von Aromen von Honig und Sahne und all dies wird durch eine angenehme Mineralität zusammengestellt. Er ist ein Weißwein, der eine Lagerfähigkeit von mehr als 10 Jahren hat.

Benotungen

  • Parker 91
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Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace

Bodega Trimbach

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Imágenes y situación AOC Alsace

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Imágenes y situación Trimbach

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