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Tragaldabas

Tragaldabas
4.84/5.00 aus 1127 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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Tragaldabas
Rotwein Fass.

Verfügbare Jahrgänge von Tragaldabas

  • Tragaldabas 2015
    6x
    15,65 €/u
    16,50

    • Parker 91
  • Tragaldabas 2015
    • Parker: 91
    16,50
    6x
    15,65 €/u
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Eigenschaften von Tragaldabas

Tragaldabas aus der D.O. Sierra de Salamanca, hergestellt von der Bodega Mandrágora Vinos de Pueblo. Dieser Wein ist eine Mischung aus den Sorten Rufete und Aradonés.

Die verwendeten Trauben stammen aus einer Auswahl alter Weinberge, die in Miranda del Castañar, Garcibuey und Molinillo liegen. Diese, angepflanzt in Gefäßen, wachsen auf hauptsächlich granit- und schieferhaltigen Böden.

Die Weinlese geschieht auf vollkommen manuelle Art. In der Bodega werden die Trauben, die teilweise die Stiele noch behalten, mit der eigenen Hefe fermentiert. Anschließend ereignen sich die unterschiedlichen Prozesse der Mazeration.

Tragaldabas ruht zum Schluss in Fässern – ein Teil neu, ein Teil alt – aus französischer Eiche mit einer Kapazität von 2.700 Litern.

Dieser Wein ist das Resultat eines Projekts von vier Weinliebhaber, die eines Tages dachten, dass die Herstellung eines Produkts in der Sierra de Francia eine gute Idee sei. Die verschiedenen Höhen der Region, die unterschiedlichen Böden und die verschiedenen Ausrichtungen schienen die idealen Konditionen zu bieten.   

Alkoholgehalt: 13.5%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Geschmortes Lammfleisch, Helles Fleisch, Aufschnitt, Reis und Fleisch

Benotungen

  • Parker 91
  • Parker 93
  • Peñin 91
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