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Torres Salmos

Torres Salmos
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Torres Salmos
Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O.Q. Priorat
Herstellungsgebiete: Katalonien
Bodega: Torres
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Syrah,  Cariñena,  Garnacha Tinta
D.O.Q. Priorat (Katalonien)
Bodega: Torres
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Torres Salmos

Der Torres Salmos ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Torres entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Traubensorten Cariñena, Grenache und Syrah.
Die Weinberge von denen die Trauben stammen, liegen an steilen Hängen auf Schiefernböden und obwohl das die Anzahl der Trauben reduziert, erhalten diese dadurch eine besondere Qualität. Das Klima in dieser Region bietet einen starken Kontrast zwischen den Tages- und Nachttemperaturen und verleiht dem Wein dadurch einen eigenen Geschmack und eine besondere Mazeration.

Direkt nach der Ernte findet bereits die Mazeration statt, die bis zu 25 Tage dauert. Die alkoholische Gärung findet innerhalb von 7 bis 10 Tagen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28°C statt. Anschließend wird die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern durchgeführt.

Zum Schluss reift der Wein in französischen Barriquefässern, die entweder neu oder zwei Jahre alt sind, für eine Dauer von 14 bis 16 Monaten, bevor er für eine weitere Weile in Flaschen ruht.

Salmos wurde 1996 gegründet um die Kartäuser zu ehren, die 1095 die ersten Weinreben in Priorat angepflanzt hatten. Dieser Wein soll an dieses alte Erbe und die Geschichte, die dahintersteht, erinnern.
Die Familie Torres ist mit der Welt des Weins seit mehreren Generationen verbunden und exportiert mittlerweile seine Produkte in mehr als 140 Länder!

Zu servieren 17ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Wild (außer Geflügel), Hirsch, Wildgeflügel, Wildschwein

Feststellung aus der Weinprobe Torres Salmos

Wir präsentieren Ihnen den neuen Jahrgang 2016, der vom regnerischsten Winter der letzten fünf Jahre gekennzeichnet ist. Es regnete nicht nur im Winter, sondern es gab auch Niederschlag zu Beginn des Sommers, speziell in März und April. Im Sommer änderte sich alles und er wurde zu einem der trockensten der Geschichte, als zwischen Juli und Oktober nur 28 Liter Niederschlag registriert wurden. Wenn wir die Temperaturen von 2012 und 2016 vergleichen, so stieß die Ernte von 2016 auf einen viel kälteren Winter als die im Jahr 2012, die sich als sehr positiv erwies, da der Frost das Feld der Weinreben von Parasiten befreite. Während des Frühlings wurden ebenfalls viel niedrigere Temperaturen als 2012 registriert. Trotz all dieser Wetterbedingungen kam es zu einer Verzögerung der Keimung, die am 28. März begann und die eine Verzögerung in der Blütezeit von drei bis vier Wochen verursachte. Sobald der Sommer kam, kam das ganze Glück nach Priorat zurück, als der Niederschlag verschwunden war, obwohl es im Rest Europas pausenlos weiter regnete. Es war etwas, das niemand, wegen des Winters den wir hatten, erwartet hatte. Angesichts der Verzögerung der Keimung, fing die Weinlese in einigen Fincas in Oktober an. Die Gewinnung von frischen Weinen mit einer außergewöhnlichen Säure ist, dank der langen Zeit der Traube an der Rebe,eine Charaktereigenschaft dieses Jahrgangs.
Der Jahrgang begann im Herbst auf die bestmögliche Weise, mit guten Niederschlägen, die die Wasserreserven für eine optimale vegetative Entwicklung gefüllt hatten. Der Winter war geprägt von niedrigen Temperaturen und sogar Schnee bedeckte einige Bereiche des Priorats. Der März begann nass und kalt, was das Austreiben der Rebe verzögerte. Mitte Mai wurde die Blüte besänftigt und es folgte ein etwas instabiler Juni mit mehreren Niederschlägen.
Ein Jahr mit sehr guter Ausgewogenheit. Dieser Jahrgang war durch die Abwesenheit von Wasserstress in der Pflanze gekennzeichnet. Der Winter und der Frühling waren günstig im Hinblick auf die Niederschlagsmenge und die Temperaturen waren etwas höher als normal. Zum Zeitpunkt des Keimens gab es keinen Regen, so dass der Weinstock richtig geformt wurde. Die Blüte entwickelte sich auf eine saubere Art und die Garnachablüte verlief hervorragend. Der Sommer war durch frische und trockene Tage gekennzeichnet, er war aber auch feucht, was zu einer guten Fotosynthese und einem guten vegetativen Wachstum führte. Am Ende des Sommers vor der Ernte war die Feuchtigkeit noch vorhanden, so dass die Frische im Boden beibehalten wurde und somit eine allmähliche Reifung der Traube stattfand, perfekt, um die Aromen und eine gute Säure zu bewahren. Der negative Faktor war der Regen während der Tage der Weinlese. Zusammenfassend ist der Jahrgang ein wenig untypisch für das Gebiet Priorat, mit Weinen, die weniger voluminös sind als in einem normalen Jahr in der Gegend, aber mit einer guten Säure, die den Weinen Säure verleiht und sie viele Jahre lang am Leben erhält.
Ein Jahr, das mit einigen Problemen bei der Blüte begann, aber am Ende sehr gut war. Der Winter entwickelte sich kälter und regnerischer als normal. Der Frühling verlief mit Tagen von niedrigen Temperaturen und viel Regen, was die Blüte und die damit verbundenen Probleme bis Ende März verzögerten und die Produktion beeinträchtigten. Nach einem komplizierten Jahr. Als der Sommer anfing, hielten die Regenfälle weiterhin an und es gab einen Temperaturanstieg, was eine ausgezeichnete Reifung aufgrund des guten Wasservorrats des Jahres ermöglichte. Daher war das Jahr in den letzten Jahren eines der besten. Fließfähigkeit, Säure und Konzentration sagen den Weinen dieses Jahrgangs ein langes Leben voraus.
Aussehen Kirschrot mit violetten Noten. Geruch Blumig und frisch. Mit Aromen von eingelegten, schwarzen Früchten. Nuancen von Kakao und braunem Zucker. Geschmack Mild mit lieblichen Tanninen. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und fein.
Aussehen Dunkelrote farbe mit liafarbenen Rändern. Geruch Intensive Mineraliennoten mit eingekochter Schwarzfrucht, Kakaonoten, dunkler Zucker und Röstnoten mit einem Hauch frischer Veilchen und Thymian. Geschmack Im Mund erweist er such sanft mit süßen Tannine die langsam dahin schmelzen um in einen eleganten und anhaltenden Nachgeschmack zu kulminieren.

Benotungen

  • Peñin 92
  • Suckling 93
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Parker 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Sehr gut
2011 Gut
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Hervorragend
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Hervorragend
1990 Sehr gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Gut
1983 Hervorragend
1982 Hervorragend
1981 Sehr gut
1980 Mäßig
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    03/04/19 Torres Salmos 2015 wein in einem Restaurant getrunken,bei Decantalo sehr gutes Preis-Leistung-Verhältnis
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    Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat

    Bodega Torres

    Priorat steht für Handwerk und Tradition und alte, robuste Weinreben, die im Inneren der Provinz Tarragona wachsen. Die steilen Abhänge und schiefernartigen Böden sind nicht sehr fruchtbar, was die Kultivierung erschwert. Im Priorat werden große Rotweine von hervorragender Qualität produziert. Granatrot, robust, geschmacksintensiv, reich an Aromen und oft sehr mineralisch, das Terrain, auf dem Sie wachsen, widerspiegelnd.

    Andere Weine aus der D.O.Q. Priorat

    • Les Cousins Sagesse 2012

      Rotwein Crianza. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

      22,78 $
      6x
      22,28 $/u
      -2%
      Einheiten
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    • Clos de l'Ona 2014

      Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Clos de L'Ona. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Garnacha Tinta.

      • Decántalo 92
      -10% 25,47 $
      22,91 $
      Einheiten
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      Nur Online Reduzierter Preis
    • Cal Pla Negre Magnum 2016

      Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

      • Decántalo 90-92
      23,32 $
      Einheiten
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    • De Muller Lo Cabaló 2015

      Rotwein Reserva. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: De Muller. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Merlot, Garnacha Tinta und Cariñena.

      23,32 $
      6x
      22,14 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Ferrer Bobet 2016

      Rotwein Crianza. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Ferrer Bobet. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Cariñena.

      • Parker 92
      23,92 $
      6x
      22,69 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Font de la Figuera 2017

      Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Clos Figueras. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena, Monastrell und Garnacha Tinta.

      • Parker 90-92
      • Peñin 88
      • Suckling 89
      26,10 $
      6x
      24,78 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Torroja Vi de la Vila 2017

      Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 12 Monate in Foudres. Bodega: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

      • Peñin 94
      • Suckling 94
      26,65 $
      6x
      25,28 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Les Terrasses 2017

      Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah und Samsó.

      • Decántalo 94
      • Parker 93
      27,29 $
      Einheiten
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    • Blei Liber 2011

      Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L. Bodega: Mas d'en Blei. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

      • Parker 88-93
      27,97 $
      6x
      26,56 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Salanques 2016

      Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Doix. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

      • Parker 88-93
      • Peñin 92
      28,93 $
      Einheiten
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    • Planetes de Nin 2017

      Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 18 Monate in Foudres. Bodega: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

      • Parker 95
      29,38 $
      6x
      27,88 $/u
      -5%
      Einheiten
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    Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

    Die Bodegas Torres sind ein Familienunternehmen, das sich seit Generationen der Herstellung von Wein und Brandy in der Region Penedés widmen. Heutzutage verfügen sie über eine breite Palette mit Produkten, die sie in 140 Länder weltweit exportieren.

    Andere Weine der Bodega Torres

    • Gran Coronas 2015

      Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Tempranillo.

      13,21 $
      6x
      12,53 $/u
      -5%
      Einheiten
      Kaufen
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    • Altos Ibéricos Crianza Magnum 2016

      Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Torres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

      13,71 $
      Einheiten
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    • Torres Bellaterra 2017

      Rotwein Fass Biowein. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Merlot

      14,35 $
      6x
      13,62 $/u
      -5%
      Einheiten
      Kaufen
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    • Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2015

      Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Graciano

      15,40 $
      6x
      14,62 $/u
      -5%
      Einheiten
      Kaufen
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    • Altos Ibéricos Reserva 2013

      Rotwein Reserva. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Vielfalt: Tempranillo

      • Suckling 92
      15,67 $
      6x
      14,85 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Celeste Crianza 2016

      Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

      16,13 $
      6x
      15,31 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Purgatori 2014

      Rotwein Fass. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Cariñena und Garnacha Tinta.

      • Parker 92
      • Peñin 93
      27,52 $
      6x
      26,10 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Celeste Crianza Magnum 2015

      Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

      • Parker 89
      • Peñin 90
      • Suckling 92
      • Decanter 90
      28,70 $
      Einheiten
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    • Torres Perpetual 2016

      Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O.Q. Priorat. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta und Cariñena.

      • Suckling 93
      • Decanter 91
      51,34 $
      Einheiten
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    • Mas La Plana 2013

      Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

      • Parker 93
      • Peñin 93
      72,84 $
      6x
      69,20 $/u
      -5%
      Einheiten
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    • Grans Muralles 2014

      Rotwein Reserva. 18 Monate in französischen Barriquefässern aus Allier und Nevers. Bodega: Torres. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Monastrell, Cariñena, Garnacha Tinta und Andere Rotweinsorten.

      • Peñin 93
      • Suckling 94
      • Decanter 97
      139,81 $
      Einheiten
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    • Torres Reserva Real 2013

      Rotwein Reserva. 18 Monate in französischen Barriquefässern aus Nevers. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.

      256,80 $
      Einheiten
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    Imágenes y situación Torres

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