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Torre Fornello Pratobianco

Torre Fornello Pratobianco
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Biowein

Ein aromatischer und saftiger Weißwein

Biowein
Torre Fornello Pratobianco
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Chardonnay,  Malvasia di Candia Aromatica,  Sauvignon Blanc
Ursprungsbezeichnungen: IGT Emilia
Herstellungsgebiete: Emilia-Romagna
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Chardonnay,  Malvasia di Candia Aromatica,  Sauvignon Blanc
IGT Emilia (Emilia-Romagna)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Torre Fornello Pratobianco

Torre Fornello Pratobianco ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Malvasia di Candia aromatica, Chardonnay und Sauvignon Blanc, hergestellt vom Weingut Torre Fornello unter IGT Emilia in der Emilia-Romagna, Italien.

Pratobianco ist der alte Name, den die Parzelle erhielt, in der die drei Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, wachsen und die ein Alter zwischen 25 und 35 Jahren haben. Diese Sorten gären und reifen zwischen sechs und neun Monaten, wobei dies zu 80 % in Edelstahltanks und zu 20 % in Holzfässern erfolgt.

Torre Fornello ist ein junges und dynamisches Weingut in der Emilia-Romagna, das über moderne Einrichtungen verfügt, aber einen wichtigen Teil seiner Geschichte beibehält. Ihre Weine werden immer noch in einem wunderschönen Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert gereift und verfeinert.

Für Enrico Sgorbati, Gründer des Weinguts Torre Fornello, ist es eine Priorität, mit minimalen Eingriffen zu arbeiten, damit es die Weinberge und ihre Trauben sind, welche schlussendlich die Persönlichkeit des Terroirs widerspiegeln, aus dem sie stammen. Die Suche nach Weinen aus einer Landschaft, die er als komplex, elegant, einhüllend und ausgewogen beschreibt.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Vielfältige Salate, Cremesuppen, Reis und Fisch, Geräuchertes, Gemüse vom Grill, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Torre Fornello Pratobianco

Torre Fornello Pratobianco 2017 ist ein Weißwein mit Aromen von Salbei, Holunderblüten, Litschis und exotischen Früchten, begleitet von einer Nuance, die an grünen Pfeffer und aromatische Kräuter wie Thymian oder Oregano erinnert. Am Gaumen ist er ein ausgewogener und körperreicher Wein mit einem feinen und frischen Mundgefühl und einer guten aromatischen Nachhaltigkeit.
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