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Tissot Chardonnay Les Bruyères

Tissot Chardonnay Les Bruyères
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Biowein

Ein Chardonnay aus Arbois, ein Parzellenwein

Biowein
Tissot Chardonnay Les Bruyères
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Arbois
Herstellungsgebiete: Jura
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Tissot Chardonnay Les Bruyères

Der Tissot Chardonnay Les Bruyères ist ein ökologischer monovarietaler Chardonnay Wein. Er wird von Domaine André und Mireille Tissot hergestellt und gehört zur AOC Arbois im Jura.

Das Domaine André und Mireille Tissot ist ein Weingut Jura Gebiet, das von Bénédicte und Stéphane Tissot geführt wird und das 1962 gegründet wurde. Die 35 Hektar Rebfläche wird zertifiziert ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet, um die Weinberge und ihre Umgebung so weit wie möglich zu schützen. Es ist eines der bedeutendsten Weingüter in seiner Region und produziert 28 verschiedene handgemachte Weine, welche die typischen Eigenschaften der verarbeiteten Trauben und ihres Terroirs zum Ausdruck bringen.

Die Böden der Parzellen des Tissot Chardonnay Les Bruyères sind lehmig und liegen auf blauem Mergel. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet. Die Rebstöcke sind zwischen 45 und 80 Jahre alt und haben eine hohe Bepflanzungsdichte, sodass es einen starken Wettbewerb zwischen den Rebstöcken gibt. Der Ertrag pro Pflanze ist gering, jedoch sind die Trauben ausgeglichener und konzentrierter. Die ökologische und biodynamische Bewirtschaftung dieser Rebfläche ist zertifiziert.

Der Tissot Chardonnay Les Bruyères wird nach der traditionellen Methode hergestellt. Nach Ankunft im Weingut wird die Weinlese gepresst und nach dem statischen Klären des Mosts gärt dieser durch die Wirkung der einheimischen Hefen, die sich bereits in der Traube befanden. Er gärt und reift dann für 24 Monate in Fässern.

Der Tissot Chardonnay Les Bruyères ist ein Weißwein aus einer Arbois Parzelle, der in Fässern fermentiert und gereift wird. Ein konzentrierter und strukturierter Wein.
Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische vom Grill, Reis und Fisch, Stockfisch

Feststellung aus der Weinprobe Tissot Chardonnay Les Bruyères

Der Tissot Chardonnay Les Bruyères 2016 ist ein reiner und mineralischer Wein mit Aromen von weißen Früchten und Gewürzen sowie einem leichten Hauch von Zitrusfrüchten. Im Gaumen ist er lebendig, dicht und konzentriert.

Benotungen

  • Parker 94
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Ursprungsbezeichnungen AOC Arbois

Bodega Domaine André et Mireille Tissot

Andere Weine aus der AOC Arbois

Imágenes y situación AOC Arbois

Andere Weine der Bodega Domaine André et Mireille Tissot

  • Tissot Savagnin 2015

    Weißwein Fass Biowein. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Domaine André et Mireille Tissot. AOC Arbois. (Jura) Vielfalt: Savagnin

    39,08 $
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