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Tio Uco

Tio Uco
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Tio Uco
Rotwein Fass. 5 Monate in Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Tinta de Toro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Toro
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass. 5 Monate in Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Tio Uco

Tio Uco ist ein Rotwein hergestellt von Alvar de Dios Hernández in der Stadt El Pego, D.O. Toro.

Nachdem er in verschiedenen Kellereien gearbeitet hatte, beschloss Alvar de Dios sein eigenes Projekt zu starten, um den alten Reben, die sein Großvater in der Stadt El Pego besaß, Wert zu verleihen. Sein klares Bekenntnis zum ökologisch-biodynamischen Anbau und einem klassischen Ausbau ergeben feine und geschmackvolle Weine. Alvar de Dios hat sich zwischen den renommiertesten Winzern des Gebiets seinen Platz geschaffen.

Tio Uco ist ein Rotwein der Rebsorte Tinta de Toro und Garnacha von drei Weinbergen etwa 750 Meter über dem Meeresspiegel auf meist sandigen Böden. Die Grenache ist über 60 Jahre alt und die Tinta de Toro ist zwischen 25 und 40 Jahre alt.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Einmal im Weinkeller, werden die Trauben getreten. Fermentiert mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgt in Fuderfässern und großen Holzfässern für 5 Monate. Die Abfüllung erfolgt ohne Klärung oder Filtration.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Halbfester Käse, Reis und Fleisch, Geschmortes Hähnchen, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe Tio Uco

Tio Uco 2016 ist ein angenehmer, saftiger und fruchtiger Rotwein. Dieser Jahrgang ist sehr elegant in der Nase, frische rote Früchte, mit leichten blumigen Noten und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen ist er geschmeidig und hat einen sehr langen Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 91
  • Parker 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Toro

2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Hervorragend
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Hervorragend
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Hervorragend
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Hervorragend
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Sehr gut
1985 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro

Bodega Alvar de Dios Hernandez

In Toro werden überwiegend Rotweine aus der Rebsorte Tinta de Toro gewonnen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf sandigen Böden an den Ufern des Flusses Duero stehen. Die Rotweine aus Toro sind ausdrucksstarke, korpulente und komplexe Weine. Neben den Rotweinen werden auch einige Weißweine aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía produziert. Seit den 80er wurde die Weinproduktion in Toro kräftig angekurbelt. Wichtige Protagonisten des Siegeszuges sind unter anderem die Bodega Pintia, die zu der Gruppe Vega Sicília gehört, und die Bodega Teso la Monja der Gruppe Sierra Cantabria.

Andere Weine aus der D.O. Toro

  • Finca Sobreño Crianza 2015

    Rotwein Crianza. 8 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Sobreño. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Parker 89
    • Suckling 92
    8,50 $
    Einheiten
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  • Dominio de Valdelacasa 2014

    Rotwein Crianza. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Frontaura. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    8,87 $
    Einheiten
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  • Viñas Elias Mora 2017

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Elias Mora. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    9,14 $
    Einheiten
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  • Terra d'Uro Finca la Rana 2014

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Terra d'Uro. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    9,28 $
    Einheiten
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  • Corral de Campanas 2017

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Quinta de la Quietud. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Suckling 92-93
    9,28 $
    Einheiten
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  • Yaso 2014

    Rotwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Iberian Wines. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Peñin 90
    9,32 $
    Einheiten
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  • Prima 2017

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta und Tinta de Toro.

    9,87 $
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  • Madremía 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Divina Proporción. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    10,24 $
    6x
    9,73 $/u
    -4%
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  • Muruve Reserva 2014

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Frutos Villar. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    10,42 $
    6x
    10,05 $/u
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  • Abracadabra 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Divina Proporción. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

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    6x
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  • Matsu El Recio 2017

    Rotwein Crianza Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    11,15 $
    6x
    10,56 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Toro

Andere Weine der Bodega Alvar de Dios Hernandez

  • Camino de los Arrieros 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Arribes. (Castilla y León) Vielfalt: Andere Rotweinsorten, Rufete und Juan García.

    11,70 $
    6x
    11,10 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Aciano 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Decántalo 95
    15,17 $
    6x
    14,39 $/u
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  • Yavallo 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Arribes. (Castilla y León) Vielfalt: Mencía, Merenzao, Trincadeira, Cariñena und Rufete.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
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    35,92 $/u
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