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Tierras de Cair

Tierras de Cair
4.86/5.00 aus 803 Kundenbewertungen
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Tierras de Cair
Rotwein Fass. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Verfügbare Jahrgänge von Tierras de Cair

  • Tierras de Cair 2012
    6x
    27,31 €/u
    28,76

    • Parker 87
    • Peñin 93
  • Tierras de Cair 2012
    • Parker: 87
    • Peñin: 93
    28,76
    6x
    27,31 €/u
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Eigenschaften von Tierras de Cair

Tierras de Cair ist ein Rotwein vom Weingut Dominio de Cair in La Aguilera (Burgos). D.O. Ribera del Duero.

Dominio de Cair ist das Projekt von Luis Cañas, der riojanischen Weinkellerei, in der Ribera del Duero, die im Jahr 2008 Gestalt annahm und mit dem Bau des Weinguts im Jahr 2012 seinen Höhenpunkt fand.
Hier verfügt Dominio de Cair über alte Weinberge, einige Hundertjährige, mit wenig Produktion, aber viel Charakter. Dies, zusammen mit einer speziell entworfenen Kellerei und den modernsten önologischen Techniken, ermöglicht es ihnen, ihre Weine von ausgezeichneter Qualität mit dem Charakter des Gebiets, in dem sie geboren wurden, herzustellen.

Tierras de Cair ist ein Wein aus Tempranillo von verschiedenen Parzellen von mehr als 60 Jahren in hohen Lagen und mit geringer Produktion.
Die Ernte erfolgt manuell in Kisten. Einmal in der Kellerei laufen die Trauben über einen doppelten Auswahltisch, ganze Trauben und Beeren, bevor sie in Eichenfässern gären. Die malolaktische Gärung erfolgt in neuen französischen Eichenfässern, wo der Wein 24 Monate lang gelagert wird. Bevor er auf den Markt kommt, verbringt er mindestens 18 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 15.0%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Geschmortes, Steak tartar, Großwild, Gebratenes

Feststellung aus der Weinprobe Tierras de Cair

Tierras de Cair 2012 ist ein reifer, fleischiger und strukturierter Rotwein. Ausgezeichneter Jahrgang für diesen Wein, der sich in seiner Rundheit ausdrückt. In der Nase zeigen sich die Aromen reifer schwarzer Früchte zwischen einem sehr eleganten gerösteten Hintergrund und ausgeprägten Gewürznoten. Im Mund beginnt er mit Intensität und gleitet majestätisch und überschwänglich den Gaumen entlang.
Nach einem vorhersehbaren Winter war das Wetter im Frühjahr wechselhafter und die Temperaturen höher als normal, was einen gewissen Fortschritt im Reifeprozess der Trauben bewirkte. Die normalen Wetterbedingungen am Ende des Frühlings und am Anfang des Sommers erlaubten es, den gewohnten Rhythmus wiederherzustellen, die Beerenreifung fiel mit den üblichen Daten zusammen. Der Beginn der Weinlese erfolgte etwas früher, da die Hitze während der Reifung stark war, aber das gute Wetter während der gesamten Weinlese, ohne Regen und Frost, erlaubte es, eine Traube mit einwandfreier Gesundheit zu erhalten. Die Weine des Jahrgangs 2011 zeichnen sich durch einen etwas höheren Alkoholgehalt als gewöhnlich aus, mit einer perfekten Ausgewogenheit dank der natürlichen Säure, der Anhäufung von Farbe und dem phenolischen Reichtum. Der Jahrgang ist als ausgezeichnet eingestuft worden und bietet hochwertige junge Weine und Weine mit idealen Eigenschaften für die Lagerung.
Der Jahrgang 2009 beginnt mit einem Winter mit niedrigen Temperaturen, die einem frischen Frühling weichen. Ein trockener Sommer mit warmen Tagen und milden Nächten und großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was sehr ausgewogene, komplexe und konzentrierte Trauben ergab. In Bezug auf das Klima war es der perfekte Jahrgang, dies hat die Gesundheit der Traube beeinflusst, die ausgezeichnet gewesen ist. So verfügen die Weine dieses Jahrgangs über eine gute Säure, die bei den Weinen für Langlebigkeit sorgt, gute Struktur und es sind im Allgemeinen sehr fruchtige Weine, bei denen die frische rote Frucht hervortritt. Einer der großen Jahrgänge dieser Region.

Benotungen

  • Parker 87
  • Peñin 93
  • Peñin 92
  • Peñin 94

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero

Bodega Dominio de Cair

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

  • Finca Viñas de Arcilla 2013

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 20 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Goyo García Viticultor. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo und Albillo.

    27,36
    6x
    25,99 €/u
    Einheiten
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  • Finca Valdeolmos 2013

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 16 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Goyo García Viticultor. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo und Albillo.

    27,77
    6x
    26,36 €/u
    Einheiten
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  • Pago de los Capellanes Reserva 2014

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 20 Monate in der Flasche. Menge: 75 cl. Bodega: Pago de los Capellanes. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    27,81
    6x
    26,40 €/u
    Einheiten
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  • Matarromera Reserva 2014

    Rotwein Reserva. und 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Matarromera. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

    28,35
    6x
    26,90 €/u
    Einheiten
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  • Hacienda Monasterio 2016

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Hacienda Monasterio. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Tinta del Pais und Merlot.

    28,51
    Nur noch 9 verfügbar!
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  • Tr3smano 2015

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Lagar Tr3smano. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

    • Peñin 93
    29,21
    6x
    27,73 €/u
    Einheiten
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  • Torralvo Vizcarra 2015

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Vizcarra. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 94
    29,42
    6x
    28,02 €/u
    Einheiten
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  • Parada de Atauta Magnum 2014

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Dominio de Atauta. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 90
    • Parker 90
    • Peñin 93
    29,46
    Einheiten
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  • Valduero Crianza Magnum 2015

    Rotwein Crianza. 15 Monate in Barriquefässern. Menge: Magnum Bodega: Valduero. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

    Magnum 1,5 l.
    30,21
    6x
    28,68 €/u
    Einheiten
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  • Emilio Moro Magnum 2015

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Emilio Moro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta del Pais.

    Magnum 1,5 l.
    • Peñin 92
    31,12
    Einheiten
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  • Montecastro 2014 Magnum

    Rotwein Crianza. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Montecastro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

    Magnum 1,5 l.
    • Parker 92
    • Peñin 91
    31,32
    6x
    29,75 €/u
    Einheiten
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  • López Cristóbal Selección 2011

    Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: López Cristobal. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinta del Pais.

    31,57
    Nur noch 1 verfügbar!
    Einheiten
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Andere Weine der Bodega Dominio de Cair

  • Cair Cuvée 2016

    Rotwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Dominio de Cair. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo und Merlot.

    7,77
    Einheiten
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    Nur Online
  • Cair 2013

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Dominio de Cair. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

    • Parker 88
    • Peñin 92
    15,17
    6x
    14,38 €/u
    Einheiten
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