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Tianna Negre

Tianna Negre
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Tianna Negre
Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Callet,  Syrah,  Manto Negro
Ursprungsbezeichnungen: VT Mallorca
Herstellungsgebiete: Balearen
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Callet,  Syrah,  Manto Negro
VT Mallorca (Balearen)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Tianna Negre

Tianna Negre ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, D.O. Binissalem-Mallorca.

 

Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren.

Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht.  Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern.

 

Tianna Negre ist ein Wein aus Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon und Syrah von eigenen Weinbergen.

Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft im Weingut gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Die Mazerationszeit beträgt 38 Tage, mit Umpumpen, Unterstoßen des Tresterhutes und Délestage. Sobald der Wein die gewünschte Struktur und Komplexität erlangt hat, reift er 10 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche mit verschiedenem Toasting.

 

Tianna Negre ist ein intensiver und reifer Wein mit sehr langem Abgang. Aromen von reifen schwarzen Früchten, im Hintergrund ein sehr elegantes Toasting. Ein großer, sehr mediterraner Wein.

Zu servieren 15.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Ente, Gebratenes, rotes Fleisch, Rindfleisch

Benotungen

  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Peñin 92

Bewertungen der Jahrgänge der VT Mallorca

2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    21/03/19 Tianna Negre 2016 Der Mallorquinische Wein ein absoluter Genuss. Immer wieder.
  •  
    08/10/17 Tianna Negre 2015 ZUm Hochzeitstag gekauft und sind begeistert So wie er beschrieben ist, schmeckt er Er ist sehr zu empfehlen, wenn man etwas Besonderes möchte. Lange nach dem Abgang hat man immer noch sein Bouquet im Mund und Nase. Toll
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    Ursprungsbezeichnungen VT Mallorca

    Bodega Celler Tianna Negre

    Heute sind die mallorquinischen Weine, qualitativ hochwertige Weine und anerkannt durch ihre Persönlichkeit und einzigartigen Eigenschaften. Experten schätzen gerade diese Einzigartigkeit, was in ihren Bewertungen deutlich zu sehen ist. Die Winzer der Insel sehen in Mallorca, auch in Zukunft, eines der bedeutendsten Weinbaugebiete Spaniens.

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