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The Sadie Family Palladius

The Sadie Family Palladius
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Biowein

Eine köstliche Auswahl von 17 weißen Sorten

Biowein
The Sadie Family Palladius
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chenín Blanc,  Andere Weißweinsorten
Ursprungsbezeichnungen: Wine of Origin Swartland
Herstellungsgebiete: Coastal Region
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chenín Blanc,  Andere Weißweinsorten
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von The Sadie Family Palladius

The Sadie Family Palladius ist ein ökologischer Weißwein Barrique, hergestellt von The Sadie Family in Swartland, Coastal Region (Südafrika), aus 11 weißen Sorten, unter denen Chenin Blanc hervorsticht.

The Sadie Family ist ein Weingut, das 1999 von Eben Sadie gegründet wurde. Ein in Südafrika anerkannter innovativer Winzer, dessen Bemühung es ist, den Ausdruck einer Region aufzuzeigen, und der sogar mit der renommierten Winzerin Rosa Kruger zusammengearbeitet hat, um alte Weinberge am Kap zu retten. Infolgedessen entstehen äußerst gefragte, limitierte Produktionen mit authentischem südafrikanischen Charakter.

The Sadie Family Palladius stammt aus 11 Sorten von 17 verschiedenen Weinbergen, deren Böden Granit-, Kies- und Sandsteinformationen aufweisen. Es handelt sich um Rebstöcke, die zwischen 6 und 85 Jahre alt sind und deren Ertrag auf 18 bis 22 hl / ha begrenzt ist, um einen maximalen Ausdruck des Terroirs zu erzielen. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.

Im Keller werden die Trauben des The Sadie Family Palladius von Hand klassifiziert und in einer traditionellen Korbpresse gepresst. Der resultierende Most wird direkt in Tonamphoren und Betoneiern gefüllt, wo er spontan und ohne Zusatzstoffe fermentiert. Dann verbleibt der Wein 12 Monate lang in großen Fudern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Schließlich wird der Wein ohne Klärung und ohne Filtration abgefüllt.

The Sadie Family Palladius ist das Ergebnis einer köstlichen Auswahl von 11 weißen Sorten, die in ihrer ganzen Pracht aufgezeigt werden. Frische und Mineralität in guter Balance.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Gemüse vom Grill, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe The Sadie Family Palladius

The Sadie Family Palladius ist ein profilierter Weißwein mit edlen Aromen von tropischen Früchten und Steinfrüchten sowie einem salzigen und mineralischen Hauch. Am Gaumen ist er mittelkräftig, etwas geschmeidig und mit einer spürbaren Säure. Der Abgang ist angenehm, nobel und nachhaltig.
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Ursprungsbezeichnungen Wine of Origin Swartland

Bodega The Sadie Family

Andere Weine aus der Wine of Origin Swartland

  • David & Nadia Aristargos 2017

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: David & Nadia. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Viognier, Roussanne, Semillon, Marsanne, Chenín Blanc und Clairette.

    • Parker 90
    40,24 $
    6x
    38,21 $/u
    -5%
    Einheiten
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    Nur Online
  • Donovan Rall White 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: Rall Winery. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Viognier, Verdello und Chenín Blanc.

    • Parker 90-93
    • Atkin 95
    47,03 $
    6x
    44,67 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • The Sadie Family Skerpioen 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: The Sadie Family. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Chenín Blanc und Palomino.

    • Atkin 95-97
    53,24 $
    6x
    50,56 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Mullineux Quarz Leliefontein Chenin Blanc 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Mullineux & Leeu. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Decanter 92
    62,65 $
    Einheiten
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    Nur Online
  • Mullineux Granite Chenin Blanc 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: Mullineux & Leeu. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Chenín Blanc

    • Parker 91
    • Atkin 93
    62,71 $
    6x
    59,57 $/u
    -5%
    Einheiten
    Kaufen
    Nur Online

Andere Weine der Bodega The Sadie Family

  • The Sadie Family Skerpioen 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: The Sadie Family. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Chenín Blanc und Palomino.

    • Atkin 97
    53,24 $
    6x
    50,56 $/u
    -5%
    Einheiten
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