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The Macallan Gold

The Macallan Gold
4.86/5.00 aus 874 Kundenbewertungen
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The Macallan Gold
Whisky.

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Eigenschaften von The Macallan Gold

Der Landsitz von The Macallan mit 158 Hektar befindet sich in der Gegend der Highlands. 36 Hektar davon werden dafür verwendet, um im Frühling seine exklusive Hafersorte Minstrell anzusäen, die für die Herstellung des Whiskys The Macallan verwendet wird.
Für die Produktion des besagten Whiskys werden zunächst kleine Kolben verwendet, die die kleinsten von Speyside sind. Sie haben 14 dieser Kolben, deren einzigartige Größe und Form für einen maximalen Kontakt mit dem Kupfer sorgen, was zu der Konzentration des Destillats der neuen Kreation beiträgt und ihm eine Dickflüssigkeit und die exquisiten, intensiven und fruchtigen Geschmäcker gibt, welche charakteristisch für diesen Whisky sind. Es werden nur 16% der finalen Destillation in den Kolben verwendet, welche dann in Barriquefässer gefüllt werden, denn bei The Macallan wird ausschließlich Exzellenz gesucht.
Diese Barriquefässer sind ein Hautbestandteil des Herstellungsprozesses und verantwortlich für die außergewöhnliche Qualität, Farbe, Aromen und 60% des Geschmacks von The Macallan. Sie verwenden amerikanische, mit Sherry gelagerte Barriquefässer, welche einen Hauch von süßem Zitrus, milden Gewürzen, Vanille und leichten Noten von Eiche mit sich bringen. Außerdem spanische, mit Sherry gelagerte Barriquefässer, die Aromen und Geschmäcker von Orangen mit Schokolade, Trockenfrüchten und Gewürzen hineinbringen. Auch amerikanische, mit Bourbon gelagerte Barriquefässer werden benutzt, welche Aromen und Geschmäcker von süßem Zitrus, Kokos und Eiche beitragen.
Alle Farben der Whiskies von The Macallan stammen ausschließlich vom Holz seiner außergewöhnlichen Barriquefässer und im Gegensatz zu den künstlichen Farben, bleiben sie unverändert. Mit viel Geschick bekommt der Destillier-Meister die Farbkonsistenz in allen Flaschen hin.
Alkoholgehalt: 40.0%

Feststellung aus der Weinprobe The Macallan Gold

Aussehen

Poliertes Gold.

Geruch

Es erscheinen Aromen von Zitrone, Orangenschale und einer eingebundenen Süße, die ihn weicher macht, seinen Geschmack aber nicht beseitigt. Weiterhin erscheint eine milde Note von Vanille, gefolgt von schwarzer Schokolade mit floralen, nachhaltigen Noten und weichen Nuancen von Eiche.

Geschmack

Er präsentiert einen Geschmack von Zitrus und Karamell, die zusammen mit einem Hauch von Ingwer und Zimt die dominierenden Noten sind, während weiche Töne von Eiche den Geschmack von Bratäpfeln offenbaren. Er hat einen leicht trockenen Abgang mit einer mittleren Süße und Noten von Malz.

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Herstellungsgebiete Schottland

Brennerei Macallan Distillery

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