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Termes

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Termes
Rotwein Crianza. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Tinta de Toro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Toro
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Bodega: Numanthia
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Rotwein Crianza. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Bodega: Numanthia
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Termes

Termes ist ein Rotwein, hergestellt von der Bodega Numanthia, eine mystische Bodega der D.O. Toro.

Termes ist der jüngste Wein der Bodega. Er wird aus 100% der Sorte Tinta de Toro hergestellt, deren Trauben von 30 bis 50 Jahre alten Weinstöcken stammen, die in einer Höhe von 700 Metern gepflanzt wurden. Die winzigen Grundstücke befinden sich aufgeteilt zwischen den Orten Valdefinjas und Toro, an den Hängen des Flusses Duero. Die Ernte wird per Hand durchgeführt, wenn die Trauben optimalen Reifegrad erreicht haben und es ereignet sich eine rigorose Auslese im Weinberg.

Für seine Herstellung unterzieht sich der Wein einer 8-tägigen Fermentation unter einer kontrollierten Temperatur von 26-28°C mit einem zweitägigen Unterstoßen des Tresterhutes. Anschließend ereignet sich eine Mazeration mit den Schalen, die den Prozess um weitere 21 Tage verlängert, es wird auch hier ein mildes Unterstoßen des Tresterhutes durchgeführt.

Nach der Gärung, reift der Termes 16 Monate lang in französischen Eichenfässern von einem Jahr mit Abstichen alle vier Monate.

Zu servieren 17.0ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Gebratenes, Gereifter Käse, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Wildgeflügel, Lammbraten, Ibérico-Schinken

Feststellung aus der Weinprobe Termes

Dies ist ein ausgezeichneter Jahrgang innerhalb der D.O. Toro. Mit einem etwas besonderen Herbst aufgrund der geringen Niederschläge und den etwas höheren Temperaturen als normal. Bis Ende Januar zeigte sich der Beginn der Regenfälle nicht wie normaler Weise.Von Februar bis März wurden die Temperaturen und Regenfälle mit der Normalität registriert, mit der die Wasservorräte und der vegetative Zyklus richtig begonnen haben.Das Keimen und Blühen verzögerten sich aufgrund der niedrigen Temperaturen im Mai um einige Tage.Ende Juni beginnen die hohen Temperaturen und der Blüten- und Wachstumsprozess beschleunigt sich.Der Sommer vergeht ohne nennenswerte Wetterunfälle. Bis Mitte September wurde ein leichter Regen und ein Temperaturabfall verzeichnet, der zu einer Verlangsamung der Reifung bis zur frühen Ernte führte, die mit einem optimalen Reifegrad einherging.Somit sind die Weine dieses Jahrgangs durch eine große Ausgewogenheit zwischen Reifung und Säure gekennzeichnet. Frische Weine in ihrer Jugend und bereit, perfekt zu altern.
Dieses als sehr gut qualifizierte Jahr begann mit hohen Temperaturen, die erst Ende November einsetzten, und mit recht geringen Wasserreserven. Zu Beginn des Frühlings begannen die Temperaturen zu steigen, was zum ersten Weinen der Reben führte. Der Beginn des vegetativen Zyklus begann ohne größere Zwischenfälle, mit Ausnahme der niedrigen Luftfeuchtigkeit aufgrund des fehlenden Regens im Winter. Im Laufe des Monats Mai begann die Rebe, die Blüte zu entwickeln, die in der ersten Juniwoche blühte. Als die Reife begann, konnte man die Trockenheit und den Stress der Reben bemerken. Ende August gab es einige Regenfälle, die dazu beitrugen, die Trauben zu hydratisieren, wodurch gesündere Trauben geerntet werden konnten.Das Ergebnis war ein Jahr mit Weinen eines konzentrierten Profils und mit etwas Säure. Perfekt in ihrer Jugend und mit einer durchschnittlichen Lagerkapazität.
Das Jahr begann mit einem verregneten Herbst und niedrigen Temperaturen, die im Dezember für einige Tage hintereinander für Frost sorgten. Anfang März begannen sich die Temperaturen zu erholen und bis Anfang April war der Beginn des vegetativen Zyklus zu erkennen. Aufgrund der anhaltenden hohen Temperaturen kam es zu einem beschleunigten Wachstum des Weinstocks, was den Blütetermin vorverlegte. Im Juni fielen die Temperaturen, aber im Juli stiegen sie erneut stark an, was die Austrocknung einiger Beeren bewirkte. Im August und Anfang September entwickelte sich das Klima bis zur Ernte normal.Das Ergebnis ist ein Jahr mit Weinen von gutem Körper und guter Säure. Fließfähige Weine in ihrer Jugend und mit einer guten Lagerfähigkeit.
Der Jahrgang 2013, der als sehr gut bewertet wurde, begann auf komplizierte Art und Weise. In den frühen Frühjahresstufen, im April und Mai, waren die Temperaturen niedrig und es gab viel Regen, so dass der Beginn des vegetativen Zyklus sich deutlich verzögerte. Dies führte zu einer späten Blüte und somit zu einer späteren Reifung. Dazu fiel vor der Weinlese eine beträchtliche Regenmenge, was zu einer verschachtelten Ernte führte.Nach einem kalten und regnerischen Jahr ist das Profil der von ihnen erzeugten Weine niedriger als üblich. Frischer und mit guter Säure.
Aussehen Intensive kirschrote Farbe mit dunkelvioletten Reflexen. Strahlend und mit gefärbten Schlieren am Glasrand. Geruch Intensive und frische Aromen nach Frucht (rote Johannisbeere, Kirsche, Himbeere), sehr gut integriert mit floralen Noten (Veilchen, Lavendel) mit sanften würzigen Noten und leichten Noten nach Eukalyptus. Geschmack Dieser Toro Wein drückt sich mit reichen und komplexen Aromen aus, die typisch für einen Tinta de Toro sind. Der aromatische Ausdruck ist sehr präsent.  Am Gaumen seidig und samtig, vibrant. Nach einem langanhaltendem, vollen und intensiven Auftakt erscheint die kräftige Frucht, begleitet von würzigen Noten, Tabak und Röstnoten. Langanhaltender und komplexer Abgang.

Benotungen

  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Suckling 94
  • Decanter 94
  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Peñin 95
  • Parker 88
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Winespectator 91
  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Winespectator 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Toro

2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Hervorragend
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Hervorragend
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Hervorragend
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Hervorragend
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Sehr gut
1985 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro

Bodega Numanthia

In Toro werden überwiegend Rotweine aus der Rebsorte Tinta de Toro gewonnen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf sandigen Böden an den Ufern des Flusses Duero stehen. Die Rotweine aus Toro sind ausdrucksstarke, korpulente und komplexe Weine. Neben den Rotweinen werden auch einige Weißweine aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía produziert. Seit den 80er wurde die Weinproduktion in Toro kräftig angekurbelt. Wichtige Protagonisten des Siegeszuges sind unter anderem die Bodega Pintia, die zu der Gruppe Vega Sicília gehört, und die Bodega Teso la Monja der Gruppe Sierra Cantabria.

Andere Weine aus der D.O. Toro

  • Terra d'Uro Selección 2014

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Terra d'Uro. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    17,18 $
    6x
    16,31 $/u
    -5%
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  • Quinta Quietud 2015

    Rotwein Crianza Biowein. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Quinta de la Quietud. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    18,91 $
    6x
    17,95 $/u
    -5%
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  • Dominio del Bendito Las Sabias 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Parker 93+
    20,73 $
    6x
    19,68 $/u
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  • Prima Magnum 2017

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta und Tinta de Toro.

    21,14 $
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  • Máquina & Tabla Nicasia Tinto 2017

    Rotwein Fass. 10 Monate in Foudres. Bodega: Máquina & Tabla. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta

    23,63 $
    6x
    22,43 $/u
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  • Frontaura Crianza 2011

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Frontaura. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Peñin 91
    23,86 $
    6x
    22,66 $/u
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  • Cyan Prestigio 2005

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cyan. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    24,65 $
    6x
    23,40 $/u
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  • Matsu El Recio Magnum 2018

    Rotwein Crianza. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    24,83 $
    Einheiten
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  • San Román 2016

    Rotwein Crianza. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Parker 94
    • Suckling 92
    26,14 $
    6x
    24,83 $/u
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  • San Román 2017

    Rotwein Crianza. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    26,27 $
    6x
    24,93 $/u
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  • Celsus 2015

    Rotwein Reserva. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Vetus. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Parker 90
    • Peñin 94
    27,35 $
    6x
    25,97 $/u
    -5%
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  • Uro 2014

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Terra d'Uro. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    29,36 $
    6x
    27,89 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Toro

Numanthia ist eines der bedeutendsten Weingüter der D.O. Toro. Der Name Numanthia würdigt die Stadt Numancia, Symbol des Widerstands und der Beharrlichkeit, da sie vor 2000 Jahren mehr als 100 Jahre lang der Belagerung der römischen Legionen Widerstand leistete. Damit wollten sie eine Parallele zwischen diesem Widerstand und ihren jahrhundertealten Weinbergen ziehen, die sich der Reblausplage widersetzten, die Ende des 19. Jahrhunderts ganz Europa angriff und aus der ihr Spitzenwein Termanthia hervorging, der erste Wein von Toro der die 100 Parker-Punkte eroberte.

Andere Weine der Bodega Numanthia

  • Numanthia 2015

    Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Numanthia. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Peñin 95
    • Suckling 96
    40,04 $
    6x
    38,03 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Termanthia 2013

    Rotwein Crianza. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Numanthia. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta de Toro

    • Peñin 96
    228,51 $
    Einheiten
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