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Tenuta Delle Terre Nere Rosso

Tenuta Delle Terre Nere Rosso
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Biowein

Elegante Köstlichkeit und Länge

Biowein
Tenuta Delle Terre Nere Rosso
Rotwein Fass.
Vielfalt: Nerello Mascalese,  Nerello Cappuccio
Ursprungsbezeichnungen: DOC Etna Rosso
Herstellungsgebiete: Sizilien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Nerello Mascalese,  Nerello Cappuccio
DOC Etna Rosso (Sizilien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Tenuta Delle Terre Nere Rosso

Tenuta Delle Terre Nere Rosso ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt von Tenuta Delle Terre Nere in Sizilien (Italien) aus den einheimischen Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio.

Auf der Insel Sizilien, am Fuße des Ätna, betreiben die Brüder Marco und Sebastian De Grazia seit mehr als 30 Jahren ihr Weinprojekt. In Tenuta Delle Terre Nere stellen sie edle und reine Weine her, die den außergewöhnlichen Ort ausdrücken, an dem sie sich befinden. Ausgehend von hervorragenden Rohstoffen und wenig interventionistischer Weinherstellung hat die Arbeit der Brüder De Grazia dazu beigetragen, Ätna an die Spitze der Weltweinkarte zu bringen.

Tenuta Delle Terre Nere Rosso stammt sowohl aus jungen als auch aus alten Weinbergen, die am Nordhang des Ätna liegen. Es handelt sich um Reben, die in vulkanischem Boden in einer Höhe von 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird ökologischer Landbau betrieben und der Ertrag ist auf 35 hl pro Hektar begrenzt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Weinkeller werden die Trauben des Tenuta Delle Terre Nere Rosso bis zum Ende der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur, zwischen 25 und 28 °C, mazeriert. Danach erfolgt spontan die malolaktische Gärung und es beginnt die Reifung von 16 Monaten in großen französischen Holzfässern. Schließlich verbleibt er bis zu Abfüllung einen Monat in Edelstahltanks. 

Tenuta Delle Terre Nere Rosso ist ein reiner und eleganter Rotwein mit der Köstlichkeit eines Burgund und der Länge eines Pinot Noir. Ein wahrer Botschafter einer vielversprechenden Weinregion.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Reis und Fleisch, Nudeln mit Fleischsaucen, Schweinebraten

Feststellung aus der Weinprobe Tenuta Delle Terre Nere Rosso

Tenuta Delle Terre Nere Rosso 2018 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten und süßen würzigen Noten. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und komplex. Ein eleganter Wein mit feinen Tanninen und wunderbarem Grip.
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Ursprungsbezeichnungen DOC Etna Rosso

Andere Weine aus der DOC Etna Rosso

  • Graci Etna Rosso 2017

    Rotwein Reifung in Zementbottichen Biowein. Bodega: Graci. DOC Etna Rosso. (Sizilien) Vielfalt: Nerello Mascalese

    • Parker 92
    • Suckling 93
    26,21 $
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  • Graci Arcuria Etna Rosso 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Graci. DOC Etna Rosso. (Sizilien) Vielfalt: Nerello Mascalese

    • Parker 94
    • Suckling 93
    52,22 $
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    49,58 $/u
    -5%
    Einheiten
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