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Tanca els Ulls Cartoixà de Marina

Tanca els Ulls Cartoixà de Marina
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Respektvolle Landwirtschaft

Ein sehr spezieller mediterraner Weißwein

Respektvolle Landwirtschaft
Tanca els Ulls Cartoixà de Marina
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Xarel·lo Rojo
Ursprungsbezeichnungen: Terragona
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Xarel·lo Rojo
Terragona (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Tanca els Ulls Cartoixà de Marina

Tanca els Ulls Cartoixà de Marina ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Celler del Cesc in Tarragona (Katalonien) aus der Sorte Xarel·lo Rojo. 

Celler de Cesc ist das persönliche Projekt eines jungen Önologen in der Ortschaft Nulles, in Tarragona. Ein Weingut, das aus der Idee entstand, die Tradition der Vorfahren wiederherzustellen und Weine mit einem authentischen mediterranen Ausdruck herzustellen.

Tanca els Ulls Cartoixà de Marina stammt aus Weinbergen eines einzigen Grundstücks „Coster de Bellavista“. Es ist ein ganz besonderer Weinberg mit Boden aus Kieselsteinen, Ton und Kalkstein, umgeben von mediterranem Wald. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese und die Auswahl erfolgen manuell.

Im Weinkeller werden die Trauben des Tanca els Ulls Cartoixà de Marina mazeriert und 20 Tage lang mit Schalen und 20 % der Rappen fermentiert. Danach erfolgt bei 40 % des Weins 4 Wochen lang eine Reifephase in Amphoren und zum Schluss reift der gesamte Wein 6 Monate lang mit Hefe im Edelstahltank.

Tanca els Ulls Cartoixà de Marina ist ein Wein, der aus der Einlagerung hervorgeht. Ein sehr spezieller mediterraner Weißwein.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Fischeintopf, Reisgerichte, Stockfisch

Feststellung aus der Weinprobe Tanca els Ulls Cartoixà de Marina

Tanca els Ulls Cartoixà de Marina 2018 ist ein profilierter Weißwein mit Aromen von mediterranen Wildpflanzen und eleganten Fruchtnoten. Am Gaumen ist er tiefgängig und anhaltend. Ein gut strukturierter Wein mit ausgeprägten Tanninen.

Benotungen

  • Decántalo 93
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Ursprungsbezeichnungen Terragona

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