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Taleia Brisat

Taleia Brisat
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Vegan Wein ohne Sulfite
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Taleia Brisat
Weißwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Sauvignon Blanc,  Semillon
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Costers del Segre
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Weißwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern.
Vielfalt: Sauvignon Blanc,  Semillon
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Taleia Brisat

Taleia Brisat ist ein Weißwein aus der Kellerei Castell d'Encús in Talarn (Lleida), D.O. Costers del Segre.

Castell d'Encús ist das persönliche Projekt von Raül Bobet. Das Weingut liegt in den Pyrenäen von Pallars Jussà (Lleida) in einer bergigen Gegend mit einer Höhe von 800 bis 1000 Metern. Das Anwesen hat eine Wallfahrtskapelle und einige Kelterhäuser aus dem 12. Jahrhundert, aus den Steinen des Castell d'Encús gebaut, in denen einige der Weine hergestellt werden. Die Ausrichtung ist hauptsächlich Süd-West mit gutem Schutz vor den kalten Nordwinden.

Raül Bobet hat eine aufrichtige Philosophie, die auf maximaler Pflege des Weinbergs, Leidenschaft, maximalem Einsatz und Respekt für die Natur beruht. Er verwendet keinerlei Herbizide oder Pestizide im Anbau. Seine Absicht ist es, eine begrenzte Menge an Flaschen zu produzieren. Wein, der vollständig von den Früchten seiner eigenen Weinberge kommt.

Taleia Brisat ist ein Weißwein aus Sauvignon Blanc und Semillon von eigenen Weinbergen auf ungefähr 1000 Höhenmetern.

Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten von 10 kg. Der Wein wurde im Kontakt mit der Haut vergoren, mit einheimischen Hefen, ein Teil in den Steinkeltern des 12. Jahrhunderts und der Rest in Edelstahltanks. Nach vollendeter Gärung reift der Wein 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Während des gesamten Produktionsprozesses wurden keine Sulfite oder önologische Verbesserungsmittel hinzugefügt.

Erster Jahrgang dieses Naturweins als Taleia Brisat, vorher war der Naturwein von Castell d'Encús der -SO2.

Zu servieren 7.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Fettfische, Magerfische vom Grill, Nudeln mit Fischsaucen, Pilze, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe Taleia Brisat

Taleia Brisat 2017 Taleia Brisat 2017 ist ein intensiver, komplexer und frischer Weißwein. Dieser erste Jahrgang zeigt die ganze Intensität der Rebsorte in perfekter Ausgewogenheit mit den Noten des Ausbaus, Aromen von Zitrusfrüchten und leichten Unterholznoten auf einem sehr eleganten gerösteten Hintergrund. Am Gaumen ist er korpulent und direkt, mit einem langen und frischen Abgang.

Benotungen

  • Parker 93

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Costers del Segre

2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre

Bodega Castell d'Encús

Diese Weinbauregion zeichnet sich durch ein sehr extremes Klima aus; heftige und lange Winter, die nach Rebsorten mit einem kurzen Anbauzyklus verlangen: Macabeo, Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden Weiß-, Rot- und Roséweine gekeltert.

Andere Weine aus der D.O. Costers del Segre

  • Vi de Cada Dia Blanc Bag in Box 3L

    Weißwein. Bodega: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Parellada und Macabeo.

    18,91 $
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  • Cérvoles Blanc 2019

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Macabeo.

    27,47 $
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  • Finca La Serra del Vent 2018

    Weißwein Mit Bodensatz Biowein. 6 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    28,95 $
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  • Ekam 2018

    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in der Flasche. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Albariño und Riesling.

    • Parker 91
    • Decanter 92
    29,56 $
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  • Ekam 2019

    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in der Flasche. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Albariño und Riesling.

    29,56 $
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  • Taleia 2018

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc und Semillon.

    • Parker 93
    30,18 $
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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Es ist in den Pyrenäen von Pallars Jussà (Lleida) in einem bergigen Gebiet in einer Höhe von 800 bis 1000 Metern. Die Orientierung ist in erster Linie mit SO einen guten Schutz vor den kalten Nordwind. Die Absicht des Weingutes produziert eine begrenzte Anzahl von Flaschen aus der ganzen Frucht der Reben.

Andere Weine der Bodega Castell d'Encús

  • Ekam 2018

    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in der Flasche. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Albariño und Riesling.

    • Parker 91
    • Decanter 92
    29,56 $
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  • Ekam 2019

    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in der Flasche. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Albariño und Riesling.

    29,56 $
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  • Taleia 2018

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc und Semillon.

    • Parker 93
    30,18 $
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Imágenes y situación Castell d'Encús

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