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Spy Valley Pinot Noir

Spy Valley Pinot Noir
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Respektvolle Landwirtschaft

Lebendiger Pinot Noir

Respektvolle Landwirtschaft
Spy Valley Pinot Noir
Rotwein Fass.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: Marlborough
Herstellungsgebiete: South Island
Bodega: Spy Valley
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Pinot Noir
Marlborough (South Island)
Bodega: Spy Valley
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Spy Valley Pinot Noir

Spy Valley Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique, der vom Weingut Spy Valley in South Island (Neuseeland) aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird.

Spy Valley wurde 1993 von der Familie Johnson gegründet und ist eines der Pionier-Weingüter in der Subregion Marlborough (Wairau Valley). Ein Gebiet mit steinigen Böden und freier Drainage, das außergewöhnliche Früchte produziert, um die äußerst lebendigen Weine herzustellen, die dieses Familienweingut zu den 20 besten Weingütern der neuen Generation weltweit gemacht haben.

Die Weinberge, aus denen der Spy Valley Pinot Noir stammt, befinden sich auf Terrassen des Omaka River im Wairau Valley (Marlborough). Nach den Vorgaben für nachhaltigen Weinbau in Neuseeland zertifiziert, handelt es sich um Rebstöcke, die in Ton-, Kies- und Schlickböden gepflanzt sind, auf denen eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Eine sorgfältige Arbeit auf dem Feld, die mit der manuellen Weinlese zum optimalen Zeitpunkt der Reife gipfelt.

Spy Valley Pinot Noir wird je nach Herkunft der Traube separat vinifiziert. Ein Großteil der Rispen wird entrappt, so dass nur ein kleiner Teil im Ganzen übrig bleibt. Die Gärung erfolgt in offenen Bottichen bei kontrollierter Temperatur. Schließlich reift der Wein 11 Monate lang in Holzfässern, bevor die Assemblage mit den besten Chargen erfolgt.

Spy Valley Pinot Noir ist das Ergebnis des natürlichen Reichtums von Marlborough, einem grandiosen Tal, in dem sich die Sorte Pinot Noir in ihrer schönsten und lebendigsten Version zeigt.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Gereifter Käse, Eintöpfe, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Spy Valley Pinot Noir

Spy Valley Pinot Noir 2018 ist ein süffiger Rotwein mit lebendigen Aromen von roten Früchten, blumigen Noten und würzigem Hauch. Am Gaumen werden Frucht- und Eichennoten wahrgenommen. Er ist ein feiner, eleganter und strukturierter Wein.

Benotungen

  • Suckling 91
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Ursprungsbezeichnungen Marlborough

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