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Son Negre

Son Negre
4.84/5.00 aus 1151 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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Son Negre
Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

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Eigenschaften von Son Negre

Son Negre ist der Star unter den Weinen des Weinguts AN Negra. Die Bodega wurde im Jahr 1994 gegründet und hat sich zur Aufgabe gemacht, die autochthonen Rebsorten von Mallorca zu retten, um Weine mit eigener Persönlichkeit zu keltern. Son Negre ist eine Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Callet, Manto Negro und Fogoneu, die von drei kleinen Weinbergen (maximaler Ertrag: 500gr/ Rebstock) aus der Gebiet Son Negre stammen. Der Wein gärt in 3000l großen Holztonnen und reift 18 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, ruht Son Negre 2 Monate lang in Zementbehältern und weitere 8 Monate in der Flasche. Ein großartiger Rotwein mit einer sehr begrenzente Produktion. Das Etikett wurde von Miquel Barceló entworfen.
Alkoholgehalt: 14.0%
Zu servieren 17ºC
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Geschmortes, Rotes Fleisch mit Sauce, Großwild, Gebratenes

Feststellung aus der Weinprobe Son Negre

Aussehen Intensive Sauerkirsche, hohe Farbdichte, sehr glänzend.
Geruch Intensive und tiefe Aromatik. Sehr reifer dunkle Wildfrüchte, Gewürznoten und Spuren von Mineralik und aromatischen Kräuter. Begleitet von feinen und gut definierten Röstnoten. Ein komplexes und ausgewogenes Ensemble. Geschmack Schmackhaft, strukturiert, ausgewogen, mit angenhemer Säure, sehr lebendig, rund, aromatisch, sehr lang und andauernd. Ein instensiver Rotwein, elegant und voller Emotionen.

Benotungen

  • Parker 92
  • Decántalo 97

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. VT Mallorca

2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
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