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Sommos Reserva

Sommos Reserva
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Ein klassischer und eleganter Somontano, Vorreiter der neuen Zeit

Sommos Reserva
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Syrah,  Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Somontano
Herstellungsgebiete: Aragón
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Syrah,  Merlot
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Sommos Reserva

Sommos Reserva ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Bodega Sommos in der D.O. Somontano, Aragon, aus den roten Sorten Syrah, Merlot, Tempranillo und Cabernet Sauvignon.
 
Sommos liegt im Herzen von Somontano und ist ein spektakuläres neues Weingut, das rund 355 Hektar Weinberge besitzt. Ein Prisma aus Glas und Stahl, das sich perfekt in seine Umgebung einfügt und bis zu 27 Meter tief unter der Erde liegt, um alle Produktionsprozesse maximal zu optimieren und das Klima und die Böden mit großen önologischen Fähigkeiten optimal zu nutzen. 
 
Sommos Reserva stammt aus einem Weinberg auf der Finca de Montesa. Rebstöcke, die in lehmig-sandige Böden mit geringem Gehalt an organischer Substanz gepflanzt sind und durchschnittlich 4.500 kg / ha produzieren. Es wird traditionelle Landwirtschaft praktiziert und die Weinlese wird nachts mechanisch getrennt voneinander durchgeführt, um alle Eigenschaften der Traube zu erhalten. 
 
Im Weinkeller laufen die Trauben des Sommos Reserva über den Sortiertisch und die Einfüllung erfolgt durch Schwerkraft. Die Fermentation erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 °C und 28 °C, gefolgt von einer Mazeration für etwa 15 Tage für Cabernet und Merlot und 5 Tagen für Syrah. Danach findet die malolaktische Gärung in Zementtanks statt und schließlich reift der Wein in französischen Eichenfässern von 1 und 2 Jahren über einen Zeitraum von 12 Monaten. Nach dieser Zeit wird die Assemblage durchgeführt.
 
Sommos Reserva ist das Ergebnis der Vereinigung von Tradition und Innovation. Eine klassische und elegante und gleichzeitig avantgardistische Art, die Weinregion Somontano zu interpretieren und international bekannt zu machen
 
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gereifter Käse, Wild (außer Geflügel), Geschmortes Hähnchen, Gebratenes

Feststellung aus der Weinprobe Sommos Reserva

Sommos Reserva ist ein konzentrierter Rotwein mit komplexen Aromen von dehydrierten schwarzen Früchten, Noten von getrockneten Kräutern und einem Hauch von süßen Gewürzen und Holz. Am Gaumen bietet der Wein einen weichen Auftakt, feine, runde Tannine und einen langen, angenehmen und etwas würzigen Abgang.

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Somontano

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Hervorragend
1989 Sehr gut
1988 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Somontano

Bodega Bodega Sommos

Mitten in der Provinz Huesca liegt die Herkunftsbezeichnung Somontano. Die kalten und trockenen Winde sich übelich für diese Region aber in den Tälern gibt es auch viele sonnige Stunden; die durchschnittliche Temperatur beträgt 11 ºC  und die jährliche Niederschalgsmenge liegt zwischen 500 und 600 mm. In Somontano werden die folgenden Weine angebaut: Grenache, Moristel von großer Finess und Persönlichkeit, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Parraleta. Bekannte weiße Traubensorten sind Macabeo, Grenache blanc, Alcañón und Chardonnay. Die typischen Somontano Rotweine sind offen und elegant, mit einer guten Struktur und sind reich an Nuancen, wie z.B. die Weine der Kellerei Enate. Die Roséweine sind frisch, fruchtig und schmackhaft.

Andere Weine aus der D.O. Somontano

  • La Miranda de Secastilla 2017

    Rotwein Reifung in Holz. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Syrah, Parraleta und Garnacha Tinta.

    12,19 $
    Einheiten
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  • Viñas del Vero Syrah 2017

    Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Syrah

    13,92 $
    6x
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  • Viñas del Vero Cabernet Colección 2017

    Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

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  • Viñas del Vero Syrah 2018

    Rotwein Reifung in Holz. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Syrah

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  • Viñas del Vero Merlot 2017

    Rotwein Crianza. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Merlot

    14,19 $
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    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

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  • Enate Cabernet-Cabernet 2012

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

    22,04 $
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  • Enate Syrah-Shiraz 2016

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Syrah

    22,04 $
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    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Andere Rotweinsorten und Merlot.

    22,36 $
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    Rotwein Crianza. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Garnacha Tinta

    23,98 $
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    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Merlot

    • Peñin 92
    27,55 $
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    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

    31,43 $
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Imágenes y situación D.O. Somontano

Andere Weine der Bodega Bodega Sommos

  • Sommos Crianza 2017

    Rotwein Reifung in Holz. Bodega: Bodega Sommos. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Syrah.

    7,34 $
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    Rotwein Reifung in Holz. Bodega: Bodega Sommos. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Syrah, Merlot und Tempranillo.

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  • Sommos Premium 2016

    Rotwein Reifung in Holz. Bodega: Bodega Sommos. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Syrah, Merlot und Tempranillo.

    32,74 $
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