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Soalheiro Nature

Soalheiro Nature
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Wein ohne Sulfite Biowein

Die Sorte Albariño an ihren Grenzen

Wein ohne Sulfite Biowein
Soalheiro Nature
Weißwein.
Vielfalt: Albariño
Ursprungsbezeichnungen: Vinho Verde
Herstellungsgebiete: Minho
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein.
Vielfalt: Albariño
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Soalheiro Nature

Soalheiro Nature ist ein natürlicher Weißwein der Sorte Albariño, der von Quinta de Soalheiro in der DOC Vinho Verde (Minho) hergestellt wird.

Quinta de Soalheiro ist das kleine Weingut, das die Familie Cerdeira 1982 mit der Absicht gegründet hat, die Sorte Albariño in Portugal bekannt zu machen. Da der Standort in der Gemeinde Melgaço ein privilegierter Ort für den Anbau dieser Sorte ist, wurden sie in kurzer Zeit als Urheber der Albariños in Portugal bekannt. Etwas, das sie weiterhin mit Ergebnissen wie diesem natürlichen Wein, aufrechterhalten.

Die Weinberge des Soalheiro Nature sind auf Granitböden in einer Höhe von mehr als 150 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt. Umgeben von einer Gebirgskette, die sie vor meteorologischen Einflüssen schützt, erhält die Sorte Albariño an dieser Stelle eine außergewöhnliche Mineralität. Im Weinberg werden biologische Techniken eingesetzt, welche die Artenvielfalt und das umliegende Weinbauökosystem berücksichtigen. Die Trauben werden manuell geerntet und sofort in kleinen Kisten in den Weinkeller transportiert.

Sobald die Trauben im Weinkeller ankommen werden sie gepresst und der Most des Soalheiro Nature vergärt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Wenn der Wein fertig ist, wird er ohne Klärung, ohne Filterung und ohne Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.

Soalheiro Nature ist ein natürlicher Weißwein, bei dem die Sorte Albariño an ihre Grenzen geführt wird, um ihre aromatische Intensität und ihren komplexen Geschmack genießen zu können.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Austern, Reis und Fisch, Meeresfrüchte vom Grill, Aperitif, Magerfische vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Soalheiro Nature

Soalheiro Nature 2016 ist ein aromatischer Weißwein mit Noten von frischen Früchten und viel Mineralität. Der Gaumen ist komplex mit einem weichen und runden Auftakt und einem intensiven und anhaltenden Abgang.
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Ursprungsbezeichnungen Vinho Verde

Bodega Quinta de Soalheiro

Portugiesischer Vinho verde ist ein saurer Wein und manchmal leicht spritzig. Er ist ein fruchtiger und frischer Wein, der perfekt zum Aperitif und leichten Gerichten passt. Darüber hinaus macht ihn sein geringer Alkoholgehalt zu einem weniger kalorischen Wein.

Andere Weine aus der Vinho Verde

Imágenes y situación Vinho Verde

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