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Soalheiro Granit

Soalheiro Granit
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Die Mineralität eines Mikroklimas

Soalheiro Granit
Weißwein Jung.
Vielfalt: Albariño
Ursprungsbezeichnungen: Vinho Verde
Herstellungsgebiete: Minho
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Albariño
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Soalheiro Granit

Soalheiro Granit ist ein Weißwein der Sorte Albariño, der von Quinta de Soalheiro im DOC Vinho Verde (Minho) hergestellt wird.

Quinta de Soalheiro ist ein kleines Familienweingut im Norden Portugals (Melgaço), das im ganzen Land als Vorbild bei der Herstellung von Albariño-Weinen bekannt ist. Es wurde 1982 von João Antonio Cerdeira gegründet und wird derzeit von seinem Sohn Luis geführt. Es hat eine privilegierte Lage, die es ihm ermöglicht, elegante Ausarbeitungen mit einem großartigen mineralischen Profil zu einem wirklich überraschenden Preis anbieten zu können.

Die Weinberge des Soalheiro Granit sind durch eine Bergkette geschützt. Eine Lage, die ein ideales Mikroklima für die Reifung der Albariño-Beeren bietet. Sie bestehen aus 25 Jahre alten Rebstöcken, die auf Granitböden mit hohem Säuregehalt in einer Höhe von über 150 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Die Weinlese erfolgt manuell und wird sofort in kleinen Kisten in den Weinkeller gebracht.

Im Weinkeller werden die Trauben gepresst und der Most des Soalheiro Granit wird für 48 Stunden bei niedriger Temperatur dekantiert. Die alkoholische Gärung wird dann in Edelstahltanks, bei einer etwas höheren Temperatur als für Weißweine üblich, durchgeführt. Danach erfolgen die Batonnagen und die Reifung auf Feinhefen.

Bei Soalheiro Granit handelt es sich um einen Weißwein, bei dem ein Ort mit einem privilegierten Mikroklima seine gesamte Mineralität der Sorte Albariño verleiht.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fisch, Meeresfrüchte vom Grill, Aperitif, Magerfische vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Soalheiro Granit

Soalheiro Granit 2017 ist ein Weißwein mit einem mineralischen und eleganten Profil, der Aromen von exotischen Früchten, Zitrone und Kreide enthält. Am Gaumen ist er elegant, trocken und mit einem anhaltenden Abgang.

Benotungen

  • Parker 91
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Ursprungsbezeichnungen Vinho Verde

Bodega Quinta de Soalheiro

Portugiesischer Vinho verde ist ein saurer Wein und manchmal leicht spritzig. Er ist ein fruchtiger und frischer Wein, der perfekt zum Aperitif und leichten Gerichten passt. Darüber hinaus macht ihn sein geringer Alkoholgehalt zu einem weniger kalorischen Wein.

Andere Weine aus der Vinho Verde

Imágenes y situación Vinho Verde

Andere Weine der Bodega Quinta de Soalheiro

  • Soalheiro Allo 2019

    Weißwein Jung. Bodega: Quinta de Soalheiro. Vinho Verde. (Minho) Vielfalt: Albariño und Loureiro.

    • Parker 90
    9,40 $
    Einheiten
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  • Soalheiro Alvarinho 2019

    Weißwein Jung. Bodega: Quinta de Soalheiro. Vinho Verde. (Minho) Vielfalt: Albariño

    • Parker 92
    14,95 $
    6x
    14,17 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Soalheiro Nature 2018

    Weißwein Wein ohne Sulfite Biowein. Bodega: Quinta de Soalheiro. Vinho Verde. (Minho) Vielfalt: Albariño

    22,96 $
    6x
    21,79 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Soalheiro Primeiras Vinhas 2019

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Quinta de Soalheiro. Vinho Verde. (Minho) Vielfalt: Albariño

    23,08 $
    6x
    21,91 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación Quinta de Soalheiro

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