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Siós Cau del Gat

Siós Cau del Gat
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Siós Cau del Gat
Rotwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Syrah,  Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Costers del Segre
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Syrah,  Garnacha Tinta
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Siós Cau del Gat

Siós Cau del Gat ist ein Rotwein aus D.O. Costers del Segre und wurde von Costers del Sió entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus den Rebsorten Syrah (85%) und Grenache (15%).

Die Trauben werden von den besten Weinstöcken, die 1998 in einer Höhe von 300 Metern gepflanzt wurden, der Bodega ausgewählt.

Die Trauben des Siós Cau del Gat werden geerntet und in kleinen Kisten zu je 18kg gesammelt, um so zu verhindern das die Trauben sich gegenseitig zerquetschen und vorzeitig gären. Es werden auch kleine Anhänger verwendet, um genau dieses Ziel zu erreichen.

Nach der Ernte findet ein Selektionsprozess statt und eine Vorgärung in der Kälte, um die Aromen der Trauben zu extrahieren.
Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Jede Rebsorte durchläuft diesen Prozess einzeln.
Die Trauben von Siós Cau del Gat werden in Fässer abgefüllt und verweilen dort für vier Wochen bei einer kontrollierten Temperatur und mit diversen Umfüllungen und Delestagen.

Zum Schluss reift Siós Cau del Gat für neun Monate in französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 300 Litern. Die endgültige Coupage wird ausgeführt, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird.

Die 71 Hektar Weinberge von Costers del Sió sind auf Böden gepflanzt, die seit 1413 zum Eigentum von Cones de Urgell gehören.

Die Eigentümer der Bodega sind sich sicher, dass dank der Liebe für dieses Land die Trauben sich wie kleine Schmuckstücke entwickeln.

Zu servieren 17ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gereifter Käse, Gebratenes, rotes Fleisch, Ibérico-Schinken, Aufschnitt

Feststellung aus der Weinprobe Siós Cau del Gat

Aussehen Intensives Kirschrot mit violetten Einsätzen. Geruch Sehr intensiv, die vielen Früchte sind mit Tönen der Reifung kombiniert. Markante Aromen von Blumen und Mineralien, sowie würzige, süße und leicht balsamische Noten. Geschmack Kräftig und mit Körper. Gut integrierte Tannine und gute Säure, die süß und schmackhaft ist. Ausgeglichen zwischen Frucht und Tönen der Reifung. Umfassendes und ausdauerndes Finale.

Benotungen

  • Peñin 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Costers del Segre

2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre

Bodega Costers del Sió

Diese Weinbauregion zeichnet sich durch ein sehr extremes Klima aus; heftige und lange Winter, die nach Rebsorten mit einem kurzen Anbauzyklus verlangen: Macabeo, Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden Weiß-, Rot- und Roséweine gekeltert.

Andere Weine aus der D.O. Costers del Segre

  • Castell del Remei Oda 2017

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Castell del Remei. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta und Merlot.

    • Suckling 90
    11,06 $
    6x
    10,46 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Casa Pardet Cabaret Sauvignon 2015

    Rotwein Fass Wein ohne Sulfite. 10 Monate in Depots. Bodega: Casa Pardet. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Trepat.

    12,89 $
    6x
    12,34 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Biu Negre 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Batlliu de Sort. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Pinot Noir

    12,89 $
    6x
    12,20 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Cérvoles Garnatxa 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Peñin 90
    13,02 $
    6x
    12,38 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Bru de Verdú 14 2015

    Rotwein Reserva. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cercavins. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Ull de Llebre und Merlot.

    13,30 $
    6x
    12,61 $/u
    -5%
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  • Vi de Cada Dia Negre Bag in Box 3L

    Rotwein. Bodega: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Monastrell, Tempranillo, Syrah und Merlot.

    14,03 $
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  • Llebre Magnum 2016

    Rotwein Eichenholz Respektvolle Landwirtschaft. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah, Tempranillo und Cariñena.

    14,49 $
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  • Alto Siós 2014

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Costers del Sió. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Tempranillo und Garnacha Tinta.

    • Peñin 90-92
    14,99 $
    6x
    14,26 $/u
    -4%
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  • Flor de Grealó 2009

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Vinya L'Hereu. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

    16,04 $
    6x
    15,22 $/u
    -5%
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  • Geol 2016

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Cariñena und Merlot.

    • Peñin 92-93
    18,51 $
    6x
    17,55 $/u
    -5%
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  • Cérvoles 2016

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta und Ull de Llebre.

    19,65 $
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  • Castell del Remei 1780 2016

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Castell del Remei. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Ull de Llebre, Syrah und Merlot.

    21,48 $
    6x
    20,38 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Costers del Sió liegt auf einem Bauernhof, die am Fuße des Montsec liegt. Bodegas Costers del Sió gehören die Herkunftsbezeichnung Costers del Segre. Der Hof verfügt über 600 Hektar. am Ende des Flix, in der Gegend von La Noguera (Lleida) Vereinbarte den Anbau der folgenden Rebsorten: Syrah, Tempranillo, Garnacha Tinta, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon. Die Weinberge liegen in stark heterogenen Böden auf einer Höhe von 310 Metern und ein kontinentales Mittelmeerklima Trend gepflanzt.

Andere Weine der Bodega Costers del Sió

  • Petit Siós 2018

    Rotwein Eichenholz. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Costers del Sió. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Garnacha Tinta.

    6,53 $
    Einheiten
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  • Alto Siós 2014

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Costers del Sió. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Syrah, Tempranillo und Garnacha Tinta.

    • Peñin 92
    14,99 $
    6x
    14,26 $/u
    -4%
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