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Sílice Finca Xabrega

Sílice Finca Xabrega
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Biowein

Ein Rotwein mit atlantischem "Stammbaum"

Biowein
Sílice Finca Xabrega
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Garnacha Tintorera,  Mencía
Ursprungsbezeichnungen: Ribeira Sacra
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Garnacha Tintorera,  Mencía
Ribeira Sacra (Galizien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Sílice Finca Xabrega

Sílice Finca Xabrega ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Sílice Viticultores in Ribeira Sacra (Galicien) aus den Sorten Garnacha und Mencía.

Sílice Viticultores ist das Projekt, das im Jahr 2013 von drei Freunden gestartet wurde. Die Brüder Rodriguez möchten, zusammen mit dem Winzer Fredi Torres, die Weintradition ihrer Familie in der Ribeira Sacra wiederherstellen. Dazu setzen sie auf die charakteristischen Weinberge an steilen Hängen der Region und respektieren den Ausdruck des Terroirs voll und ganz. Als Ergebnis erhalten sie kleine Produktionen von großer Eleganz und Finesse.

Sílice Finca Xabrega stammt aus Weinbergen am Fluss Sil, mit Schiefer- und Granitböden. Es wird ökologischer Landbau ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien und unter Berücksichtigung der natürlichen Umgebung betrieben. Alle Feldarbeiten sind manuell und der Ertrag ist begrenzt, um eine höhere Qualität der Traube zu erreichen. Wenn die Beere ihren optimalen Reifegrad erreicht hat, wird sie von Hand gelesen.

Im Weinkeller werden die Trauben des Sílice Finca Xabrega entrappt und schonend zerquetscht. Danach beginnt die spontane Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Danach reift er für 9 Monate in Eichenfässern. Der Wein wird ohne Filtration und ohne Zugabe von önologischen Produkten in Flaschen abgefüllt.

Bei Sílice Finca Xabrega handelt es sich um einen Wein der neuen Generation, der nach alter Tradition einen aktuellen Wein erzielt. Ein Rotwein mit atlantischem "Stammbaum".

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Reis und Fleisch, Geschmortes Schweinefleisch, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe Sílice Finca Xabrega

Silica Finca Xabrega 2017 ist ein saftiger Rotwein mit köstlichen Aromen von roten Früchten, Wildblumen und gerösteten Noten. Am Gaumen ist er angenehm, süffig und leicht zu trinken. Er zeigt ein ausgesprochen gutes Gleichgewicht zwischen Süße und Adstringenz.
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Ursprungsbezeichnungen Ribeira Sacra

Bodega Sílice Viticultores

Andere Weine aus der Ribeira Sacra

  • Peixes da Rocha 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Bodegas Peixes. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Godello, Grao Negro, Mencía und Mouratón.

    • Decántalo 93
    • Parker 93+
    26,72 $
    6x
    25,33 $/u
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  • Peixes Os Bidueiros 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Bodegas Peixes. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Sumoll und Mencía.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
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  • Peixes EIXE 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Bodegas Peixes. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Merenzao, Negreda und Albarello.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    34,64 $
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    32,87 $/u
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  • Fedellos do Couto Bastarda 2019

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Fedellos de Couto. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Bastardo

    34,76 $
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  • Sílice Finca Romeu 2016

    Rotwein Reifung in Holz Biowein. Bodega: Sílice Viticultores. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera und Mencía.

    • Parker 93-94
    109,21 $
    6x
    103,74 $/u
    -5%
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Imágenes y situación Ribeira Sacra

Andere Weine der Bodega Sílice Viticultores

  • Sílice 2018

    Rotwein Reifung in Holz. 9 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Sílice Viticultores. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera, Brancellao, Mencía und Merenzao.

    • Parker 92
    19,30 $
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    18,29 $/u
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  • Sílice Finca Lobeiras 2016

    Rotwein Reifung in Holz Biowein. Bodega: Sílice Viticultores. D.O. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Mencía und Merenzao.

    • Parker 94
    • Suckling 93
    109,21 $
    6x
    103,74 $/u
    -5%
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  • Sílice Finca Romeu 2016

    Rotwein Reifung in Holz Biowein. Bodega: Sílice Viticultores. Ribeira Sacra. (Galizien) Vielfalt: Garnacha Tintorera und Mencía.

    • Parker 93
    109,21 $
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